Cum să organizezi o zonă de lucru în bucătărie?

Bucătăria este centrul oricărei case. Aici se nasc deliciile culinare pentru familie și oaspeți. Prin urmare, această cameră trebuie organizată cu confort maxim. Astăzi, designerii oferă un număr mare de opțiuni pentru amenajarea mobilierului și a aparatelor de uz casnic, cu ajutorul cărora puteți realiza atât un interior elegant, cât și funcțional.

Zona de lucru este partea din bucătărie care conține aragazul, electrocasnicele, chiuveta, blatul și zona de gătit. Amenajarea corectă a acestui spațiu va oferi doar emoții plăcute din procesul de gătit. Alegerea locației locului de muncă - de-a lungul celui mai lung perete al bucătăriei, la capăt, lângă fereastră sau în centru - depinde de forma și dimensiunea camerei și, bineînțeles, de imaginația ta.

Atunci când planificați o zonă de lucru, trebuie să luați în considerare în primul rând zona camerei. Atât în ​​bucătăriile mici, cât și în cele mari, îți poți organiza ergonomic spațiul de lucru.

Nu există o dimensiune universală a zonei de lucru care să se potrivească tuturor. Fiecare îl echipează după nevoile sale.

Nivelul locației poate fi diferit. Următoarele valori sunt optime:

• înălțimea dulapului de bază - 85 cm;
• înălțimea chiuvetei - 85-90 cm.

Lățimea zonei de lucru depinde și de dimensiunea totală a bucătăriei. Pentru orice zonă a camerei, va fi convenabil să lucrați cu următoarele dimensiuni:

• adâncime blat - 60 cm;
• lățimea locului de muncă - 90 cm.

Adesea, spațiul modest al podelei duce la o soluție de finisare non-standard. Același lucru se întâmplă atunci când alegeți un design de bucătărie. Bucătărie mică nu înseamnă defect.

Pentru a echipa o bucătărie confortabilă și un loc de muncă cu drepturi depline, puteți utiliza următoarele tehnici:

• pentru materiale auxiliare (folie, manșon de copt, folie alimentară, șervețele), utilizați un organizator cu balamale pe ușa dulapului sau un sistem de balustrade;
• pentru servirea mâncărurilor, adaptați o masă-insulă cu rafturi suplimentare pentru depozitare;
• utilizați rațional colțurile punând în ele o plită sau o chiuvetă.

Organizarea ergonomică a bucătăriei depinde de forma acesteia (îngustă sau largă, pătrată sau dreptunghiulară, cu sau fără bovindou). Pentru a obține un confort maxim atunci când proiectați un spațiu de lucru, există o serie de recomandări de care trebuie să aveți în vedere.

Pentru inceput este necesar să separați aragazul și chiuveta, altfel apa va stinge focul... Mai mult, se recomanda instalarea chiuvetei la o distanta mai mica de 3 m fata de colanta de canalizare. Dar, în același timp, aragazul cu gaz nu trebuie amplasat:

1. langa fereastra - vantul poate stinge focul;
2. in colt - pereții din jur se vor păta cu picături de grăsime și funingine;
3. la intrarea în bucătărie - este traumatizant, mai ales daca in familie sunt copii mici.

Principalul lucru de căutat atunci când planificați un proiect de bucătărie este alegerea stilului. Aici ar trebui să respectați legile unei anumite direcții de proiectare. În caz contrar, bucătăria nu va arăta confortabil. Fiecare stil oferă un câmp larg pentru creativitate, principalul lucru este să adere la recomandările de bază.

Alegerea opțiunii zonei de lucru depinde de dvs. Aici sunt cateva exemple.

• Amenajarea zonei de lucru pe perete. Dispunerea liniară a mobilierului este cel mai comun tip de design. Se caracterizează prin faptul că toate suprafețele principale de lucru, dulapurile și aparatele de uz casnic sunt amplasate de-a lungul unui perete. Acest aspect este convenabil pentru persoanele care petrec mult timp gătind. Dar principalul său dezavantaj este o cantitate mică de suprafețe deschise. În timpul procesului de gătit, trecem constant de la frigider la masă, de la aragaz la chiuvetă, iar într-o zonă mică acest lucru este foarte dificil.

• Zona de lucru lângă fereastră. Visul oricărei gospodine este un loc de muncă cu drepturi depline în bucătărie. Acest vis poate fi realizat atât în ​​bucătăriile mari, cât și în cele mici. Trebuie doar să extindeți blatul de sub pervaz. Este o idee grozavă să instalați o chiuvetă lângă fereastră și o plită lângă ea. Cuptorul incorporabil se va potrivi perfect sub zona de lucru. Dacă comunicațiile sanitare permit, se poate aduce și o chiuvetă la fereastră. În plus, în sezonul cald într-o astfel de bucătărie, puteți refuza iluminarea și ventilația artificială.

• Zona de lucru in centrul bucatariei. O altă tendință populară în designul modern este centralizarea. Mobilierul, amplasat în centrul bucătăriei, vă permite să echipați o suprafață de lucru suplimentară - o insulă de bucătărie. O piesă de mobilier separată se numește insulă de bucătărie. În același timp, partea superioară a insulei este folosită în diferite moduri: o zonă de luat masa, un blat suplimentar de masă, un loc pentru amenajarea unei chiuvete sau aragaz / plită. În partea inferioară, de regulă, este amplasat sistemul de stocare.

• Utilizarea sticlei în proiectarea zonei de lucru. De regulă, suprafața de lucru este realizată din materiale care nu se tem de deteriorarea mecanică, umiditate și agenți de curățare.De obicei materiale naturale - marmură, granit, piatră, lemn, PAL laminat și ceramică. Uneori se folosește sticlă.

Cea mai preferată tehnică a designerilor este designul unui șorț de sticlă.... Dar recent, producția de sticlă și insulă de bucătărie a devenit la modă. Sticla poate fi transparentă, mată sau colorată. Această mișcare de design are mai multe avantaje:

1. calitatea materialului (pentru fabricarea insulei se folosește sticlă foarte rezistentă și sigură);
2. greutate (o astfel de insulă este mult mai ușoară decât una de lemn);
3. aspect (insula de sticlă arată foarte impresionant).

• Închiderea zonei de lucru. Una dintre tendințele moderne este de a „ascunde” parțial sau complet zona de lucru într-o nișă. Dar, desigur, pentru un pas atât de îndrăzneț, bucătăria trebuie să aibă un aspect adecvat. O altă opțiune posibilă este o „bucătărie într-un dulap”. Folosind această tehnică, te vei ascunde în spatele ușilor și dulapurilor și blaturilor. Zona de lucru va fi cu adevărat invizibilă.

Alegerea unui design de bucătărie astăzi este cu adevărat o sarcină descurajantă. Abundența de stiluri, opțiuni, materiale și culori ne obligă să fim creativi în acest proces. Dar atunci când alegeți o opțiune sau un material, ar trebui să țineți cont de stilul general al casei sau apartamentului. La urma urmei, bucătăria, deși ocupă un loc central în casa noastră, este încă doar o parte din ea.

Pentru o soluție extraordinară de bucătărie într-un dulap, vezi mai jos.