Aranjarea mesei: reguli de proiectare a etichetei

În zilele noastre, cu greu găsești o familie în care să se obișnuiască să se adune la o masă mare pentru o masă. Ritmul modern al vieții își dictează propriile reguli, iar acum totul este cumva raid: aproape fără mic dejun, prânz furiș, cină în fața computerului și nu există nici puterea, nici timpul să-ți aranjezi o mică vacanță. Și uneori merită. Și pentru a prinde o stare festivă și solemnă și uneori o stare de vis, aranjarea corectă a mesei ajută întotdeauna.

Dar ce este și cum să faci totul corect, conform regulilor de etichetă? Totul este mult mai simplu decât pare.

Se pare că fie aristocrații născuți, fie chelnerii de lux din a treia generație pot servi masa, iar oamenii obișnuiți nu pot înțelege secretele aranjamentului ideal al electrocasnicelor și subtilitățile furcilor de diferite dimensiuni. Aceasta este o concepție greșită obișnuită că așeza o masă frumoasă este mult mai ușor decât pregătirea unei mese delicioase.

Nu este suficient doar să puneți o masă, să puneți un scaun, să împrăștiați furculițele și lingurile la suprafață și să rămâneți mulțumit de compoziția liberă creată.

Înainte de a pune tacâmurile pe masă, trebuie să întindeți fața de masă. Conform regulilor de etichetă, ar trebui să atârne de masă exact 20-30 de centimetri. Pe scurt - este urât, se pierde întregul aspect și stilul de servire, mai mult - interferează cu oaspeții.Regulile de etichetă nu dictează culoarea feței de masă, așa că o puteți alege singur, în funcție de caz: fețe de masă laconice albe ca zăpada pentru o sărbătoare solemnă și multicolore luminoase sau stins - pentru fiecare zi sau în funcție de dispoziția dvs. poate fi potrivit. Cerința principală este că fața de masă trebuie să fie perfect călcată și absolut curată, altfel chiar și o masă perfect așezată va arăta neglijentă.

Nuanță: lăsați pe masă doar dispozitivele necesare. La urma urmei, dacă nu există nicio urmă de supă la cină, atunci recipientul pentru aceasta va părea inadecvat și absurd și va fi pur și simplu de prisos. Dacă oaspeții nu încearcă peștele, atunci dispozitivele pentru acesta vor adăuga doar dureri de cap și nedumerire. Aici, mai mult nu înseamnă mai bine.

La prima vedere, totul este complicat aici. Multe feluri de mâncare de dimensiuni diferite care trebuie să se potrivească una peste alta sunt descurajante la început. Totuși, totul nu este atât de înfricoșător.

Numărul de tacâmuri este influențat de tematica evenimentului, de programul declarat de prânz și de numărul de invitați. Pe baza acestor circumstanțe și după ce ați hotărât ferm asupra fiecărui articol, puteți deja combina compoziția preparatelor în fața fiecăruia dintre oaspeți. Regulile tradiționale de servire sugerează că o persoană ar trebui să aibă mai multe feluri de mâncare: o farfurie de servire, care acționează ca o protecție suplimentară pentru față de masă (cu toate acestea, nu este necesar să o folosiți deloc pentru servirea zilnică), o gustare, desert și supă. farfurie (in functie de consistenta supei, este lata sau bol).

În partea stângă a camerei de servire sunt desertul și salata. Acolo puteți pune și farfurii pentru unt și pâine. Distanța de la marginea mesei ar trebui să fie de aproximativ unu și jumătate până la doi centimetri.

Totul este destul de simplu aici. Nu este necesar să instalați toate dispozitivele simultan - unele pot să nu fie utile. Într-un mediu acasă, este mai bine să fiți imediat de acord cu oaspeții despre cine și ce va bea pentru a vă salva de probleme inutile.

Puțin mai departe de toate farfuriile amplasate, în dreapta acestora aranjam preparatele pentru băuturi. Aici depind mult de gusturile oaspeților: cineva va prefera vinul roșu alb, cineva se va opri la șampanie, iar cineva va alege unul mai tare.

