Triunghi de lucru în bucătărie: ce este și cum să-l organizezi?

Orice gospodină își dorește ca bucătăria ei să fie extrem de practică și confortabilă și să petreacă cât mai puțin timp gătit și curățenie. Pentru a face acest lucru, ar trebui să organizați corespunzător spațiul de lucru sau unul care are alt nume - lucru sau triunghi de aur.

În urmă cu câțiva ani, s-au făcut cercetări cu privire la câți pași face o femeie în bucătărie. Drept urmare, a devenit cunoscut faptul că fiecare gospodină bună face aproximativ 8.000 de pași pe zi. Și asta doar în zilele lucrătoare și numai în bucătărie. Imaginați-vă dacă aceasta este pregătirea pentru o vacanță în familie sau primirea oaspeților? Toate acestea se explică, drept urmare condiții serioase și o abordare specială a afacerilor sunt puse în aplicare atunci când se organizează o cameră pentru gătit.

Oamenii de știință din Germania în anii 40 ai secolului trecut rezolvau o problemă ergonomică - cum să reducă numărul de trepte în bucătărie. Rodul acestei cercetări a fost larg răspândit de lucru sau triunghiul de aur, a cărui regulă este încă practicată. Cum este el? Zona de bucătărie este împărțită vizual în trei zone.

Desigur, acesta este un frigider, ale cărui modificări moderne au dimensiuni impresionante. Daca nu este localizat in punctele extreme ale incaperii, va introduce disonanta si va imparti zona de lucru.

Aragazul trebuie să fie amplasat aproape de suprafața de lucru, unde alimentele sunt pregătite pentru tratament termic. În același timp nu trebuie sa interfereze cu libera miscare pentru a nu exista riscul de arsuri.

De fapt, aici gazda petrece cel mai mult timp când se află în bucătărie. Chiuveta este considerată într-o oarecare măsură coroana triunghiului.

Zona de depozitare, zona chiuvetei și zona de gătit sunt punctul de sprijin, pe care se bazează o abordare calificată a sistematizării spațiului util din bucătărie.

Pentru ca toata miscarea in bucatarie sa fie acceptabila din punct de vedere al timpului si efortului implicat, distanta dintre zone nu trebuie sa fie extrem de scurta, ci si mare. Distanța optimă este dacă toate zonele de lucru sunt la colțurile unui triunghi isoscel. Este de preferat să lăsați o distanță între tronsoane de cel puțin 1,2 metri și nu mai mult de 2,7 metri.

În prezent, este aproape imposibil să mențineți aceeași distanță între părțile laterale ale triunghiului de aur: bucătăriile din casele nou construite au rareori mai puțin de 10 m², adesea mai mult, deoarece sunt consolidate cu zone de luat masa sau de living. Desigur, nu trebuie uitat asta distanța în triunghi depinde de configurația bucătăriei și nu trebuie să fie întotdeauna exact aceeași.

Să ne uităm la modul în care puteți organiza un triunghi de aur cu diferite dispoziții de mobilier în bucătărie în condiții moderne.

Aspect liniar sau cu un singur rând implică amplasarea unui set de bucătărie pe lungimea unui perete - în acest caz, triunghiul devine o linie pe care sunt așezate unul după altul frigiderul, plita și chiuveta. Adesea, un plan similar este ales pentru bucătăriile mici sau nu foarte largi și lungi. Când zona este cu adevărat mică, este mai convenabil să plasați chiuveta între panou și frigider.

Mașina de spălat vase, dacă alegeți un loc pentru ea, ar trebui instalată de preferință lângă chiuvetă, pentru a nu complica procedura de încărcare a ustensilelor de bucătărie murdare. Este mai bine să nu folosiți un aspect liniar pentru bucătăriile mari, deoarece distanțele dintre zone vor crește, iar deplasarea între ele va fi complet inconfortabilă și consumatoare de energie.

Bucătăria de colț poate fi în formă de L sau în formă de L, totul depinde de setul de bucătărie. Cu o astfel de localizare a mobilierului, urmați câteva recomandări pentru amplasarea triunghiului: lăsați chiuveta în colț, pe părțile laterale ale acesteia secțiuni ale blatului (sub blaturi - o mașină de spălat vase).

Cu acest aranjament, ustensilele pot fi depozitate convenabil în dulapuri suspendate deasupra chiuvetei și mașinii de spălat vase. Dacă nu există dorința de a aranja o chiuvetă în colț, incearca sa asezi frigiderul si plita cuptorului in doua colturi ale bucatariei cu chiuveta in centru.

O bucătărie în formă de U este ideală pentru bucătăriile cu amprentă mare, apoi „triunghiul de aur” este planificat pe trei laturi. Pe laturile paralele sunt amenajate zone de depozitare si gatit, iar intre ele se afla o chiuveta cu masina de spalat vase si blat. Acest aspect este caracterizat de confort ridicat și suprafață de lucru spațioasă.

Amplasarea pe două rânduri, paralelă sau pe două rânduri a mobilierului de bucătărie este rațională pentru bucătăriile largi, nu mai puțin de trei metrialtfel va fi inghesuit, inconfortabil si greu de miscat.

De exemplu, pe o parte este zona chiuvetei și a panourilor, iar pe opusă este frigiderul.

O bucătărie pe insulă este visul multor gospodine, deoarece arată atractiv și implică confortul gătitului și locația. Acest aspect nu trebuie ales pentru bucătăriile mai mici de 20 m², deoarece insula diminuează vizual spațiul. Cu acest aspect este mai înțelept să plasați panoul pe insulă, iar pe cealaltă parte - chiuveta și zona de depozitare.

Bucătăria este una dintre cele mai importante încăperi din casă. Prin urmare, aspectul său ar trebui să fie cât se poate de confortabil. Regula Triunghiului de Aur nu este un adevăr imuabil. Dacă nu știi cum să profiti de această regulă, atunci alege-ți combinația încercând să aranjezi zonele în conformitate cu proiectul tău.

Pentru regulile pentru crearea unui triunghi de lucru, vezi mai jos.