Caracteristici și selecție de biscuiți

Așezarea mesei este un proces important și creativ. Impresia oaspeților de la ospăț depinde de modul în care este pusă masa și de ce obiecte se propun să folosească. Atunci când alegeți accesorii, ar trebui să acordați atenție nu numai preparatelor individuale, felurilor principale, ci și articolelor secundare. De exemplu, o varietate de vaze și biscuiți ar trebui alese armonioase și încăpătoare.

Mâncărurile cu zahăr sunt cunoscute de multă vreme în rândul populației generale. Inițial, erau făcute pentru a servi crutoane de pâine pe masă. De aici și-au primit numele. Mai târziu, biscuiții, dulciurile și pâinea au fost puse în biscuiți. Acum, uneori chiar sunt numite eronat coșuri de pâine. Dar ambele nume arată bine asta cel mai adesea biscuiții apar pe masă la ora prânzului, deoarece conținutul lor este adăugat în supe.

Bolurile de zahăr pot fi de mai multe tipuri.

În mediul rural, majoritatea felurilor de mâncare erau din lemn, astfel încât acești biscuiți pot fi considerați cei mai autentici. În mod tradițional, ele sunt făcute din tei, care în sine are o nuanță plăcută și proprietăți antibacteriene, adică sigur pentru a interacționa cu alimentele.

Dacă lemnul și orice alte opțiuni sunt dificil de făcut pe cont propriu, atunci mâncărurile de răchită sunt deosebit de accesibile. De obicei, biscuiții sunt țesute din viță de vie sau din scoarță de mesteacăn. Scoarța de mesteacăn este coaja unui mesteacăn care este tăiată în fâșii și uscată. Și vița de vie este crenguțele de salcie decojite.

Totuși, fac coșuri frumoase de pește sunt relativ de scurtă durată. Ca orice material vegetal, scoarța de mesteacăn și vița de vie se uzează în timp, iar structura în sine poate începe să se destrame. Dar au încă un plus - este capacitatea de a face cu ușurință și în orice moment o jantă cu mâner.

Spre deosebire de răchită, produsele metalice sunt întotdeauna o garanție a duratei de viață lungi. Cu toate acestea, aici este imperativ să acordați atenție metalului ales ca material. Cel mai de dorit, desigur, biscuiți argintii, deoarece acest metal nu numai că arată frumos pe masă, dar are și proprietăți antibacteriene puternice. Uneori, acestea sunt realizate cu un mâner de bord sau un capac, ceea ce sporește confortul utilizării.

În secolul al XIX-lea, a început producția de biscuiți metalici, stilizat ca răchită, ele fiind populare și astăzi.

Mai datorăm un tip de biscuiți secolului al XIX-lea. Porțelanul a fost foarte popular în rândul înaltei societăți datorită culorii și suprafeței sale albe, care permiteau aplicarea oricărui model și glazură colorată. Astfel de modele erau de obicei repetate pe vasele incluse într-un singur set. A fost considerată o formă proastă de a aranja diferite seturi, prin urmare, seturile de cină includeau și biscuiți.

Pentru casele mai puțin bogate, s-au realizat seturi de faianță. În exterior, erau aproape imposibil de distins de porțelan, așa că au devenit un înlocuitor demn pentru ei. Astfel, au început să apară biscuiți de lut. Ambele sunt acum disponibile în magazinele de vesela.

Odată cu apariția plasticului ieftin, vasele din acest material au devenit o parte integrantă a vieții noastre. Ea, la rândul ei, este și destul de ieftină și, în același timp, nu la fel de fragilă precum porțelanul, faianța, răchita sau chiar lemnul. Din punct de vedere al calitatilor, plasticul este inferior doar metalelor si mai ales aliajelor dure ale acestora, totusi ca greutate este mult mai usor.

Atunci când alegeți un rusks, ar trebui să acordați atenție marcaj și tip de plastic - trebuie sa apartine categoriilor de alimente, altfel asa ceva nu poate fi folosit nici pentru depozitarea temporara a alimentelor. Există și biscuiți din silicon de calitate alimentară. Sunt flexibile și vâscoase.

Pentru informații despre cum să faci un biscuit cu propriile mâini, vezi următorul videoclip.