Principalul lucru este să nu confundați paharele pentru vin roșu și alb, pahare de șampanie și toate celelalte pahare, pahare și pahare. De asta depinde nu doar respectarea corectă a instrucțiunilor, ci și plăcerea oaspetelui: anumite forme de pahare și material (sticlă sau cristal) ajută la dezvăluirea tuturor celor mai subtile note de gust și miros.

La o recepție de gală, unde în dreapta și în stânga farfuriei se află un număr aparent nenumărat de tacâmuri, este groaznic să pari ignorant. Se pare că toate furculițele, lingurile nu vor fi niciodată descoperite. Dar și aici totul este simplu.

Există o regulă de aur care este ușor de reținut: cu cât dispozitivul de fixare este mai departe de placă, cu atât va fi necesar mai devreme.

Sortarea tuturor este simplă: cuțitele se pun în dreapta farfuriei, furculițele - în stânga, lingura de supă - lângă primul cuțit (totuși, dacă în meniu este desert, lingura se pune puțin deasupra farfurii de servire). Puteți pune și o linguriță deasupra.

Aceste reguli guvernează următorul set de tacâmuri: furculiță și cuțit pentru gustare; tacâmuri mai mari pentru felul întâi și al doilea. Pentru pește se folosește o furculiță cu trei până la patru dinți și un cuțit în formă de spatulă. În plus, setul include un set de tacâmuri pentru desert: o lingură, un cuțit și o furculiță.

Regulile de manipulare a dispozitivelor se termină cu o aranjare competentă a acestora în raport cu placa. Încă trebuie să poată folosi și să știe să mănânce corect acest fel de mâncare.

• Supă: dacă există ingrediente mari (legume, chifteluțe, paste), atunci acestea trebuie rupte în jumătate cu marginea laterală a unei linguri. Puteți bea bulionul dintr-o cană.
• Pui: este mai bine să-l mănânci la o cină formală cu ajutorul instrumentelor, cu mâinile poți doar cu familia.
• Mâncăruri din carne: se obișnuiește să le mănânci bucăți, dar te poți descurca fără un cuțit cu cotlet și șnițel.
• Garniturile, omleta, mâncărurile din legume, pastele nu necesită utilizarea unui cuțit, dar fără el, nu trebuie să atingeți sandvișuri și plăcinte.
• Gustări: caviarul, pateurile și muștarul se întind pe pâine cu o lingură mică specială.

Probabil că toată lumea a auzit ceva despre semnele secrete ale tacâmurilor. În localurile cochete, cu un public sofisticat, chelnerul putea ghici adesea despre satisfacția preparatului nu doar prin expresia feței vizitatorului, ci și prin poziția tacâmurilor folosite pe farfurie sau în apropierea acesteia. Acestea sunt niște semne de identificare, simboluri non-verbale, care, dacă nu există nicio modalitate de a-și exprima cu voce tare impresia despre masă, o vor face pentru oaspete.

Pauză:

• Pauză: vârfurile furculiței și ale cuțitului se află pe marginile farfurii și sunt ușor întoarse de tine, mânerele lor sunt pe masă. Dacă nu a fost folosit un cuțit în utilizarea vasului, este permisă amplasarea unei singure furculițe.
• În așteptarea celui de-al doilea fel: cuțitul și furculița sunt situate pe o placă perpendiculară una pe cealaltă, intersectându-se în centru: cuțitul este orizontal, furculița este verticală.

Sfârșitul mesei și revizuirea alimentelor:

• Mi-a plăcut: dispozitivele sunt paralele între ele, cu vârfurile în aceeași direcție.
• Nu mi-a plăcut: cuțitul traversează furculița la dinții din centrul plăcii în cruce.
• Finisat: aparatele sunt paralele (desigur - pe diferite margini ale vasului) unele de altele, drepte sau în unghi.

Apropo, despre întrebarea insolubilă despre unde să înclini un castron de supă în timpul unei mese: eticheta nu te împiedică să lași puțin prânzul pe fund.

