Totul despre buchete de brânză
Buchetele de brânză au devenit un cadou popular pentru femei și bărbați care pot aprecia produsele gourmet și soluțiile non-triviale. Ele pot fi monocromatice și multicolore, bine completate de un cadou sub forma unei sticle de vin scumpe sau produse din carne. O poveste detaliată despre cum să faci un buchet de brânză cu propriile mâini într-o clasă de master, cu și fără cârnați, cu o privire de ansamblu asupra secretelor fabricării, va fi utilă tuturor celor care doresc să surprindă pe cei dragi cu un cadou neobișnuit.
Ce sunt ei?
Buchetul de brânză poate fi numit cu greu un cadou obișnuit. Este similar cu un aranjament floral clasic, dar este format din ingrediente comestibile. Asamblarea se poate realiza pe frigarui sau in cutii, din branza si alte ingrediente. Buchetul finit este acoperit cu o peliculă, astfel încât produsul să nu se termină.
Toate compozițiile de brânză pot fi împărțite aproximativ în mai multe grupuri.
- Clasic... Sunt făcute din brânzeturi tradiționale, cele mai populare. familiar tuturor. Acest lucru vă permite să evitați surprizele neplăcute dacă persoanei de naștere nu îi plac combinațiile de arome prea picante sau neobișnuite.
- Delicateţe... Astfel de buchete sunt colectate din brânzeturile afumate, precum și cu aditivi - chili, lavandă, guacamole. Sunt perfecte pentru a crea un cadou pentru un gurmand sofisticat.
- Amestecat... Pe lângă brânză, astfel de buchete includ cârnați, alcool de elită în sticle mici, fructe, nuci, legume.
O compoziție gastronomică originală este un cadou minunat, care este destul de ușor de creat cu propriile mâini. Este suficient să urmați instrucțiunile, să urmați toate regulile de lucru cu alimente.
Cum să o faci singur?
Realizarea unui buchet de brânză este o soluție grozavă de cadou. Pentru o femeie, puteți colecta o compoziție cu fructe sau nuci, o sticlă de vin roșu sau rose.Pentru un bărbat, varianta cu cârnați sau cârnați de vânătoare, păstăi de ardei iute, whisky sau balsam amar este mai potrivită. Luați în considerare o clasă de master despre crearea unui buchet de brânză feminin.
Pentru a crea cel mai simplu și mai frumos buchet pentru sexul frumos, veți avea nevoie de 3-4 soiuri de brânză, struguri albi sau roșii, nuci decojite și frigărui de aproximativ 30 cm lungime. Bandă adezivă de diferite lățimi, hârtie craft și banda elegantă sunt util pentru ambalare.
Ordinea realizării unui buchet va fi următoarea.
- Tăiați brânza în triunghiuri mici. Se pune pe frigarui.
- Împărțiți strugurii în crenguțe din 2-3 boabe. Daca este mare il poti pune direct pe frigarui. Creanga este atașată de ea cu o bandă îngustă de bandă.
- Toaca nucile pe frigarui.
Formează un buchet. Mai întâi, în centru, strângeți o grămadă de mai multe bucăți de brânză, înconjurați-o cu frigărui cu struguri și nuci. Apoi colectați din nou brânza în cerc până când se formează buchetul. La fiecare etapă intermediară, bazele frigăruilor sunt rulate cu bandă adezivă largă. La sfârșitul procesului de formare a buchetului, excesul de frigărui este îndepărtat cu foarfece sau clește.
Împachetați buchetul. Veți avea nevoie de 4 coli de hârtie de 30 × 30 cm, pliate în jumătate, astfel încât cele 2 colțuri să nu convergă. Fixați în cerc cu bandă adezivă pe buchet. Frigaruile din partea de jos sunt închise cu un pătrat de hârtie de 18 × 18 cm, se fixează cu bandă adezivă, se leagă cu o panglică. Un frumos aranjament cadou pentru o fată sau o femeie este gata.
Este ușor să faci un buchet de brânză cu cârnați pentru bărbați... Setul gourmet tipic masculin este ușor de asamblat folosind cele mai populare ingrediente gastronomice. Veți avea nevoie de bucăți de salam, felii subțiri de brânză tare, cârnați afumati și brânzeturi sub formă de bețișoare, împletituri. De asemenea, sunt utile chiflele de grâu și secară și pătrunjelul. Va fi nevoie de celofan de ambalare, bandă roșie, hârtie de artizanat, spumă de polistiren, frigărui, foarfece și benzi mici de cauciuc.
Procedura pas cu pas pentru realizarea unui buchet va fi următoarea. Spuma este plasată în centrul unei foi de hârtie de artizanat. Un dreptunghi de 100 × 150 mm este suficient. Se inveleste intr-o cearceaf astfel incat sa formeze un „cos”, intreaga structura este fixata cu o banda elastica.
Pregătiți ingredientele. Puneți bețișoarele de brânză și cârnații pe frigărui. Înfășurați felii de brânză ca o floare în jurul delicateselor de vânătoare. Formați trandafiri în muguri din straturi de salam, bandaj. Împărțiți chiflele în felii, tăiați-le pe frigărui.
Adună buchetul. În partea centrală se vor afla flori din brânză și cârnați de vânătoare, apoi se așează trandafiri de carne, felii de pâine și bețișoare de brânză. Pentru o atingere strălucitoare și proaspătă, adăugați pătrunjel în compoziție.
Buchetul finit va decora cu ușurință o masă festivă pentru bărbați, va fi un cadou bun pentru un coleg de birou sau un șef, va surprinde un prieten apropiat.
Recomandări
Un buchet clasic de brânză este întotdeauna adunat pe frigărui, tăiat cu un cuțit ascuțit. Când lucrați cu acesta, trebuie să purtați mănuși, să folosiți plăci speciale și folie alimentară pentru a evita amestecarea mirosurilor sau contaminarea alimentelor. Printre recomandările utile pentru crearea buchetelor de brânză se numără astfel de sfaturi.
- Alegerea corectă a produselor. Este potrivită doar brânza care nu este foarte moale sau tare, densă, nu sfărâmicioasă. Soluția optimă va fi soiurile tinere și mature.
- Răcire temeinică. Brânza trebuie ținută la frigider cel puțin 1 oră înainte de a se face buchetul. Dacă nu respectați această regulă, produsul va fi prea moale și va provoca multe neplăceri la feliere. În cel mai rău caz, brânza se va deforma, se va topi sau elibera grăsime.
- Metoda de tăiere. De obicei, produsul este tăiat în cuburi mici sau triunghiuri.
- Reguli de amenajare. Orice buchet necesită planificare prealabilă. Dacă la lucru sunt folosite brânzeturi multicolore, combinația lor într-un buchet trebuie gândită.De exemplu, puteți alcătui o compoziție cu opțiuni de portocaliu, verde, lavandă. Golurile sunt ușor de umplut cu frigărui, căpșuni, struguri, nuci, măsline sau măsline.
- Reguli de potrivire. Fiecare bucată de brânză se străpunge exact în mijloc cu vârful unei frigărui, încet și treptat. Nu scufundați vârful prea adânc. Dacă acționați aproximativ, brânza se va despica pur și simplu în bucăți.
Buchetul finit nu trebuie păstrat prea mult timp. Se predă destinatarului în ziua fabricării, cât mai curând posibil după crearea sa.
Următorul videoclip vă va spune despre cum să faceți un buchet apetisant de brânză și vin pe 8 martie.