Linguri de desert: caracteristici și opțiuni

Toată lumea a auzit de existența unei linguri de desert, dar puțini oameni știu cum diferă de alții și cum să o folosească corect. Să aruncăm o privire mai atentă la acest dispozitiv.

Pentru a nu intra în mizerie când vii la o cină, trebuie să știi care este scopul tacâmurilor elementare și să-ți imaginezi cum arată.

O lingură de desert, ca oricare alta, constă dintr-o lingură, care este mai mică decât o lingură, dar mai mare decât o linguriță., și un mâner alungit care este confortabil de ținut cu trei degete. Dispozitivele sunt decorate cu tot felul de modele, conferindu-le o forma originala. Pentru consumul banal de supă sau terci, acest dispozitiv nu este potrivit.

Există 2 tipuri de linguri de desert - americane și englezești. Al doilea ne este mai familiar, volumul său este de 10 ml. Capacitatea lingurii americane este mai mare, dar nu cu mult - exact 1 ml. Dimensiunea lingura de desert 18 cm.

În ceea ce privește capacitatea, atunci într-o lingură de desert veți tasta:

• 10 ml apă și lapte;
• 9 ml miere;
• 10 ml oțet;
• 11 ml iaurt cu lapte;
• 14 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Cantitatea de produse vrac care se potrivesc într-o lingură de desert:

• 3 g zahăr pudră;
• 5 g zahăr;
• 6,5 g sare;
• 4 g drojdie uscată;
• 5 g faina;
• 5,5 g cacao;
• 4 g de orez;
• 7 g fasole;
• 4 g scorțișoară;
• 8 g stafide;
• 9 g miere;
• 12 g acid citric.

Lingura de desert vine în diferite tipuri. Pentru aproape fiecare desert există o lingură specială, care este convenabilă de luat și de mâncat. Următoarele feluri de mâncare sunt folosite cu o lingură specială:

• zahăr - se ridică cu o lingură în formă de lingură;
• sosuri - consumate cu lingura extinsa;
• bulion - cu o lingură mai adâncă și mai rotunjită;
• cocktailuri și băuturi răcoritoare - cu mâner lung;
• înghețată - dreptunghiulară, cu marginile îndoite și mânerul scurtat;
• mierea este colectată cu o linguriță specială din lemn sub formă de butoi miniatural cu fante în diametru;
• măsline și măsline - cu un mâner lung și o gaură în linguriță, din care marinada curge înapoi în borcan;
• absint - o lingură pentru el este forma cea mai neobișnuită, deosebită, cu coaste dreptunghiulare și găuri complicate, astfel încât este convenabil să puneți un cub de zahăr în ea și să turnați apă rece, care curge într-un flux subțire în băutură;
• fructe - pentru avocado o lingură ovală, pentru kiwi - rotunjită, iar pentru grapefruit - alungită alungită cu margini zimțate.

Cele mai simple sunt cele din plastic de unica folosinta, pentru cazuri speciale sunt din cupronickel si argint. Un set de astfel de linguri cu mânere modelate și pictură înnegrită - o piesă întreagă de artă de bijuterii - va fi un cadou demn pentru o nuntă sau o aniversare.

Există articole pentru aranjarea mesei din diverse materiale la vânzare.

• De lemn. Sunt folosite în excursii, drumeții. Sunt ușoare, durabile și convenabile pentru a mânca alimente fierbinți. Lingurile de lemn pictate sunt folosite pentru decorarea interioară și ca instrument muzical popular rusesc.
• Plastic. Ușor, ieftin, dar de scurtă durată, bun pentru un picnic. Popular în cafenelele în aer liber: reduceți răspândirea infecțiilor intestinale.
• Aluminiu. Erau cele mai des întâlnite în alimentația publică, dar acum sunt de domeniul trecutului. Au un aspect nedescris, fragil și nesigur pentru sănătate.
• Fabricat din oțel inoxidabil. Acesta este cel mai comun material. Lingurile din el sunt ușoare, estetice și sigure.
• ceramică. Adesea se vinde complet cu cești de suvenir și truse de condimente.

Comparând aceste elemente, există mai multe trăsături distinctive.

• O lingură de desert este mai mare decât o linguriță, dar mai mică decât o lingură de masă. Diferența este următoarea: sala de mese conține 15 ml apă, iar ceainăria - 5 ml.
• Lungimea tacamurilor este de 20 cm, setul de ceai este de 15 cm, iar cel de desert este de 18 cm.
• Tacâmurile sunt destinate utilizării principalelor feluri de mâncare calde. O linguriță, în comparație cu altele, este folosită atunci când se beau băuturi calde: se amestecă zahărul cu ea, iau dulceață dintr-o vază. La o masă dulce va fi nevoie de o lingură de desert împreună cu o furculiță de desert pentru a gusta dulciuri și delicatese.
• Locație pe masă. In varianta universala de servire, lingura de desert se aseaza impreuna cu furculita de desert in fata farfurii, iar ceaiul si apoi sala de mese se aseaza imediat dupa cutite pe partea dreapta.

Dispozitivele de setare a mesei pot fi achiziționate pe rând sau ca set.

Atunci când alegeți un produs, asigurați-vă că acordați atenție mai multor puncte.

• Aspectul lingurii. Ar trebui să fie de forma corectă, să nu aibă îngroșări inutile, adâncituri și crestături. Desenul trebuie aplicat uniform, fără a lăsa urme pe mâini.
• Miros. Un aparat normal nu ar trebui să aibă un miros suspect de vopsea, metal sau plastic.
• Dimensiunea lingurii trebuie să corespundă standardului: adâncimea lingurii este de 10 mm, grosimea maximă nu este mai mare de 4 mm.
• Lingurile decorate si pictate au certificat de calitate. Asigurați-vă că întrebați dacă vânzătorul îl are în stoc.

