Lingura de inghetata: caracteristici si reguli de utilizare

Astăzi, există multe aparate care facilitează foarte mult viața nu numai femeilor, ci și bărbaților în bucătărie. Cu toate acestea, oamenii nici măcar nu știu despre existența unora dintre ei. Printre astfel de dispozitive, merită remarcată o lingură de înghețată, care este considerată pe bună dreptate „regina” printre dispozitivele de desert.

Un dispozitiv cu care poți simplifica semnificativ dozarea porțiilor pentru orice desert realizat din acest produs delicat se numește lingură de înghețată. Anterior, astfel de dispozitive se găseau doar în restaurante sau cafenele. Bucătarii unor astfel de unități ar putea folosi astfel de linguri pentru a pune foarte frumos înghețata în boluri sau farfurii pentru deserturi. Azi astfel de linguri pot fi găsite în multe bucătării de acasă.

Cu ajutorul lingurilor, poți crea capodopere de înghețată cu adevărat adevărate.

Dar primul este cel mai popular, deoarece deserturile create din bile sunt mai frumoase și de aceeași dimensiune. Din a doua, poți chiar să faci petale sau frunze pentru flori.

In afara de asta, o lingura de inghetata este considerata un instrument indispensabil in bucatarie, mai ales pentru cei care iubesc cel mai mult diferite tipuri de inghetata.... Aceasta este crème brulee, popsicle și înghețată. Puteți crea deserturi incredibil de frumoase din bile. Toate se dovedesc a fi într-o formă perfectă. De asemenea, sunt adesea decorate cu bucăți mici de fructe. Singurul lucru de reținut este că lingura trebuie umezită în apă fierbinte înainte de utilizare. În plus, înghețata nu trebuie să fie prea tare, cu bucăți de gheață.

Există mai multe varietăți de linguri de înghețată. Unele dintre ele pot fi din plastic, adică de unică folosință. Astfel de modele sunt cel mai des folosite acasă. La urma urmei, numărul de deserturi pregătite nu este prea mare. Cele care sunt folosite în cafenele sau restaurante se numesc profesionale. Pot fi realizate din diferite materiale precum aluminiu sau oțel inoxidabil. Au fost folosite destul de mult timp și practic nu se uzează. În plus, toate deserturile sunt pregătite rapid și ușor, ceea ce este foarte important pentru astfel de unități.

De asemenea, modelele de linguri de înghețată diferă între ele atât prin forma lingurii, cât și prin designul lingurii în sine, precum și prin lungimea mânerului. Exista si modele care pot fi agatate pe perete, astfel incat pot fi mereu la indemana patiserului. Există un inel special pe ele, pentru care sunt atârnate.

De asemenea, merită remarcat un design atât de interesant ca o lingură cu împingător. Cu ajutorul unei astfel de linguri mecanice, poți crea nu numai deserturi cu înghețată, ci și bile perfect uniforme. Le puteti prepara din pulpa fructelor, orice crema, aluat nu prea gros, legume sau chiar piure de carne. O masă decorată cu o asemenea frumusețe va uimi aproape fiecare persoană. Mecanismul încorporat facilitează împingerea biluțelor de înghețată din linguriță.

Un alt model destul de interesant este lingura de inghetata incalzita. Aceste modele sunt cel mai frecvent utilizate în restaurante. Încălzirea oferă înghețatei capacitatea de a nu se lipi de pereții lingurii în sine, așa că se dovedește a face deserturi mai rapid, ceea ce este foarte important pentru afacerile mari.

Ultima opțiune sunt lingurile de mucegai. Sunt complet diferiti. Cu ajutorul lor, puteți face animale neobișnuite sau doar fețe amuzante din înghețată sau alte produse. Cu toate acestea, dacă lingura este din plastic, atunci nu toate felurile de mâncare pot fi pregătite cu ușurința obișnuită. La urma urmei, acest material este destul de fragil. Aceste linguri sunt cel mai des folosite pentru a crea deserturi pentru petrecerile copiilor.

Selecția de linguri de înghețată este foarte mare și variată. Prin urmare, va fi dificil să alegeți pentru dvs. o lingură care ar putea servi mulți ani. Cel mai bine este să luați în considerare accesoriile de la reprezentanții diferitelor companii. Puteți cumpăra linguri de înghețată atât în ​​piețe, cât și pe site-uri specializate din Rusia.unde alegerea este foarte mare. Cele mai populare sunt lingurile de la producătorii italieni sau germani. Calitatea lor rămâne întotdeauna la maximum, ceea ce înseamnă că astfel de accesorii pot dura mult timp. În plus, mulți reprezentanți oferă o garanție de câțiva ani pentru lingurile de înghețată din oțel inoxidabil.

