Totul despre cutiile de prânz

O cutie de prânz este un articol indispensabil pentru toți cei care preferă mâncarea rapidă și gustoasă, care nu necesită o stație îndelungată în magazine și alimentație publică. Cutiile de prânz de înaltă calitate sunt capabile nu numai să păstreze prospețimea alimentelor, ci și să le mențină cald pentru o lungă perioadă de timp. Luați în considerare informații despre cutiile de prânz: soiuri comune, precum și avantajele și dezavantajele utilizării lor.

Cutiile de prânz sunt recipiente de tip separat sau pliabil pentru depozitarea pe termen lung a alimentelor și păstrarea gustului, vitaminei și a temperaturii de gătit. Modelele de cutie de prânz de înaltă calitate pot servi nu numai pentru păstrarea felurilor secundare și gustărilor, dar și capabil să păstreze supe, salate și fructe proaspete pentru o perioadă lungă de timp.

Toate modelele de cutie de prânz diferă atât în ​​calități individuale, cât și în general pozitive și negative. Inițial, ar trebui să acordați atenție profesioniștilor.

• Economisire. Mâncarea naturală auto-preparată, pe care o așezi într-un recipient pentru consum ulterioare, costă mult mai puțin decât alimentele și bunurile cumpărate în tarabe și alimentație publică. În plus, piața alimentară modernă ne oferă o selecție uriașă de recipiente bugetare și de calitate, care păstrează alimentele în mod remarcabil.
• Calitate... Când vine vorba de alimente naturale dintr-o cutie de prânz, poți fi 100% sigur ce alimente consumi. Între timp, nu vei fi niciodată sigur de calitatea produselor care au fost folosite la prepararea meselor din cantine sau magazine.
• Timp... Unul dintre principalele avantaje ale alimentelor în recipiente este că poți începe să mănânci în orice moment convenabil pentru tine, fără a-ți perturba dieta sau a simți o foame în creștere. În plus, pentru a lua micul dejun în containere, nu trebuie să pierzi timpul la coadă la cantine și magazine.
• Proiecta. Astăzi există un număr mare de cutii de prânz într-o mare varietate de culori și modele.

Pe lângă avantajele evidente, containerele au și dezavantajele lor.

• Spaţiu... Chiar și cutiile de prânz de înaltă calitate ocupă mult spațiu în rucsacuri și genți. Acest lucru este valabil mai ales pentru modelele cu mai multe secțiuni.
• Miros. În recipiente de proastă calitate, și astăzi există majoritatea, alimentele pot dobândi o aromă neplăcută care îți poate strica întregul apetit. Mai mult, dacă mănânci astfel de alimente într-un loc public, acest miros poate atrage atenția altor persoane asupra ta. Containerele cu capacele prost sigilate sau cu scurgeri nu numai că pot strica mirosul bunurilor și pungilor tale, dar și le pot păta.
• Amestecarea aromelor. Principala problemă a cutiilor de prânz cu mai multe compartimente este că mirosurile alimentelor plasate în diferite compartimente se îmbină în timp într-o aromă continuă. Această aromă nu va părea plăcută pentru toată lumea și poate strica plăcerea mâncării.
• Incalzire. Din păcate, nu toate modelele de cutii de prânz moderne pot fi încălzite în cuptorul cu microunde și nu orice loc de muncă poate fi găsit cu un cuptor cu microunde funcțional. În timp ce alimentele din cantine și magazine vor fi proaspete și, dacă se dorește, reîncălzite.
• Timp. Dacă, în cazul recipientelor, nu pierzi timpul la coadă la cantine, atunci cheltuiește-l pe pregătirea obișnuită a alimentelor. Pentru a face acest lucru, va trebui să vă treziți cu o jumătate de oră sau mai devreme în fiecare zi pentru a pregăti mâncarea și a le pune într-un recipient.

În funcție de utilizarea și dimensiunea recipientelor, există mai multe soiuri comune de cutii de prânz.

Părinții cumpără de obicei astfel de opțiuni pentru cutiile de prânz pentru copiii lor care merg la școli sau cluburi, deoarece pentru o educație de înaltă calitate, aveți nevoie doar de o alimentație completă, sănătoasă și în timp util. Pe lângă asta Aceste recipiente păstrează alimentele gustoase și sănătoase pentru o perioadă lungă de timp, sunt capabile să mențină un nivel confortabil de temperatură, astfel încât să rămână caldă și reîncălzită pentru o perioadă lungă de timp.

Aceste tipuri de cutii de prânz au de obicei capace strânse și complet sigilate și au, de asemenea, un mâner portabil pentru a transporta confortabil mâncarea în mâini. Și, de asemenea, în astfel de modele, de obicei sunt prevăzute mai multe departamente simultan: pentru mâncăruri calde, salate, fructe, făină. Unul dintre dezavantajele unor astfel de modele este costul lor relativ ridicat și volumele reduse, spre deosebire de cutiile de prânz pentru adulți.

