Recipiente pentru legume si fructe

Fiecare gazda se straduieste sa asigure ordinea si siguranta lucrurilor din casa. Acest lucru este valabil mai ales pentru legumele și fructele de sezon, care sunt atât de valoroase pe banda din mijloc. Vorbim despre containere de depozitare de diferite tipuri, regulile de utilizare a acestora, avantaje semnificative și dezavantaje comparative individuale.

Legumele și fructele sunt perfect conservate acasă. Pentru depozitarea în bucătărie folosesc:

• recipient pentru legume sau fructe;
• coșuri de răchită;
• cutii de lemn.

Principalul lucru este că aceste containere au:

• pereți respirabili,
• Dimensiune compactă.

Există un număr mare de sisteme de stocare. Alegerea lor depinde doar de preferințele și finanțele tale.

• Sisteme de depozitare retractabile. În seturile de bucătărie se găsesc adesea sisteme speciale de extragere din metal, precum și coșuri din răchită sau plastic care alunecă. Dacă setul cu cască nu are astfel de sisteme, atunci puteți depozita legume și fructe în recipiente din plastic, metal, lemn, răchită instalate în sertarele de bucătărie.
• Unitate de rafturi sau altceva. Sistem de depozitare staționar sau pe roți, format din 6 compartimente, în care poți depozita atât fructe, cât și legume. Opțiunea mobilă este ideală pentru o bucătărie mică. Într-o bucătărie mare, puteți instala un raft din lemn mobil sau staționar.
• Rafturi suspendate, containere, coșuri situate lângă sau deasupra blatului. Ele oferă interiorului confortul unei case de țară și ocupă puțin spațiu.
• Coșuri de depozitare din sârmă sau răchită. Opțiunea ideală sunt coșurile din materiale naturale, cum ar fi vița de vie. Avantajul unor astfel de recipiente este permeabilitatea aerului și absența găurilor mari, ceea ce ajută la menținerea curată a bucătăriei.
• Cabinet special... Îl puteți face singur făcând ferestre speciale de sârmă într-un dulap vechi sau îl puteți cumpăra într-un magazin. O astfel de depozitare din lemn este concepută ca o bancă sau un taburet cu un scaun rabatabil. Produsul își va ocupa locul cuvenit în bucătărie, pe coridor sau pe balcon.

Containerele sunt o modalitate accesibilă și practică de a depozita fructele și legumele. Astfel de recipiente pot fi realizate dintr-o mare varietate de materiale.

• De lemn. Puternic, dar greu și de scurtă durată. Atunci când alegeți acest tip de depozitare, trebuie să luați în considerare cu atenție alegerea lemnului. De exemplu, nu folosiți plăci de conifere, deoarece atunci când sunt încălzite pot elibera rășină și pot absorbi mirosurile.
• Plastic. Ușurință în utilizare și dezinfecție, rezistență, durabilitate, rezistență la umiditate, alegere în culoare și design - toate acestea fac astfel de recipiente populare.
• Sticlă. Elegant și sigur, dar nepractic, deoarece se poate rupe dacă este scăpat.
• Metalic... Cel mai fiabil, dar există o serie de dezavantaje: preț ridicat, nu toate legumele și fructele sunt în contact bun cu metalul, coroziunea, rădăcinile pot fi deteriorate pe marginile recipientului și se pot deteriora.
• De răchită - din viță de vie de salcie, ratan, fibre de porumb. Materialul natural este excelent pentru depozitare și va adăuga confort și căldură bucătăriei dumneavoastră.

Dintre varietatea de producători, se poate evidenția cele mai populare trei mărci de pe piața alimentară din plastic din Rusia.

• „Polymerbyt” - cel mai cunoscut producător autohton de recipiente din plastic. Produce recipiente de diverse dimensiuni, culori, transparente sau nu. Cumpărătorii notează calitatea bună a plasticului, durabilitatea, designul original, versatilitatea, respectarea mediului înconjurător și „care face mai ușor să trăiești acasă”.