Producătorii diferă în ceea ce privește produsele de calitate de Tescoma... Produsele sunt realizate din material de înaltă calitate - oțel inoxidabil. Mecanismul care este responsabil pentru formarea mingii este amplasat foarte convenabil. În plus, cu ajutorul unei astfel de linguri, se pot măsura cu precizie dozele pentru diferite umpluturi. De asemenea, un dispozitiv similar este folosit pentru a decora prăjiturile.

Accesoriile nu sunt de cea mai proasta calitate. de la Tupperware... Sunt realizate din materiale de calitate. Toate articolele companiei sunt destul de grele, iar costul lor variază de la 1400 la 1800 de ruble. Înainte de utilizare, asigurați-vă că scufundați lingura în apă fiartă. După câteva sesiuni practice, baloanele sunt frumoase și mari. Doar trei sunt suficiente pentru ca un adult să poată obține suficient. Cu ajutorul produselor, puteți face și un frumos desert de sărbătoare.

Linguri de la producătorii unei astfel de companii ca Gipfel.

Sunt fabricate din oțel inoxidabil în Germania. În plus, au un mâner ergonomic pentru o prindere sigură.Lingura are un mecanism cu arc, astfel încât să puteți face bile frumoase nu numai pentru deserturile cu înghețată, ci și pentru capodoperele din fructe.

Linguri făcute la Fackelmann, poate fi atât din plastic, cât și din oțel inoxidabil. Primele nu sunt foarte populare. Mulți sunt nemulțumiți de calitatea lor, deoarece produsele se defectează prea repede. Dar cele din oțel inoxidabil își servesc proprietarii mult timp. Sunt destul de practice și sunt de câteva ori mai bune decât cele din plastic.

Dacă în restaurante și cafenele specialiștii știu deja să folosească astfel de accesorii, atunci acasă nu toată lumea va putea forma bile pentru desert prima dată. Prin urmare, cel mai bine este să vă familiarizați cu unele dintre regulile de utilizare a unei linguri de înghețată. Turnarea înghețatei este o sarcină destul de dificilă. Și pentru ca acest lucru să iasă frumos, trebuie mai întâi să exersezi și abia apoi să faci deserturi pentru oaspeți.

Inghetata poate fi folosita pentru deserturi in tavi speciale, precum si in pungi de plastic. În primul rând, trebuie să-l scoți din congelator sau congelator. Apoi trebuie să-l lase să se dezghețe puțin, pentru aceste 10-15 minute vor fi suficiente. În plus, trebuie să știți că puteți obține chiar și bile doar dacă recipientul cu înghețată este lat, de cel puțin 18-20 de centimetri lungime.

Când înghețata s-a topit suficient, puteți începe să formați desertul.

Acest lucru nu numai că va ajuta la dezinfectarea acestuia, dar va face și mai ușor ca bilele să fie împinse afară.

În continuare, trebuie să luați lingura în mâna dreaptă și, ținând-o într-un unghi foarte ascuțit, să o țineți din partea stângă la dreapta. În acest caz, este imperativ să apăsați constant într-o direcție. Pentru ca bilele să fie frumoase și uniforme, înghețata nu trebuie săpată, trebuie doar să fie răzuită ușor, ca niște ras. La urma urmelor datorită formei speciale a unei astfel de linguri, așchii se vor putea înfășura într-o minge îngrijită..

După aceea, trebuie să apăsați ușor mânerul lingurii și să îndepărtați cu mare atenție mingea finită din ea. Dacă aparatul este bine umezit cu apă clocotită, înghețata poate cădea ușor. Bilele finite trebuie puse pe un vas sau într-un bol. La nevoie, pot fi decorate cu diverse fructe sau fructe confiate, nuci zdrobite sau alune. În plus, totul poate fi stropit cu ciocolată rasă sau nucă de cocos, precum și cu lapte condensat.

Rezumând, putem spune asta o lingură de înghețată este un accesoriu destul de util care va fi la îndemână în orice casăunde le plac deserturile făcute dintr-un astfel de produs. Aceste linguri vor fi de mare ajutor în multe restaurante. Bucătari adevărați vor putea face deserturi frumoase din bile, care vor deveni capodopere pe mese. Dacă trebuie doar să vă familiarizați cu toate facilitățile unui astfel de accesoriu, credeți-mă, nu ar trebui să amânați această afacere. La urma urmei, oaspeții tăi, care cel mai probabil mănâncă bile de înghețată doar vara, pe terasament sau într-o cafenea, vor fi foarte surprinși când o astfel de oportunitate li se va prezenta acasă.

Un scurt videoclip oferă sfaturi pentru a face bile de înghețată folosind o lingură.