Alegerea unei fondue pentru brânză

Fondue de brânză este un fel de mâncare la fel de preferat atât pentru copii, cât și pentru adulți. Poate fi preparat amestecand diverse ingrediente cu branza si adaugand diverse ierburi si condimente dupa gust. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru întâlniri prietenoase, cât și pentru o cină de familie. Când pregătiți acest fel de mâncare, nu vă puteți lipsi de ustensile speciale.

Fondyushnitsa sau, așa cum se mai numește, kakelon este un set de feluri de mâncare, format din mai multe articole. Sarcinile principale ale unui aparat de fondue cu brânză sunt să-l topească și să mențină masa de brânză în stare lichidă.

Astfel de feluri de mâncare sunt produse de mulți producători, în funcție de aceasta, compoziția setului poate diferi. Pe lângă dispozitivele principale, poate include containere și dispozitive suplimentare. Un set standard de fondue de brânză pentru brânză include:

• o oală sau o cratiță în care sunt puse ingredientele;

• un dispozitiv de încălzire - poate fi o lumânare, un arzător cu un lichid inflamabil special sau un element de încălzire electric;

• un suport pentru un element de încălzire - de obicei este un trepied pe o bază grea din lemn;

• frigarui cu furculita cu manere alungite;

• carte cu retete.

Un aparat pentru fondue cu brânză este oarecum diferit de, de exemplu, un aparat pentru fondue cu ciocolată. Cașul topit are tendința de a se răci și solidifica rapid, iar pentru a menține starea lichidă este necesar să se mențină o anumită temperatură pentru o perioadă lungă de timp și, dacă este necesar, să se reîncălzească rapid.

Pentru topirea brânzei sunt perfecte seturile de feluri de mâncare, în care se face cakelon:

• oțel inoxidabil cu pereți groși;

• din fontă.

Aceste materiale conduc bine și rețin căldura pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, va fi posibil să se topească rapid brânza și să o păstreze în stare lichidă pentru o lungă perioadă de timp.

Alegerea elementului de încălzire trebuie, de asemenea, luată foarte în serios. Merită să alegeți numai acele tipuri de fondyushnits în care încălzitorul este prezentat sub forma unui arzător sau să cumpărați modele cu elemente de încălzire electrice.

Seturile care folosesc o lumânare ca element de încălzire nu sunt potrivite pentru fondue de brânză, deoarece gradul de încălzire al lumânării nu este suficient pentru a topi brânza.

Mâncărurile de fondue de brânză de calitate sunt realizate de mai mulți producători de ustensile de bucătărie. Acești producători au o experiență vastă în producerea unor astfel de feluri de mâncare, folosesc numai materiale de înaltă calitate, produsele lor îndeplinesc standardele internaționale de calitate.

1. Fondyushnitsy Gipfel - sunt realizate din metal de calitate superioara cu un strat antiaderent. Ca element de încălzire se folosește un arzător, în care se pune un burete înmuiat într-o soluție combustibilă. Forța de ardere poate fi reglată cu o pârghie, ceea ce este foarte convenabil pentru prepararea fonduei de brânză.

2. Fondyushnitsa Bohmann - o opțiune excelentă de producție chineză. Functioneaza de la retea. Setul include si furci cu manere din lemn care nu se incalzesc. Produsele de la această companie pot fi spălate în mașina de spălat vase.

3. Fondyushnitsa Vitesse Sidonia - produs de fabricatie franceza. Fabricat din oțel inoxidabil cu finisaj în oglindă. Mânerul oalei are o formă confortabilă, ceea ce îl face ușor de mutat. Designul unic al arzătorului face ca produsul să arate spectaculos.

A face fondue cu brânză este un proces distractiv și fascinant la care pot participa chiar și copiii. Succesul în prepararea acestui fel de mâncare, precum și calitatea fondue-ului rezultat, depinde în mare măsură de alegerea corectă a fonduei în sine. Atunci când alegeți, merită luate în considerare o serie de aspecte.

1. Merită să alegeți feluri de mâncare cu un volum de oală corespunzător numărului de persoane la masă. Pentru 4 persoane este suficient un volum de 1,5 litri, iar pentru 6 persoane este mai bine să achiziționați un coquelon de 2 litri.

2. Numărul de furculițe-frigărui ar trebui, de asemenea, gândit înainte de cumpărare.

3. Alegeți prize cu mânere confortabile, care nu se încălzesc, cum ar fi lemnul. Vor fi sigure chiar și pentru copii.

4. Luați în considerare locul în care se folosește fonduea. Aparatele cu încălzitor electric sunt potrivite pentru un apartament. Și dacă intenționați să gătiți fondue de brânză la țară sau într-o drumeție, atunci este mai bine să alegeți un set cu arzător.

5. Ar trebui să fie preferate seturile în care mânerele furcilor sunt vopsite în culori diferite, astfel încât oaspeții să nu le confunde.