Lingurițe: descriere și volum

O linguriță a fost de mult prezentă în viața noastră de zi cu zi. Cunoscându-și volumul în mililitri și greutatea în grame, puteți pregăti în siguranță orice rețetă culinară. Deci, o lingură de o anumită dimensiune va fi pentru noi principala măsură pentru măsurarea componentelor de care avem nevoie. Când este mai bine să folosiți produse de unică folosință, pentru ce este lingura cu mâner lung? Răspunsurile la aceste întrebări și la alte întrebări sunt în articolul nostru.

Prima referință în care este menționată o lingură datează din mileniul III î.Hr. În Rusia, o lingură ca produs alimentar a fost introdusă de prințul Vladimir în 998. După ritul botezului tuturor locuitorilor Rusiei, pentru a ridica nivelul cultural, prințul a poruncit să mănânce cu dispozitive speciale.

De atunci, subiectul ustensilelor de bucătărie s-a schimbat foarte mult. Au apărut multe soiuri și, uneori, este dificil să ne dăm seama unde și cum ar trebui să stea pe masă.

Principalele tipuri de linguri sunt de masă, desert și ceai.

• Sala de mese este folosită pentru a lua primul fel.
• Se pune desert daca se servesc budinca, tiramisu, halva, cheesecake, parfait, fructe de padure cu smantana si alte deserturi moi. Are dimensiuni mai mici decât sala de mese.
• O lingurita se numeste asa pentru ca era un atribut indispensabil al consumului de ceai pentru amestecarea zaharului sau dulceata, se serveste cu o pereche de ceai.

Prima mențiune cunoscută despre o linguriță datează din secolul al XVIII-lea. O linguriță este o lingură mică cu un vas oval sau rotunjit și un mâner plat, fațetat sau răsucit de 15 cm lungime. Arată ca o sufragerie sau un desert, dar ceva mai mic. Folosit pentru a mânca deserturi și băuturi - ceai, cacao, ciocolată caldă.

O lingură este un lucru universal.Este folosit în biserică în timpul sacramentului, oamenii de muzică le cântă ca la un instrument de percuție. Farmaciştii făceau dozajul medicamentelor în funcţie de mărimea şi volumul lingurii. Când au scris rețeta, patiserii au remarcat cât de mult din ingredientele necesare sunt necesare pentru prepararea preparatului, împreună cu măsura greutăților.

A devenit necesar să se standardizeze măsura unei linguri. La urma urmei, recipientul nu poate avea aceeași dimensiune pentru primul fel și desert.

Popularitatea consumului de ceai a provocat nașterea unei linguri pentru o masă de ceai. Adesea, în rețetele culinare, este indicată compoziția necesară a componentelor în linguri și lingurițe. Prin urmare, trebuie să știți cât de mult din ingredient se potrivește în volumul de 1 lingură în ml și mg.

Alte produse vor avea volume complet diferite. De asemenea, este necesar să se țină cont de recomandările pentru rețetă, este scris undeva - cu un slide și, prin urmare, volumul va fi puțin mai mare.

Dam un tabel pentru produsele alimentare, in functie de volum.

Și acum un gram pentru cereale, ceai și alte ingrediente uscate. Greutatea unei lingurițe este direct legată de densitatea substanței, este mai mică de 0,5 grame sau mai mult.

În secolul al XVIII-lea s-au deschis numeroase cafele și ceainări și, firesc, au apărut noi preparate, necesare băutului ceaiului, cafeaua. Există noi reguli de etichetă, care impun fabricarea de linguri de ceai și cafea.

O lingurita poate servi in ​​diferite scopuri. În funcție de masa la care participă, aspectul ei se schimbă:

• o lingură pentru băuturi răcite este asemănătoare cu o linguriță, doar mânerul este mai lung;

• lingurile de fructe au dinți ascuțiți în jurul marginii cupei lingurii;

• lingurile de înghețată seamănă cu o scapula cu margini curbate;

• lingurile de bar reprezintă diverse dispozitive pentru amestecarea cocktail-urilor, prepararea absintului;

• o lingură pentru măsline cu mâner alungit și un vas mic cu o gaură în mijloc - saramura curge în jos, măslinele rămân pe lingură;

• o lingură de caviar are o formă de bol ușor dreptunghiulară și un mâner puțin mai lung decât o linguriță.

Este ușor de înțeles că toate aceste tipuri de linguri vor diferi nu numai în dimensiune, ci și în volum.

Pentru fabricarea lingurițelor, de regulă, se folosesc oțel inoxidabil, argint, aur, aliaje de metale neferoase. Este extrem de rar să sculptați lingurile din lemn; acestea sunt potrivite ca o copie pentru cadou.