Aceste semne pot fi utile pentru un prânz sau cina într-un restaurant, un banchet sau altă sărbătoare de lux, ținută cu participarea unui număr mare de oaspeți, ospătari și alți asistenți, comunicarea cu care înseamnă păstrarea distanței.

Aici doar fantezia stabilește limite. În funcție de tema și ocazia sărbătorii, pot fi potrivite decorațiuni complet diferite: de la lumânări ușoare și solemne și șervețele stricte albe ca zăpada până la compoziții aspre din ramuri naturale de molid și conuri de pin.

Ele pot fi diferite - hârtie, cârpă, colorate, pestrițe, imaculat de alb ca zăpada. Ele ocupă un loc dominant în decorul mesei.

Hârtia este unul dintre cele mai pline de satisfacții materiale. Puteți face orice din astfel de șervețele: de la un simplu triunghi pliat - eternele clasice ale cafenelelor de pe marginea drumului și fără pretenții, până la figuri bizare în formă de con, pălării, lebede, dacă doriți. Trebuie doar să te obișnuiești să lucrezi cu hârtie delicată și să te bucuri de rezultat.

Cele zdrențe par mai reținute și dau oricărei sărbători un spirit nobil și solemn. Arată fermecător legați cu un fir grosier, cu un inel pus la mijloc sau pur și simplu frumos și neobișnuit de împăturit. Puteți vedea adesea etichete pe șervețele cu numele oaspetelui căruia i se atribuie acest loc. Este atât practic, cât și stilat.

Un câștig-câștig. Potrivit atât pentru evenimente mari și festive, cât și pentru aranjarea zilnică a mesei. Principalul confort constă în faptul că decorul floral este ușor de reprodus acasă și de modificat în funcție de starea de spirit.

Există o mulțime de variații: poți realiza o compoziție complexă de flori, frunze și panglici, poți strânge flori sălbatice și de luncă (actuale vara), sau poți reduce totul la un stil minimalist și să te limitezi la ramuri subțiri grațioase care subliniază gustul și stilul decorațiunii casei a mesei.

Clasici atemporale ale cinelor romantice și sărbătorilor de nuntă. Ele acordă oaspeții în mod corect, fiind tușa finală în crearea atmosferei necesare sărbătorii. Complementează și completează orice compoziție, indiferent de gen și stil.

Lumânările groase aspre în nuanțe clasice de bej sau închise vor arăta grozav în mijlocul unei compoziții brutale care poate fi folosită pentru a decora o masă de stejar, în timp ce cele subțiri și sofisticate se vor potrivi de minune într-un ansamblu cu flori și ramuri proaspete.

Când decorați o masă festivă, ar trebui să acordați atenție modalităților non-standard de a o decora. De obicei, te poți inspira din tema sărbătorii: de Revelion, poți lua ca decorațiuni labe de brad acoperite cu zăpadă artificial, beteală, decorațiuni pentru brad de Crăciun pe măsură sau în contrast cu fața de masă. Deciziile neobișnuite și îndrăznețe sunt cheia succesului.

Într-o casă de țară, poți folosi cele mai reale rarități: ceasurile bunicului, fotografii vechi, șervețele țesute din dantelă și alte lucruri cu un strop de vechime. Masa de vară va fi decorată cu fructe împrăștiate artistic.

O atenție deosebită trebuie acordată siguranței tacâmurilor. Orice decor de masă, chiar și cel mai frumos și asamblat cu succes, își va pierde tot aspectul și strălucirea dacă dispozitivele nu se pot lăuda cu puritatea și strălucirea lor cristalină. Petele, petele și rugina nu numai că pot stinge pofta de mâncare, ci și îl pot ucide cu totul. Este puțin probabil ca oaspeții să vrea să se întoarcă în casă, care se oferă să folosească linguri murdare.

Cel mai bine este să depozitați seturile în organizatoare speciale cu compartimente: furculițe pentru furculițe, linguri pentru linguri, cuțite pentru cuțite. Acest lucru este valabil mai ales pentru argintărie. La terminarea utilizării, acestea trebuie clătite într-o soluție fierbinte de sifon și șters cu un prosop - dacă acest lucru nu se face, argintul se va estompa rapid și se va înnegri din cauza umezelii, așa că este necesară o atenție specială pentru astfel de dispozitive. Cu toate acestea, dacă ceva nu a mers prost și argintul s-a pătat, acest lucru poate fi corectat: este suficient să pregătiți un amestec de pudră de dinți, amoniac, apă și sifon. Se amestecă toate ingredientele uniform.