Aceste modele de cutie de prânz sunt disponibile în două sau trei niveluri mici pentru anumite tipuri de alimente. Se numesc cufere, deoarece astfel de recipiente sunt plasate în pungi speciale din material textil sub formă de cufere ovale cu mâner. O caracteristică distinctivă a acestor cutii de prânz este că în aparență, nu poți spune după ei că alimentele sunt depozitate în interior.

Aceste cutii de prânz au astfel de avantaje precum:

• în ele puteți transporta 2 mese complete separate deodată;
• datorită mânerului durabil și aspectului elegant, aceste containere pot fi transportate în siguranță în orice loc public și la locul de muncă;
• setul de astfel de recipiente conține de obicei un set de tacâmuri: furculițe, linguri și cuțite care ușurează consumul.

Mai ales populare în ultima vreme sunt recipientele concepute exclusiv pentru gustări și mese rapide. Aceste cutii de prânz sunt folosite ca suport pentru făină și sandvișuri. Ele arată de obicei ca niște cutii de creioane mari, cu un înveliș izoterm interior special, care permite pâinii și produselor din carne să rămână rece și proaspete timp de câteva ore.

În mod obișnuit, aceste „casete de creion” sunt echipate cu o curea specială care o face ușor de transportat dintr-un loc în altul. Și există și o curea internă care fixează sandvișul într-o poziție dată și împiedică ruperea și prăbușirea acestuia.

Această variantă de cutii de prânz are următoarele avantaje:

• o gamă largă de modele de produse;
• mari posibilități de alegere;
• compact și de dimensiuni reduse pentru transport.

Sunt opțiunea cea mai bugetară și compactă dintre toate cutiile de prânz. De obicei, aceste pungi sunt pungi standard căptușite cu un material conceput pentru a reflecta și reține căldura. În astfel de pungi, produsele rămân calde până la câteva ore, etanșeitatea este asigurată de elemente de fixare sau Velcro speciale. Cel mai adesea se folosește această variantă de cutii de prânz pentru depozitarea fructelor, legumelor sau servește ca izolator termic suplimentar pentru alte recipiente.

Pentru astfel de opțiuni pentru cutiile de prânz, se folosește polistiren expandat, care este capabil să se țină cald mult timp și să nu strice gustul și calitatea alimentelor. Dezavantajul unor astfel de containere este lor rezistență scăzută, lipsa protecției împotriva tratamentului termic și imposibilitatea depozitării pe termen lung la temperaturi scăzute. Aceste recipiente nu au mai mult de 3 compartimente pentru alimente.

De spus că nu există o clasificare oficială a cutiilor de prânz în funcție de dimensiunea și forma acestora. Înseamnă că producătorul alege independent ce dimensiuni și cu câte compartimente să creeze modele pentru el. Așadar, pe piața modernă puteți găsi atât cutii de prânz cu o capacitate de 500 ml, cât și cu un volum de 2 sau mai mulți litri.

În funcție de numărul de niveluri și niveluri, cutiile de prânz sunt împărțite în următoarele tipuri:

• cu un singur nivel;
• pe două niveluri;
• pe trei niveluri.

În funcție de numărul de compartimente și secțiuni, containerele sunt împărțite în: cu o singură secțiune, cu 2 secțiuni și cu 3 secțiuni. Sunt disponibile și modele cu mai mult de 4 compartimente pentru aperitive, salate, sosuri sau paté. Alegerea recipientelor mari sau mici depinde doar de cantitatea de mâncare pe care urmează să o iei cu tine în drumeție sau la muncă.

Cutiile de prânz moderne pot fi prevăzute cu o varietate de materiale care sunt mai mult sau mai puțin potrivite pentru depozitarea anumitor alimente.

Containerele metalice au propriile avantaje și dezavantaje. De exemplu, sunt mai durabile decât majoritatea celorlalte recipiente, rețin căldura pentru o perioadă lungă de timp, nu se deformează de la temperatură și păstrează alimentele gustoase pentru o perioadă lungă de timp în frigider.

Cel mai mare avantaj al cutiilor metalice de prânz este că pot avea mai multe straturi interioare deodată. Această abordare face posibilă realizarea de la cele mai scumpe modele metalice de depozitare a alimentelor nu pentru 4-6 ore (ca și în cazul altor cutii de prânz), ci pentru câteva zile. Opțiunea ideală ar fi modelele din oțel inoxidabil de înaltă calitate.

Astăzi, cea mai comună opțiune pentru fabricarea recipientelor pentru alimente este plasticul.De regulă, modelele din plastic sunt complet sigilate, ieftine și nu necesită îngrijire specială. Atunci când alegeți recipiente din plastic, acordați atenție elementelor de ambalare.

