Recomandări pentru alegerea unei matrițe pentru înghețată

Multe gospodine preferă să pregătească singure înghețata. Se dovedește un produs care nu este inferior la gust față de concurenții săi achiziționați, în plus, este un desert inofensiv, pentru că nu există nicio îndoială ca fel de mâncare de casă, deoarece nu include aditivi nocivi, arome și potențiatori chimici de aromă. Pentru a facilita munca de preparare a înghețatei, gazda nu se poate lipsi de o matriță specială din silicon, care permite înghețarea desertului în forma dorită.

Esența unui produs siliconic este menținerea formei înghețatei. Conținutul de fructe pregătit într-un aparat de înghețată trebuie turnat într-o formă, bețișoarele introduse și puse la congelator timp de câteva ore. De obicei, amestecul pentru fabricarea acestei delicatese este lichid.

Siliconul este flexibil, iar dacă este un produs de calitate, atunci înghețata poate fi îndepărtată cu ușurință din matriță. Majoritatea modelelor de înaltă calitate pot rezista la scăderi de temperatură de la -60 la +230 de grade, ceea ce înseamnă că pot fi folosite nu numai pentru înghețată, ci și pentru coacere. În plus, mulți producători oferă în avans truse care includ deja batoane de înghețată, iar cumpărătorul nu trebuie să plătească în plus pentru ele separat.

Spre deosebire de produsele metalice, vasele de gătit din silicon sunt un material inert și nu reacționează cu alimentele. Chiar daca formele sunt folosite pentru cuptor, nu este nevoie sa le ungem.

Produsele din silicon pentru congelator vin într-o varietate de forme. Așadar, gheața de popsicle sau popsicle este cel mai ușor de gătit într-un recipient de formă clasică, format din mai multe celule. De obicei, gospodinele preferă să aleagă această opțiune tradițională pentru a face desert de casă, care arată ca un set de recipiente cu capace. Pentru comoditate, husele sunt echipate cu suporturi. Este o formă convenabilă care nu ocupă mult spațiu și vă permite să gătiți mai multe porții deodată.

Populare sunt matrite pentru copii. Ele pot fi sub formă de personaje de basm sau animale. Acestea sunt mâncăruri ecologice, absolut sigure chiar și pentru corpul unui copil. De obicei arată ca un recipient cu mai multe bețișoare. Copiilor le place să experimenteze acest produs, vin ei înșiși cu rețete de casă, așteaptă cu nerăbdare dimineața când vor putea gusta înghețata pusă la congelator seara.

Adesea, în bucătărie, se folosește înghețată produse în formă de con. De obicei, gospodinele preferă să facă un cornet de vafe în acest recipient, dar această rețetă poate fi făcută doar de patiseri de acasă cu experiență. În această formă se poate obține și înghețată tradițională de casă din suc, fructe și gelatină.

Și, de asemenea, oferă magazine forme sub formă de cupe. În acest caz, din nou, fantezia gazdei poate fi nelimitată. Poate fi folosit de multe ori, usor de curatat, iar la indepartarea continutului congelat este recomandat sa ii strangeti fundul cateva minute pentru ca desertul sa iasa usor din matrita.

Judecând după recenziile clienților, există trei cei mai populari producători de forme de silicon pentru înghețată.

Utilizatorii notează că aceste produse sunt ușor de utilizat, compacte și ușor de curățat. Pe toată durata de viață, suprafața nu se întunecă. Înghețata se îndepărtează ușor, nu se lipește de pereți, porția este îngrijită, miniaturală, o înghețată atât de delicată pare ușoară, aerisită, apetisantă. Bețișoarele sunt ușor de ținut în desert.

Cumpărătorii recomandă clătirea formelor și uscarea lor bine înainte de fiecare utilizare, deoarece materialul poate absorbi mirosurile. În plus, resturile mici se pot lipi de pereți. Printre avantaje se numără capacitatea de utilizare la coacere.