Aparatele de zi cu zi necesită întreținere mai puțin atentă: cele mai comune produse pot face față curățării de grăsimi și murdărie, iar spălarea în mașina de spălat vase economisește timp și energie.

În materie de servire, regula de aur rămâne neschimbată, ceea ce a fost deja menționat mai sus: nu trebuie să fie nimic de prisos pe masă. Nu aveți nevoie de o furculiță de pește pentru omletă și nu puteți mânca stroganoff cu o lingură de desert. Una dintre funcțiile de servire este de a raționaliza spațiul mesei și de a crea comoditate pentru cina.

Când totul este frumos la locul de luat masa, atunci vrei să te bucuri mai mult de mâncare.

Cea mai ușoară opțiune de servire. Ne ghidăm și consolidăm regula de bază: pe masă există doar ceea ce trebuie să folosești cu adevărat la această masă și de care nu te poți lipsi. Restul trebuie eliminat. Acest lucru, desigur, nu se aplică decorațiunilor de masă. Principala cerință pentru ei este relevanța și stilul.

Servirea pentru doi sugerează că atmosfera este cel mai probabil să fie informală, așa că puteți face fără respectarea strictă a tuturor cerințelor pentru masa stabilită. Este suficient să aveți numărul necesar de farfurii (care, repetăm, depinde de meniul propus), tacâmuri și pahare.

Principalul lucru este să rezistați și să susțineți starea de spirit cu o porție reușită și adecvată. Ce va fi exact: prietenos, romantic, usor sau jucaus, doar doi pot decide.

Pentru a pune masa pe a patra, ar trebui să respectați aceleași reguli. Și din nou aici genul mesei stabilite este dictat de relație și motivul adunării. Întâlnirile prietenoase nu necesită respectarea strictă a regulilor; mai degrabă, va împiedica chiar spiritul predominant de neglijență să-și facă treaba și să ajute să se relaxeze într-o companie plăcută și caldă. Dimpotrivă, în întâlnirile de afaceri este mai bine să vă concentrați pe canoanele etichetei: acest lucru va ajuta la o conversație constructivă și vă va concentra asupra micilor detalii.

Masa poate fi oricare, dar in acelasi timp suficient de spatioasa pentru ca fiecare dintre invitati sa aiba suficient spatiu si nimeni sa nu invadeze cu coatele spatiul de locuit al altcuiva.

Dimineața, fiecare dintre noi, fără să bage de seamă, face o mini-masă: scoate căni, căni, farfurii, face totul pentru confortul său. Cu toate acestea, există anumite reguli care ajută, printre altele, la optimizarea timpului de mic dejun.

În timpul mesei de dimineață, farfuria cu mâncare este așezată în centru. În stânga este o furculiță și o lingură, în dreapta este un cuțit. Totul aici urmează regula de aur a servirii.

Cana de cafea este asezata in coltul din dreapta al felului principal. În stânga, ca întotdeauna, este o farfurie mică pentru unt, pâine și alte bunătăți suplimentare.

În decorul cinei, deja apar opțiuni: prânzul cuiva constă din primul, al doilea și al treilea fel, iar cineva se mulțumește cu o singură masă.

Locul cănilor și cănilor este luat de un pahar pentru apă și un pahar pentru vin. Mâncărurile pentru băuturi sunt în același loc ca întotdeauna - în dreapta și deasupra felului principal.

Farfuriile adanci se aseaza pe farfuria de servire, mari si plate. In stanga le iau locul de cinste farfurii mici, dar importante pentru paine.

Cina este de obicei cea mai somptuoasă și copioasă masă a zilei. Toate lucrurile sunt făcute, nu este nevoie să vă grăbiți nicăieri și, prin urmare, vă puteți relaxa într-o companie plăcută de prieteni sau însuți. Și setarea se modifică în funcție de ora din zi.