Astfel de containere au avantaje precum:

• cost scăzut în comparație cu produsele din metal și ceramică;
• capacitatea de a împărți alimentele în mai multe secțiuni, precum și capacitatea de a păstra complet gustul și calitatea alimentelor; din plastic sunt realizate cele mai dimensionale modele de cutii de prânz cu multe secțiuni și niveluri;
• recipiente din plastic pot fi găsite în fiecare magazin de hardware;
• datorită versatilității utilizării plasticului în industrie, astfel de modele de cutii de prânz pot avea tot setul necesar de recipiente și unelte pentru o masă completă;
• recipientele din plastic sunt de obicei sigilate, ceea ce împiedică amestecarea diferitelor tipuri de alimente.

Printre dezavantaje se numără următoarele:

• plasticul fără elemente de încălzire suplimentare degajă căldură foarte rapid și nu este capabil să o țină în interiorul recipientului pentru o perioadă lungă de timp;
• modelele din plastic, din cauza contactului constant cu umiditatea și grăsimea, se deteriorează foarte repede, își pierd aspectul și se sparg;
• Nu toate modelele de recipiente din plastic sunt potrivite pentru încălzirea în cuptorul cu microunde.

O variantă de containere din acest material se găsește în magazinele de hardware mult mai rar decât alte soiuri. Între timp, cutiile de prânz din sticlă au atât calități pozitive, cât și negative.

Printre plusuri, merită remarcat următoarele:

• recipientele din sticlă transparentă vă permit să monitorizați starea alimentelor fără a rupe etanșeitatea recipientului, ceea ce poate crește durata de valabilitate a alimentelor;
• sticlăria aparține tipului „eco” - nu emite elemente nocive și nu devine un focar pentru răspândirea bacteriilor pe vase;
• aproape toate cutiile de prânz moderne din sticlă pot fi folosite la microunde, ceea ce le face competitive față de modelele din plastic, silicon și polistiren.

Dezavantajele includ următoarele:

• sticlăria este mult mai grea decât chiar și modelele metalice de cutii de prânz, ceea ce o face o opțiune pierdută pentru utilizare în drumeții lungi și călătorii;
• în ciuda rezistenței exterioare a unor astfel de vase, sticla este extrem de slab rezistentă la stres fizic și presiune; recipientele de sticlă crapă și se sfărâmă din căderea pe o țiglă sau piatră;
• din cauza densității prea mari a sticlei, este imposibil să se realizeze modele cu multe diviziuni și niveluri din ea;
• sticla nu reacționează bine la schimbările bruște de temperatură - dacă ați depozitat alimente într-un recipient de sticlă în congelator, nu ar trebui să le lăsați imediat sub apă caldă, deoarece cutia de prânz este probabil să se spargă;
• recipientele din sticlă nu pot fi depozitate într-un loc deschis - nu interferează cu razele soarelui asupra alimentelor, din care se poate deteriora.

Recipientele din ceramică nu sunt, de asemenea, populare printre alte modele.

Avantajele sunt următoarele:

• posibilitatea păstrării pe termen lung a căldurii datorită structurii ceramicii;
• densitate relativ mare în comparație cu modelele din plastic și silicon;
• nu afectează în niciun fel gustul și calitatea alimentelor, nu amestecă mirosurile și este, de asemenea, considerată o opțiune ecologică;
• dacă în modelele din sticlă există o posibilitate minimă de a crea cutii de prânz cu mai multe secțiuni, atunci modelele ceramice vin cel mai adesea cu o singură diviziune de înaltă calitate.

Printre dezavantaje se numără următoarele:

• aceeași greutate ca și sticla - acest lucru îl face o opțiune slabă pentru utilizare în călătorii lungi;
• cutiile de prânz din ceramică de înaltă calitate sunt mult mai scumpe decât modelele din plastic, silicon și chiar din sticlă, dar mai ieftine decât modelele din oțel inoxidabil;
• În ceea ce privește rezistența, ceramica este la fel de fragilă ca sticla - de la cea mai mică cădere, astfel de recipiente se pot rupe sau crăpa, rupând astfel toată etanșeitatea și izolația termică.

Unii oameni se referă la recipientele din acest material drept „eco” - bacteriile nu se înmulțesc în ele, rămâne întotdeauna un miros plăcut. Capacele din silicon asigură etanșeitatea completă a recipientului, aderând strâns la recipient, ceea ce previne scurgerile de amestecuri și lichide. În plus, recipientele din silicon sunt mult mai ieftine decât produsele din metal și ceramică.