Această formă a mărcii americane este cel mai frecvent cumpărată de tinerii părinți. Copiilor le plac aceste feluri de mâncare, deoarece producătorul oferă matrițe sub formă de pisici, iepuri de câmp, broaște și alte animale - doar 8 variante. Se remarcă compactitatea formei, designul său izbitor, care este foarte atractiv pentru copii, precum și capacitatea de a alege forma. Astăzi, un copil poate găti o broască kiwi, iar mâine un iepure banană.

Acest produs realizat în Italia primește note foarte mari. Este notat durabilitatea produsului, utilizarea lui la cuptor. Inghetata nu se lipeste de pereti si poate fi indepartata fara probleme. În plus, aceste forme sunt folosite nu numai în bucătăria de acasă, ci și în unitățile profesionale de catering. Formele din silicon Silikomart sunt adesea achiziționate de proprietarii de cafenele și cafenele pentru copii. Prin urmare, trusele includ multe celule și bastoane simultan.

Printre plusuri - disponibilitatea produsului, deoarece puteți achiziționa produsul prin magazine online. Principalul și singurul dezavantaj, conform utilizatorilor, este prețul foarte mare al produsului.

Formele din silicon din China primesc o mulțime de feedback. De obicei, gospodinele ruse le comandă pe site-urile chinezești sau le cumpără de la departamentele bugetare. Aceste produse nu primesc note mari.Potrivit cumpărătorilor, indiferent de ceea ce înghețați, este posibil să extrageți doar jumătate din înghețată „în lumină”. Uneori este îndepărtat doar un bețișor. Chiar și metodele tradiționale de extracție, cum ar fi folosirea apei calde, nu pot remedia situația.

Funcționarea matrițelor de silicon nu este dificilă. Prepararea înghețatei constă dintr-un număr de etape.

1. Combinați toate ingredientele pregătite pentru înghețată. Folosiți un blender dacă este necesar.
2. Se toarnă amestecul în forma de silicon la nivelul indicat, se introduc bețișoarele.
3. Pune formele la congelator timp de 8 ore. Este recomandat să congelați înghețata seara, apoi dimineața vă puteți bucura deja de desert.
4. Scoateți formele din congelator și îndepărtați ușor delicatesa de băț, apăsând ușor fundul cu degetele, ca și cum ați strânge bricheta.
5. Dacă amestecul este înghețat și nu iese din vase, ține-l sub apă fierbinte nu mai mult de un minut.

Când faceți înghețată de casă folosind o formă de silicon, urmați câteva sfaturi de la experții noștri.

• Simțiți-vă liber să experimentați cu rețete și să vă congelați mâncărurile preferate. Poate fi un amestec de suc, iaurt, brânză de vaci, fructe, fructe de pădure, smântână, smântână, nuci, stafide, miere.
• Nu este necesar să măcinați întregul amestec, chiar și felii întregi de fructe sunt bune. De exemplu, înghețata arată foarte plăcut din punct de vedere estetic, în care, ca într-un cub de gheață, o bucată de kiwi proaspăt este înghețată.
• Pentru a face un popsicle, ar trebui să faceți un glazur cu ciocolată și unt. Scoatem din congelator formele cu continut congelat, scoatem inghetata, o inmuiam in glazura calda, o punem pe hartie de copt si o trimitem inapoi la congelator pana ingheata ciocolata.
• Când faceți gheață de fructe, este suficient să aveți la îndemână sucul preferat și formele din silicon. Umpleți celulele cu suc și trimiteți la congelator. Când lichidul se întărește puțin, introduceți bețișoarele și trimiteți-le înapoi la congelator până se solidifică complet.
• Dacă gazda nu a avut încă timp să achiziționeze o matriță de silicon, atunci un pahar de iaurt este potrivit pentru primele experimente cu înghețată. Bățul poate fi folosit dintr-un popsicle disponibil în comerț.

Pentru o prezentare generală a formelor pentru înghețată, vezi videoclipul prezentat.