Acum sunt mai multe pahare și pahare în fața oaspetelui - pentru un aperitiv. Apar și mai multe tacâmuri, care sunt aranjate într-o secvență clasică. În caz contrar, regulile nu se schimbă: furculițe - în stânga, cuțite - în dreapta, cu cât mai departe de farfurie, cu atât mai devreme va fi nevoie de dispozitiv.

Evenimentele speciale necesită, de asemenea, secțiuni suplimentare în meniu și decor adecvat. Așadar, pe masă poate exista o adevărată linie de salate sau dulciuri care ocupă prea mult spațiu la masa principală. Iar servirea unor astfel de feluri de mâncare are propriile sale subtilități care merită atenție.

Schema de culori este dictată de motiv.

• Pentru o petrecere pentru copii servirea luminoasă, veselă și veselă va fi potrivită. În acest scop, vasele multicolore de unică folosință sunt perfecte - atât în ​​siguranță, cât și încălzește sufletul cu liniște sufletească pentru setul tău preferat.
• Pentru decorarea unei mese de desert pentru adulți nu există recomandări speciale: totul depinde de dorințele eroilor ocaziei și de ocazia sărbătorii. Principalul lucru este că, dacă petrecerea este tematică, atunci elementele de decor trebuie să corespundă în mod necesar acestei teme și să fie recunoscute.

Este foarte important să nu exagerați și să nu transformați o masă elegantă, colorată, într-un prost gust vulgar. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați în considerare cu atenție alegerea decorațiunilor speciale și fundalul mesei: acesta joacă un rol important în formarea unei imagini integrale. În design, puteți folosi chiar și obiecte aparent irelevante: cărți, oglinzi, decorațiuni florale, albume foto - toate acestea vor servi drept divertisment suplimentar pentru oaspeți atunci când cea mai mare parte a bunătăților sunt consumate.

Uneori, amenajarea unei mese dulci implică prăjituri frumoase pe mai multe niveluri. Ele pot fi adesea văzute (și gustate) la nunți, aniversari, zile de naștere. Decorarea unui atribut atât de important al sărbătorii ca un tort uriaș este pe primul loc în decorul mesei dulci.

Principalul lucru aici este o compoziție bine gândită. Trebuie să decideți dacă va fi huligan asimetric sau perfect calibrat, câte niveluri și ce elemente ar trebui să fie incluse în el pentru o imagine mai eficientă a unui colț de desert.

Pentru cei cu un dinte de dulce, tratarea ar trebui să fie variată. Unii dintre oaspeți pot adora marmeladă și urăsc ciocolata neagră, în timp ce celălalt este exact opusul. Sarcina proprietarului este să mulțumească tuturor, așa că trebuie să pregătiți mai multe dulciuri diferite.

Principalul fel de mâncare dulce este prăjitura. Restul dulciurilor joacă un rol secundar, dar sunt esențiale pentru consumul de ceai. Este important de reținut că toate dulciurile trebuie porționate, dar în același timp ar trebui să fie suficiente pentru toată lumea.

Masa dulce diferă semnificativ de cea principală. Există o concepție greșită comună că este de interes doar pentru copii, așa că îl puteți face super luminos. Cu toate acestea, acesta nu este deloc cazul - pentru mulți adulți cu dinte de dulce, masa de dulce este poate cea mai importantă la eveniment.

Fie că este vorba de o petrecere pentru copii sau de o aniversare a adulților, designul mesei dulci trebuie să corespundă scopului declarat. Cantitatea si varietatea deserturilor influenteaza si alegerea mobilierului. În același timp, trebuie să evaluați imediat amploarea deliciilor și să distribuiți încărcătura - nu atât greutatea fizică a kilogramelor de dulciuri, cât și distribuția lor uniformă pe suprafața mesei: totul trebuie făcut cu stil și gust și nu evoca. doar pofta de mancare si accese de pofta lacoma la cei cu dinte de dulce, dar si admiratie pentru talentul gazda serii.

