Cum ar trebui să luați pâinea: cu o furculiță sau cu mâna?

Nicio masă nu poate fi completă fără pâine. Despre el sunt scrise proverbe, zicători și chiar basme. Chiar și medicii vorbesc despre beneficiile sale. Atitudinea constantă de respect față de acest produs valoros s-a reflectat în normele de comportament la masă. N-ar părea nimic complicat, dar există anumite reguli.

Stând la masă, este important nu numai să te comporți corect, ci și să mănânci alimente conform regulilor de etichetă. Există și pentru pâine.

Dacă te afli într-un restaurant, în fața ta va fi o farfurie de plăcintă, pe care trebuie să pui pâine. Dacă nu există un astfel de fel de mâncare în fața dvs., atunci este permis să puneți o felie pe marginea farfurii cu gustări. Se servește mai întâi. Apropo, prăjitura, prăjiturile și fructele sunt luate și cu mâna. Interesant, poți chiar să ridici zahărul în cuburi cu degetele dacă cleștele se pierd undeva.

Ei mănâncă pâine, ajutându-se exclusiv cu mâna stângă, rupând bucăți mici. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să vă eliberați mâna de furcă. Aparatul se pune pe marginea farfurii cu cuișoarele în sus. Cuțitul este lăsat în mâna dreaptă. Încearcă să te obișnuiești cu această regulă, altfel poți lua automat pâinea vecinului tău.

Nimeni nu pune gustări pe o felie. Pe ea se pot aplica doar produse pastoase - unt sau pate. Sunt culese cu un cuțit dintr-o farfurie comună și transferate în vasul lor. Caviarul din farfuria comună poate fi pus direct pe pâine.

De asemenea, este necesar să aplicați ulei în conformitate cu regulile. Rupeți o bucată mică din felie și apăsați-o pe farfurie cu degetul. Apoi puteți întinde untul. Nu se obișnuiește să se aplice pe toată piesa, doar pe margine, concepută pentru o singură mușcătură. Daca vrei sunca sau branza cu paine, le poti manca separat.

De regulă, untul este dreptunghiular; există un cuțit special pentru el. Lama unui astfel de cuțit este rotunjită. Pe margine sunt dinți. Acest lucru este necesar pentru a separa cu grijă o cantitate mică de ulei, a o pune pe farfurie și apoi a o întinde pe o felie.

Uneori uleiul de măsline este servit în restaurante. Este necesar pentru a putea înmuia pâine în ea. Se serveste in portii pentru toata lumea. Este necesar să scufundați bucăți foarte mici, care sunt trimise imediat la gură.

Cu toate acestea, există o excepție - regulile de etichetă la micul dejun. Sunt mult mai simple. La masă, puteți face sandvișuri cu o varietate de gustări. S-a dovedit a fi mare - apoi puneți-l pe farfurie și tăiați-l în bucăți mici, care sunt convenabile de înțepat cu dinții unei furculițe.

Mai poți unge felia cu dulceață sau miere. Înainte de a face acest lucru, tăiați felia în bucăți lungi.

Pâinea este mereu prezentă pe masa noastră. Poate fi un simplu mic dejun sau poate fi o masă ceremonială. În fiecare caz, este imperativ să nu uităm de regulile de etichetă la masă.

Mai sunt două opțiuni. Primul este să scoateți piesa din coșul de pâine folosind un clește, dacă este disponibil.

A doua metodă este similară cu cea principală, dar folosește un șervețel. În acest caz, dacă ai luat o bucată și nu ți-a plăcut, atunci ai dreptul să o pui înapoi și să iei alta. Dar dacă ai luat pâine cu mâinile fără șervețel, nu trebuie neapărat să o pui înapoi!

De obicei felia este pe masă fie într-un coș de pâine, fie într-un coș. Daca este feliat, atunci ia cosul si ofera-l mai intai vecinului din dreapta, abia apoi ia-l singur. Dacă pâinea nu este feliată, atunci trebuie să o faceți singur.

Înainte de a lua o bucată pentru tine, oferă-o vecinului din stânga, iar apoi vecinului din dreapta. Când ultima felie rămâne pe masă, tratați-le pe celelalte înainte de a o lua.

Conform etichetei, este interzisă efectuarea următoarelor manipulări cu pâine:

• Luați cu tacâmuri: furculiță sau cuțit!
• Așezați pe o masă sau un șervețel.
• Se macină în mână și se aruncă într-o farfurie.
• Țineți în palmă și ungeți cu ulei.
• Nu termina de mancat si lasa pe farfurie.

• Mușcă din mușcătura comună.
• Tăiați o bucată, unsă cu unt.
• Pune gustări pe pâine. O excepție este micul dejun.
• Ștergeți farfuria cu o bucată.
• Rulați bile din pesmet.
• Țineți o felie într-o mână și o băutură în cealaltă.
• Lăsați bucățile mușcate pe farfurie.