Din fericire, piața de astăzi oferă un număr mare de cutii de prânz pentru toate gusturile când vine vorba de designul și decorarea recipientelor. Cea mai mare varietate în acest sens este folosită de modelele din oțel inoxidabil sau ceramică: stratul exterior al recipientelor este decorat cu picturi și desene de diferite culori. Dacă vorbim de opțiuni din plastic, silicon sau polistiren, atunci modelele cu design monocromatic se găsesc cel mai des aici.

Printre cei mai renumiți producători de containere de înaltă calitate, există 5 cele mai comune: Tupperware, GoEat, Gipfel, IKEA. Producătorii de la acest rating sunt cei care produc astăzi cutii de prânz de cea mai înaltă calitate, cu termoreglare, încălzire și durabilitate excelente. De exemplu, cutiile de prânz Tupperware sunt renumite pentru selecția lor uriașă de modele, culori și numărul de secțiuni interioare. Aceste recipiente sunt realizate din mai multe materiale simultan, ceea ce permite o abordare mai subtilă a păstrării calităților alimentelor.

Cutii de prânz ale firmei Bento se disting prin etanșeitate excepțională, durabilitate și ușurință în utilizare acasă. De regulă, în aceste recipiente există două straturi întregi - cel interior este reprezentat de un strat gros de oțel inoxidabil, cel exterior este din plastic ABS durabil și rezistent la căldură.

Astăzi, recipientele pentru alimente pot fi găsite în aproape fiecare magazin de hardware, cu toate acestea, din păcate, nu toate modelele prezentate sunt de înaltă calitate și vor putea păstra în mod corespunzător toate alimentele. Pentru a alege modelul optim de cutie de prânz pentru nevoile dumneavoastră, ar trebui să studiați descrierea, caracteristicile, fotografiile și documentele acestuia. Se recomandă să acordați atenție mai multor puncte atunci când alegeți recipientele.

• Tip alimentar... Fiecare tip de cutie de prânz și recipient este adaptat pentru un anumit tip de hrană. De exemplu, pentru depozitarea lichidelor fierbinți, de exemplu, supe, ceaiuri sau compoturi, ar trebui să alegeți termosuri, pentru păstrarea felurilor principale și gustărilor, de exemplu, salate, ar trebui să alegeți recipiente clasice. Pentru păstrarea fructelor și legumelor întregi, ar trebui să alegeți modele de cutii de prânz cu un înveliș izoterm - le vor păstra proaspete și gustoase mai mult timp.
• Etanşeitate. Modelul unei cutii de prânz, indiferent de tip, trebuie să fie etanș – adică trebuie să aibă un capac etanș și bine închis. Opțiunea ideală ar fi modelele cu capac fixat cu încuietori sau elemente de fixare suplimentare din plastic.
• Incalzire... Pe modelele moderne de cutii de prânz, de obicei este indicat în ce condiții de temperatură pot fi folosite. Dacă ați găsit aceste informații, nu ezitați să contactați un consultant și să clarificați acest punct.În plus, astăzi există modele de cutii de prânz cu încălzire sau cu o pungă termică ca un termos, mâncarea din care nu trebuie reîncălzită atât de des.
• Îngrijire. Cutiile de prânz moderne, și în special modelele cu mai multe secțiuni, au adesea un design care este incomod pentru întreținere și curățare. Daca ai la dispozitie o masina de spalat vase acasa, ar trebui sa verifici cu consultantul daca modelul poate fi spalat in ea.
• Separatoare. Dacă petreci mult timp la serviciu și ești obișnuit cu mai multe mese în timpul muncii, ar trebui să alegi modele de recipiente cu mai multe secțiuni pentru diferite produse.
• Accesorii. Unele modele scumpe de cutii de prânz oferă elemente suplimentare care oferă confort atunci când mănânci. Acestea pot fi linguri, furculițe, recipiente cu inserție, mini-tăvi, pahare pliabile.

Din fericire, orice cutie de prânz preparată folosind tehnologii moderne nu necesită nicio întreținere specifică. Când vine vorba de îngrijirea containerelor, ar trebui să acordați atenție, în primul rând, condițiilor optime de depozitare a materialului de fabricație. Deci, principalele reguli pentru îngrijirea tuturor cutiilor de prânz.

• Păstrați întotdeauna recipientele curate, indiferent de material. După fiecare masă, spălați bine recipientul, uscați-l cu o cârpă sau lăsați-l să se usuce într-un loc cald. Nu uitați să ștergeți recipientele pe exterior și pe interior.
• Încercați să evitați să vă expuneți în mod inutil cutia de prânz la temperaturi ridicate sau scăzute. Multe dintre materialele descrise mai sus se pot deforma la expunerea prelungită la frig sau căldură. În plus, unele materiale din care sunt fabricate recipientele moderne pentru alimente pot elibera în alimente substanțe periculoase și nesănătoase în timpul prelucrării termice.

Cum să alegi cutia de prânz potrivită pentru masă, vezi mai jos.