Arată impresionant și neobișnuit ceramică lingurite. Seturile de ceramică sunt frumos prezentate, unde o pereche de ceai și o lingură arată ca un singur întreg. Lingurile de ceai argintiu, auriu cu maner ceramic sunt realizate rafinat. Pentru o cafenea merită să cumpărați ustensile de ceai confortabile și frumoase, vizitatorii vor fi plăcuti și confortabili, deoarece totul depinde de lucrurile mărunte.

Și-au câștigat popularitatea și lingurițe de plastic de unică folosință din polistiren. Frumusețea acestor linguri este că nu sunt spălate și aruncate după utilizare. Sunt necesare pentru ieșirile în natură, în drumeții, în excursii.Când călătoriți în afara orașului, colectați vasele de plastic uzate în saci de gunoi pentru a le elimina în continuare.

Dacă decideți să cumpărați aparate de ceai pentru dvs. sau să faceți un cadou, atunci atunci când alegeți aceste articole, acordați atenție:

• pentru calitatea oțelului și a impurităților acestuia - pentru produsele din oțel inoxidabil;
• pentru încercare cu un stigmat - pe obiecte de argint;
• dispozitivul nu trebuie să miroasă a chimie;
• cumpărați linguri de la un producător cunoscut care are documente de însoțire care garantează calitatea acestora;
• ustensilele de ceai de înaltă calitate nu trebuie să fie ușoare și subțiri;
• atunci când alegeți linguri din argint, luați argint de un standard înalt; cu un conținut ridicat de argint, aliajul este mai curat, calitatea este mai mare.

Se obișnuiește să se dea dispozitive din argint pentru botezul unui copil, în cinstea primului dinte, la o zi de naștere, la o nuntă. Trebuie să fii deosebit de scrupulos atunci când alegi un cadou pentru un bebeluș. Argintul de masă de înaltă calitate are întotdeauna un certificat de igienă.

Lingurițele de argint sunt la mare căutare în zilele noastre, sunt achiziționate cu amănuntul și în seturi la un cost acceptabil. Aparatele de ceai din argint au multe diferențe avantajoase - forme grațioase, decorațiuni suplimentare, lucrări neobișnuite ale maestrului.

Este întotdeauna plăcut să oferi cadouri de înaltă calitate, în special articole din argint... Astfel de cadouri rămân în memorie mult timp și sunt folosite în uz casnic. De obicei, lingurile de argint sunt oferite cu o gravură care se aplică pe spatele mânerului, unde puteți indica data nașterii copilului, data aniversării nunții sau orice alt memento în cinstea căruia este făcut cadoul .

În timp, argintul se estompează și devine mai puțin atractiv, dar pentru a preveni acest lucru, trebuie să fie depozitat și îngrijit corespunzător.

• Articolele din argint sunt depozitate separat de alte feluri de mâncare, de preferință în cutii de catifea.
• Se recomanda pastrarea argintului intr-o incapere cu umiditate scazuta, pentru a evita contactul cu gaze, produse din cauciuc, agenti care contin particule de sulf, acestea pot contribui la tulburarea argintului.
• Pergamentul și folia sunt cele mai potrivite pentru depozitare. Ele vor proteja argintul de oxidare.
• Una dintre regulile principale pentru îngrijirea lingurilor de argint este să se usuce bine cu un prosop moale, să nu le lase umede. Nu le spălați în mașina de spălat vase, pot apărea pete și placa, care apoi vor fi greu de îndepărtat.
• Pentru ca argintul să strălucească și să se bucure de aspect, uneori trebuie curățat cu amoniac, acid citric și oțet. Fiecare componentă trebuie diluată cu apă într-un raport de 1: 10, pune argint în soluție timp de o oră, apoi șterge bine cu o cârpă moale.
• Bicarbonatul de sodiu obișnuit va ajuta la spălarea obiectelor de argint de pe placă - dizolvați 30 de grame de sifon în 100 ml de apă, puneți argint în soluția rezultată timp de 2-3 ore. Pentru cel mai mare efect, o poti pune pe foc si lasa sa fiarba putin.
• Un decoct de cartofi ajută la restabilirea strălucirii. Puneti obiectul de argint in bulion timp de 15 minute, si devine ca nou.
• Excelent pentru curățarea lingurilor de argint folosind pasta de dinți. Aplicați pasta pe o cârpă de flanel și ștergeți lingurile.
• Puteți achiziționa produse de îngrijire a argintului din magazinele de hardware.

Vedeți videoclipul de mai jos pentru sfaturi despre cum să aveți grijă de lingurițe.