Butterbrot se traduce din germană ca pâine și unt. Astăzi, un sandviș poate fi cu orice umplutură. Cârnați, pate, legume - toate acestea sunt perfecte pentru umplutură. Când faceți un sandviș, este important ca grosimea feliei să nu depășească 1 cm. Aperitivul nu trebuie să iasă puternic și, în plus, să nu cadă din sandviș.

La servire, de obicei pun un șervețel sub sandviș pentru a nu vă murdări mâinile. Dacă stai la masă, atunci sandvișul se mănâncă cu furculiță și cuțit. Tăiați pentru o mușcătură. Sandvișurile sunt împărțite în mai multe tipuri, fiecare dintre ele trebuie consumat într-un mod diferit, deoarece există anumite reguli.

Clasic - pâine și unt și top-top. Aceste sandvișuri sunt făcute acasă în fiecare zi, dar nimeni nu te urmărește acolo, așa că le poți mânca așa cum vrei. Dacă ți s-a propus să încerci un astfel de sandviș într-un restaurant, este necesar să mănânci cu ajutorul tacâmurilor. O bucată trebuie tăiată mărunt pentru a putea fi mestecată și înghițită cu ușurință.

Sandvișul poate fi pe mai multe niveluri. Adesea, acest aliment nu intră în gură.Prin urmare, pentru a nu arăta incomod, folosește tacâmuri. Se întâmplă că nu sunt, în acest caz, șervețele de hârtie vor veni în ajutor.

Dacă ai în față un sandviș fierbinte, se aplică aceleași reguli ca și pentru unul cu etaje.

Dacă vă aflați la o masă comună, atunci sandvișurile mici ar trebui să fie transferate în farfurie folosind dispozitive speciale. Apoi îl puteți mânca cu mâna fără a tăia sau a folosi o furculiță.

Canapele și sandvișurile se mănâncă și manual. Sunt servite în principal înainte de o masă comună, la o masă tip bufet.

Un sandviș este un sandviș format din două felii de pâine. În mijloc se pun diverse umpluturi. Există două tipuri de tartine: cu umplutură moale și umplutură tare. Canapele trebuie consumate ținându-se de frigărui sau de stratul inferior al sandvișului.

Fiecare națiune are tradiții pe care le respectă fără îndoială. Deci nici măcar o sărbătoare nu este completă fără pâine. În alte țări, este, de asemenea, departe de ultimul produs. Germania este considerată țara modei pâinii. Nemții au fost cei care i-au învățat pe toată lumea să mănânce pâine cu diverși aditivi: măsline, varză, morcovi, nuci și stafide, semințe.

Marea Britanie este o altă țară cu o mare cultură a cerealelor. În Marea Britanie, o mare varietate de pâini sunt coapte cu adaos de cereale integrale și semințe. Unele soiuri pot fi permise de fiecare locuitor, în timp ce altele sunt destinate doar oamenilor bogați.

Celebra ciabatta a venit la noi din Italia la mijlocul anilor '90. Forma acestui tip de pâine este alungită, ceea ce justifică numele în traducere - „papuc”. Conține, printre altele, ulei de măsline.

Pâinea este densă și ușoară în funcție de rețeta adoptată în fiecare provincie sau chiar localitate. Dar întotdeauna cu o crustă crocantă. Ciabatta este folosită astăzi pentru a face sandvișuri în toată lumea.

Interesant este că în Italia pâinea nu se produce în cantități mari. Adesea, fiecare italian o coace singur.

Dimineața spaniolului începe și cu pâine proaspăt coaptă. De aici a venit tradiția de a înmuia o felie în ulei de măsline și usturoi. Chifla se taie in mai multe bucati mici si, cu ajutorul unei furculite, se scufunda in untul parfumat.

Franța nu este doar o parfumerie de neegalat, ci și o pâine aerisită neobișnuit de delicioasă. Oamenii din Franța îl mănâncă în fiecare zi și nu se îngrașă. Este vorba despre rețeta unică care nu implică utilizarea laptelui.

Dacă gătiți o pâine corect și o utilizați cu înțelepciune, atunci nu vă veți face mai bine.... În restaurante, pâinea se servește cu felul principal, uneori cu brânză la sfârșitul mesei.

Păstorii elvețieni au inventat prima fondue. La pășune, au ajuns la concluzia că dacă tăiați pâinea cubulețe mici, le înșiriți într-o frigărui și le puneți în brânză topită, veți obține nu doar o mâncare foarte satisfăcătoare, ci și incredibil de gustoasă. Aceasta este originea tradiției de a înmuia felii de pâine sau chifle în diverși aditivi fierbinți.

Pentru mai multe informații despre cum să luați corect pâinea când stați la masă, vedeți următorul videoclip.