Gustările sunt primul lucru care intră în joc. Oaspeții stârnesc apetitul cu delicii ușoare, gustoase și simple. Sunt preparate reci pentru fiecare gust și culoare, astfel încât fiecare dintre invitați să găsească ceea ce îi place.

Toată lumea iubește salatele. Nici o sărbătoare nu este completă fără ele, iar o sărbătoare încetează imediat să fie o sărbătoare dacă nu există cel puțin un astfel de fel de mâncare printre delicii. Prin urmare, ar trebui să le acordați o atenție deosebită. De regulă, salatele sunt servite în boluri mari de salată, din care oaspeții folosesc dispozitive speciale pentru a lua o porție în farfurie.

Se obișnuiește să așezi bucăți de cârnați pe mai multe rânduri. De regulă, este tăiat subțire și oblic, astfel încât să arate ca niște cercuri plate alungite pe o farfurie. Adesea, pentru a economisi spațiu sau când nu există unde să puneți o altă farfurie, diferite soiuri de dulceață cu carne sunt stivuite pe unul în mai multe rânduri, dar nu amestecate în niciun fel. Carnea fiartă sau cârnații se taie mai gros. Decorarea cu pătrunjel sau mărar este binevenită.

Heringul este servit în farfurii speciale - farfurioare lungi, înguste, alungite, care amintesc de heringul în sine, sau alte feluri de mâncare potrivite. De obicei, atunci când servesc o astfel de gustare, își amintesc silueta peștelui și așează bucățile după asemănarea acestuia.

Peștele în sine este servit ca fel principal în boluri ovale.Peștele roșu (sărat sau afumat) se servește tăiat în felii subțiri. Sunt insotite cu succes de o felie de lamaie. Ierburile proaspete sunt adesea folosite ca decor.

Brânza fie se taie în felii subțiri și se întinde pe o farfurie mică, fie se înfășoară în cuburi, în care sunt înfipte frigărui speciale pentru ca fiecare oaspete să poată lua bucata care îl interesează. Da, și o astfel de prezentare pare mai interesantă și mai convenabilă în practică - nu trebuie să lipiți în mod repetat, fără succes, o bucată de brânză pe patru dinți de furculiță și să înroșiți din cauza leneței.

Stridiile naturale sunt servite pe o pernă de gheață cu lămâie ca garnitură. Furculița cu stridii, intimidantă chiar de la început, este în dreapta. Pâinea gri sau pâine prăjită și untul sunt servite împreună cu stridiile.

Homarul este servit pe o farfurie mare. Trebuie să-l mănânci cu o furculiță și un cuțit pentru fructe de mare, precum și cu un ac special. Este așezat într-un unghi ascuțit față de cuțitul de pește. Neapărat aveți nevoie de un vas pentru a vă spăla degetele.

Servirea legumelor este poate cel mai simplu lucru de făcut atunci când pregătiți un aperitiv. Totul aici este foarte democratic. Nu este interzis să luați cu mâinile mici castraveți și roșii. Cele mari se servesc in prealabil taiate in felii (la rosii) si cercuri (castraveti). Sunt decorate cu un amestec tocat de ierburi - ceapă, mărar. Ceapa este perfectă pentru duoul roșu-verde. Legumele tocate pot fi stropite cu ulei de măsline sau ulei vegetal. Sarea și piperul sunt de obicei servite una lângă alta.

Castraveții murați și ușor sărați se servesc tăiați la lungime. Ei pot împărți o farfurie cu varză murată.

Fiecare țară are propria ei cultură, în special băutura. Prin urmare, unele dintre trăsăturile comportamentului la masă și diferențele dintre regulile și percepția etichetei. Ceea ce este considerat o normă într-o țară se transformă în grosolănie și lipsă de respect față de proprietarul din țara vecină.

Să luăm în considerare câteva dintre caracteristicile etichetei în țările europene și asiatice.

O țară în care eticheta și decența sunt absorbite cu laptele matern. Tradițiile joacă un rol important. Britanicii sunt extrem de scrupuloși, spre deosebire de ruși, cu privire la respectarea acestor subtilități și reguli – mai ales într-un domeniu atât de important ca cultura băuturii.