• BranQ - containerele acestui brand se disting prin durabilitate, funcționalitate și caracter practic. Principalul lucru este să aveți grijă de capac.

• Ikea. Acest producător este iubit pentru o mare varietate de recipiente elegante, realizate din diverse materiale (lemn, plastic, metal). Pe lângă funcția lor practică, aceste produse servesc ca un decor interior excelent.

Containerul corect este o garanție a depozitării pe termen lung a legumelor și fructelor. Atunci când alegeți recipiente, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:

• volum (20 l - ideal);
• material;
• respirabilitate;
• ușurință în utilizare.

Materialul din care este realizat recipientul afectează unde legumele și fructele sunt depozitate în apartament (de exemplu, în frigider sau pe balcon).

• Containere de plastic Este cea mai bună alegere pentru depozitare. Nu le este frică de frig, așa că legumele sunt bine depozitate pe balcon iarna. Căldura unui astfel de recipient nu este, de asemenea, teribilă. Pentru o utilizare convenabilă, alegeți modele cu mânere și un design special care vă permite să stivuiți recipientele unul peste altul.
• Cutii de lemn sunt durabile, dar este mai bine să le folosiți pentru transportul legumelor și fructelor. Astfel de recipiente sunt proiectate pentru o perioadă scurtă de timp - de obicei sunt suficiente doar pentru 1 sezon cu utilizare repetată. Pentru o ușoară prelungire a duratei de viață, cutiile pot fi întărite cu inserții metalice, iar schimbările de temperatură pot fi monitorizate pentru a evita putrezirea.
• Cutii de carton realizat din material ecologic. Acesta este un plus. Dar totuși, sunt de scurtă durată.Când le utilizați, trebuie să acordați atenție umidității aerului, deoarece acest factor afectează negativ recipientul (cutiile sunt presate sau lăsate).

Pentru ca produsele să poată servi mult timp și să fie sigure pentru depozitarea legumelor și fructelor, acestea trebuie îngrijite cu grijă. Nu este nimic greu să pleci. După ce ați folosit sertarul de plastic, spălați-l imediat cu apă fierbinte și săpun de rufe sau detergent de vase. Puteți folosi săpun lichid sau de toaletă.

Recipientele din plastic sunt apreciate pentru comoditatea lor. Singurul lor dezavantaj este capacitatea de a absorbi diverse mirosuri. Puteți scăpa de o astfel de pacoste cu ajutorul mijloacelor improvizate.

• Soda și oțet. Puneți un strat subțire de bicarbonat de sodiu pe părțile umede ale recipientului și acoperiți cu oțet. Datorită unui astfel de „gazos” toate mirosurile vor dispărea.
• Oţet... Umeziți un șervețel cu oțet nediluat și ștergeți interiorul recipientului. Pentru a dezinfecta, faceți o soluție de oțet și lăsați-o să stea câteva minute în recipient. După aceea, clătiți bine recipientul de plastic,
• Soluție de sifon... Turnați apă caldă în recipient și adăugați puțin bicarbonat de sodiu. Închideți capacul și lăsați să stea puțin. Dupa putina agitare, se toarna solutia si se sterge cu o carpa curata inmuiata in otet.
• Lămâie... Ștergeți interiorul recipientului cu o felie de lămâie, închideți capacul și lăsați peste noapte. Nu ar trebui să lăsați lămâia înăuntru.
• Cărbune activ... Înfășurați tabletele de cărbune zdrobit într-un șervețel și puneți-le într-un recipient timp de 24 de ore.
• Ziar... Puneți ziarul mototolit într-un recipient peste noapte. ?

Cutiile din lemn nu trebuie depozitate în încăperi umede și neîncălzite. Pentru ei este, de asemenea, contraindicată uscăciunea excesivă. Cutiile trebuie ținute departe de lumina directă a soarelui, aparate de încălzire și încălzitoare de cameră, altfel se va usca și se va crăpa. Și fii sigur evitați loviturile, deoarece astfel de recipiente sunt ușor deteriorate.

Pentru informații despre cum să alegeți recipientul potrivit pentru legume și fructe, vedeți următorul videoclip.