Lingurile din diferite metale au propriile lor caracteristici, precum și costuri diferite.

În magazine, puteți găsi vase din diverse metale care nu se tem de coroziune, nu se întunecă în timp, nu se pretează la detergenți agresivi și au un luciu atractiv. Acestea pot fi dispozitive din oțel obișnuit sau aliaj crom-nichel.Pretul lor este mic.

Produsele din aliaj „spațial” sau „medical”, având super rezistență și siguranță alimentară absolută, se remarcă prin costul ridicat.

Dispozitivele de argint au un efect antiseptic. Lingurile sunt întotdeauna decorate într-un mod neobișnuit și festiv, așa că sunt folosite pentru servire la ocazii speciale. Este o plăcere costisitoare să cumperi o lingură din argint de către un bijutier, dar este foarte posibil să o achiziționezi de la producător într-un magazin dacă se dorește.

Nu trebuie să folosiți în mod constant o lingură de argint: suprasaturarea corpului cu ioni de argint este nedorită.

Produsele cupruronic sunt mai durabile și mai ieftine decât cele din argint. Sunt mai puțin sensibili la efectele timpului, dar au nevoie și de îngrijire atentă.

Lingurile de plastic sunt fabricate din materiale ecologice, accesibile și ieftine. De mai bine de 20 de ani au cucerit alimentația publică. Sunt ușoare, confortabile, iar vizitatorii nu le iau cu ei ca suvenir, deoarece costul lor este ieftin.

Costul produselor din lemn este scăzut, iar compatibilitatea cu mediul este fără îndoială. Faceți linguri din tei. Sunt apreciate lingurile care nu sunt acoperite cu vopsea și lac, dar sunt mai puțin rezistente.

Pretul pentru ceramica este si el mic. Sunt decorative și incomod de mâncat. Este mai bine să nu luați dispozitive viu colorate: vopselele pot conține plumb și cupru.

Pentru ca tacâmurile să servească mult timp, au nevoie de îngrijire și depozitare adecvată. Principalul lucru este să păstrați lingurile uscate și curate într-un recipient separat sau în orice sertar convenabil.

Acest lucru este valabil mai ales pentru lingurile de argint - acesta este un material foarte moale. Nu este recomandat să depozitați argintărie în pachete de hârtie și cutii de carton. Aspectul produselor se va deteriora din cauza sulfului conținut de carton. Este mai bine să depozitați aparatele de vacanță într-o cutie sau o pungă de lenjerie destinată acestora.

Regulile pentru îngrijirea tacâmurilor sunt destul de simple.

• Este indicat să spălați lingurile imediat după utilizare. Se spala cu detergent lichid si un burete moale. Utilizarea abrazivelor grosiere pentru produse cu o suprafață metalică lucioasă este nedorită.
• O modalitate blândă, dar eficientă de a străluci: cenușă, pudră de dinți, amidon de cartofi.
• Acidul fosforic, care se găsește în băuturile carbogazoase Fanta, Coca-Cola și Sprite, va ajuta la restabilirea aspectului ideal al dispozitivelor. Doar lăsați tacâmurile în sifon pentru un timp, apoi clătiți cu apă rece și ștergeți cu o cârpă de bumbac.
• Articolele din oțel pot fi spălate în mașină de spălat vase dacă nu au mânere din plastic. Articolele din alte materiale: plastic, lemn, metale pretioase, ceramica - se spala manual.
• Asigurați-vă că lingurile sunt curate înainte de a le încărca în mașină. Asigurați-vă că îndepărtați mai întâi orice reziduuri alimentare de pe aparate cu un burete.
• Dacă există contaminanți pe lingurile de oțel din locașurile de relief și decorative, aceștia sunt îndepărtați cu o soluție de sifon și acid citric: pentru 2 litri de apă fierbinte, 2 linguri. linguri de acid citric. Aparatele se scufundă în compoziție și se lasă 20 de minute într-o cratiță la foc mic.
• Pentru ca lingurile din oțel inoxidabil să nu aibă înveliș gri, se spală într-o soluție: 4 litri de apă pentru 0,4 căni de înălbitor cu clor. Dispozitivele își vor recăpăta strălucirea dacă sunt șters cu o cârpă înmuiată într-o soluție de amoniac 10% și apă în raport de 1:9.
• Aparatele din plastic se spală bine cu apă fierbinte, dar nu se fierb. Se acordă atenție îmbinărilor pieselor din plastic cu cele metalice. Acolo se acumulează adesea grăsimea și murdăria.
• Dispozitivele de cupronic se curăță cu cretă, pudră de dinți, zaț moale de cafea. Poate fi șters cu alcool sau vodcă. Produsele cu aurire se recomanda a fi sterse cu otet de vin sau albus obisnuit.
• După orice remediu, vasele se clătesc bine și se usucă, altfel lingurile se vor întuneca.
• Produsele din argint sunt spălate cu o soluție de bicarbonat de sodiu, acid citric și clorură de sodiu. Pasta de dinți sau pudra va ajuta, de asemenea, la restabilirea strălucirii aparatelor.
• O gumă de șters obișnuită va ajuta la îndepărtarea depunerilor negre de pe linguri. Frecați bine zonele întunecate cu o gumă de șters și veți vedea din nou strălucirea argintului.
• Curăță țesătura de argint de cretă și amoniac: pregătiți un amestec de 1 parte amoniac, 10 părți apă și adăugați praf de cretă pentru a obține consistența smântânii subțiri. Aplicați produsul pe o lingură și frecați. Nu va fi nicio urmă de placă neagră.

Acest videoclip vă va arăta cum puteți decora o lingură de desert cu argilă polimerică.