Nu este obișnuit să începeți o conversație cu o persoană nereprezentată, să țineți mâinile pe masă - ar trebui să se odihnească pe genunchi. Mutarea furculiței și a cuțitului de la mâna dreaptă la mâna stângă este un tabu complet! Furculița de la începutul până la sfârșitul mesei trebuie să rămână în mâna stângă, iar cuțitul în dreapta. Și nu există excepții.

Nemții prețuiesc timpul lor și al altora, așa că întârzierea aici este o insultă profundă la adresa proprietarului. Nu se obișnuiește să vii fără cadou: cu siguranță trebuie să ai cu tine un cadou simbolic precum florile. Cel mai mare dintre cei prezenți este primul care se așează la masă, iar proprietarului casei i se dă dreptul să înceapă primul prânzul. Dacă recepția are loc într-un restaurant, atunci toți cei invitați ar trebui cu siguranță să vă ureze poftă bună.

Este mai bine să nu discutați subiecte personale la masă - în Germania, încrederea trebuie câștigată.

În Franța, se obișnuiește să se invite doar persoane care s-au împrietenit în vizită, așa că este o mare onoare pentru un străin să primească o astfel de invitație. Ei nu tratează întârzierile la fel de dur ca nemții: o întârziere de până la 15 minute este considerată ofensivă și nepoliticos. Ai putea spune că este aproape ca și cum ai sosi la timp. Apropo, nu este obișnuit să vă descălțați când intrați în casă.

Se obișnuiește ca francezii să termine felul de mâncare, iar ei pot număra mâna care se întinde spre sare pentru a-și disprețui talentele culinare. Când se oferă băuturi tari la sfârșitul cinei, este un semn sigur că seara s-a încheiat.

Spre deosebire de Franța, este considerat lipsit de respect să nu te descalzi atunci când intri într-o vizită. În loc de o strângere de mână - o plecăciune adâncă. Întârzierile sunt percepute extrem de negativ, așa că este mai bine să nu-ți asumi riscuri și să nu jignești sufletul delicat al japonezilor.

Înainte de a mânca, cu siguranță ar trebui să le urăm tuturor celor prezenți. Japonezii judecă educația unei persoane tocmai după cum mânuiește bețișoarele. Un oaspete care le face cu mâna la stânga și la dreapta, le folosește pentru a arăta spre alții și le înfige vârfurile în mâncare este un oaspete rău.

În același timp, mestecatul puternic și alte sunete ale mesei sunt considerate o laudă pentru fel de mâncare.... După durata „zumzerii” plăcerii și a gustului mâncării, gazda poate înțelege cât de mult i-a plăcut oaspetelui răsfățul.

La sfârșitul cinei, este imperativ să mulțumim proprietarului casei și bucătarului. A părăsi Japonia „în engleză” este considerat nepoliticos.

Toate țările din lume au propriile lor caracteristici. Și totuși un lucru rămâne neschimbat: respectul și respectul față de gazdă și oaspeții prezenți. Prin urmare, înainte de a merge într-o țară străină, este imperativ să vă familiarizați cu standardele locale de decență și etichetă, pentru a nu intra în mizerie.

Și iată câteva idei care te pot inspira să creezi un decor original de masă acasă sau să demonstrezi soluții exemplare și neobișnuite pentru decorarea mesei.

Setare de masă de primăvară și proaspăt pentru patru persoane pentru o masă rotundă. Această opțiune de servire va înlătura răcoarea iernii de la oaspeții prezenți și vă va oferi o dispoziție bună.

Prestabilirea mesei: o diagramă pentru începători.

O versiune șic a unei porții complete, făcută în galben.

Există multe idei de aranjare a mesei. Iată câteva exemple despre cum să sortați mesele elegante și originale. Decorul luminos cu crenguțe și conuri de rowan este un decor uimitor pentru orice vacanță.

Puteți afla despre alte trucuri și complexități ale așezării mesei în următorul videoclip. Așezarea corectă a mesei este o artă care poate fi învățată cu ușurință.