Caracteristici și modele de cuțite BergHOFF

BergHOFF este un producător belgian de renume internațional de accesorii de bucătărie. Sortimentul companiei include vase, tacâmuri, unelte, accesorii pentru bar, articole pentru grătar. Produsele sale sunt vândute pe toate continentele lumii. Magazinele și punctele de vânzare sub acest brand operează în 65 de țări diferite.

Astăzi vom vorbi despre un obiect care este neapărat prezent în fiecare casă și fără de care nici un proces de gătit nu este complet - acesta este un cuțit.

Gama de cuțite produse sub această marcă comercială este foarte diversă. În primul rând, ele diferă în ceea ce privește materialul de fabricație. De obicei, lamele sculelor de tăiere BergHOFF sunt fabricate din diferite tipuri de oțel. Cu toate acestea, popularitatea sculelor de tăiere ceramică a câștigat amploare în ultima vreme. În plus, modelele din materiale combinate sunt la mare căutare - de exemplu, atunci când lama este din oțel, dar acoperită cu un strat ceramic.

Pentru lame sunt utilizate diferite clase de oțel. Acest material este rezistent la coroziune și la temperaturi ridicate. Deci, produsele din oțel inoxidabil au o suprafață de oglindă lucioasă, iar oțelul crom-molibden este un aliaj de oțel cu crom, care dă o culoare mai închisă.

Suprafețele cromate sunt mai sensibile la deteriorarea mecanică și la mediul agresiv, prin urmare, prețul pentru astfel de produse este oarecum mai mic decât pentru cele din inox. Produsele din oțel inoxidabil sunt deosebit de rezistente, au un design plăcut și nu lasă un postgust alimentelor.

Aparatele de bucătărie din ceramică au și ele meritele lor.După cum demonstrează numeroasele recenzii, astfel de modele păstrează ascuțimea lamei mai mult decât oțelul inoxidabil. De asemenea, unora le plac mai mult pentru designul lor. Cu toate acestea, în ceea ce privește funcționalitatea, acestea sunt inferioare celor din oțel. Lama ceramică nu poate tăia osul, dar poate fi tăiată frumos în felii subțiri.

Există mai multe materiale pentru realizarea mânerelor cuțitelor BergHOFF. Producătorii oferă exemplare cu mâner din lemn, plastic extra durabil și metal. Fiecare tip de materie primă are propriile sale puncte forte și puncte slabe. Nu există sfaturi universale aici și fiecare gospodină alege un model, ghidați de propriile preferințe.

Toate modelele de cuțite BergHOFF de pe piață pot fi împărțite condiționat în 12 grupuri diferite, în funcție de scopul și funcționalitatea lor. Să luăm în considerare caracteristicile fiecăruia dintre aceste grupuri.

Acest aspect vine în mai multe colecții.

• Leu. Lama - otel inoxidabil acoperit cu un strat antiaderent, lungime 12-18 cm, in functie de modelul specific. Mâner moale din polipropilenă, anti-alunecare. Colecția este realizată în culori luminoase contrastante.

• Forjată. Lama de otel si maner din plastic, ranforsate cu nituri metalice. Cel mai democratic dintre modele.

• Esențiale... Este unirea unei lame de oțel și a unui mâner de lemn.

• gurmand. Lama dintr-o bucata din otel crom-molibden-vanadiu cu maner acoperit cu poliformaldehida (plastic). Nu este recomandat să lăsați lângă flăcări deschise și temperaturi ridicate. Lungimea lamei 12-18 cm.

• Ron. Cuțitele din această serie sunt fabricate din oțel și au un strat dublu de titan de culoare neagră cu un strat special pentru a preveni lipirea bucăților. Manerul greu ofera un echilibru optim.

Cuțitele colectate în acest grup sunt concepute pentru tăierea și curățarea legumelor și fructelor.

• Pentru decuparea mijlocului. Folosit pentru tăierea merelor, perelor și a altor fructe tari.
• Pillers conceput pentru peeling delicat. Ele pot fi orizontale sau verticale.
• Cuțite de curățare... Pot fi fie cu o lamă tare și lată, fie cu o lamă îngustă flexibilă. Prezentat în colecțiile Neo, Leo, Eclipse (seria ceramică), Gourmet, Ron (seria titan).

Lama zimtata circulara. Prezentat în colecțiile Essentials Duet (oțel inoxidabil), Leo, Squalo (mâner cu inserții anti-alunecare cauciucate).

Acest grup include exemplare din mai multe colecții.

• Eclipsă - o lamă triunghiulară curbată cu capătul ascuțit sau rotunjit, completată cu un capac cu orificii de ventilație.
• Drept - cutite solide cu lama figurata cu gauri antilipire, varf furculit.
• Leu - analog ceramic al colecției anterioare.

Produse cu o lamă lungă, dreaptă, cu marginea zimțată. Grupul include modele din mai multe colecții: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (o singură bucată, mâner cu trei nituri, din plastic ABC).

Cele mai populare în bucătărie, așadar, astfel de soiuri sunt prezente în aproape toate colecțiile BergHOFF disponibile. Se caracterizează printr-o lamă ridicată și un centru de greutate deplasat spre capăt, astfel încât să fie mai convenabil să tăiați cartilajele și oasele. Lama este grea și lată. Lungimea lamei 13-23 cm.

Sunt folosite pentru a tăia oase dintr-o bucată, precum și pentru a tăia fripturi mari. Lama este flexibilă și conică. Acest tip de cuțit este disponibil în multe colecții BergHOFF.

Se caracterizează printr-o lamă largă, puternică, cu nasul în jos. Lama în sine poate avea adâncituri sau găuri (esențiale) pentru a ajuta la separarea feliilor de lamă. În alte cazuri, muchia de tăiere poate fi pur și simplu ușor teșită.

Acest grup conține toate cele mai neobișnuite și mai noi dispozitive pentru diferite tipuri de tăiere:

• o grilă pentru tăierea cuburilor;
• un cuțit pentru tocat ierburile;
• cutite pentru rosii.

Au o lamă dreptunghiulară largă, cu o lamă groasă. Conceput pentru tăierea bucăților mari de pește sau carne. Securea este indispensabilă dacă trebuie să tăiați osul. Sortimentul include următoarele modele:

• teppanyaki din colecția Cook & Co, mâner din plastic;
• esențiale cu mâner din lemn;
• o secure Cook & Co cu dispozitiv de bătaie.

Poate fi găsit în colecția Everslice. Această serie este formată din modele cu un strat de titan PVD, care conferă produsului un plus de rezistență și îl face mai durabil. Designul colecției este realizat în tonuri laconice de negru și gri, toate cuțitele sunt echipate cu o husă de protecție din material moale cu cataramă. Lama este subțire și îngustă, cu un vârf ascuțit.

Numele vorbește de la sine. Aceste instrumente sunt la fel de bune pentru a curăța cartofii, precum și pentru a tăia o friptură. Sortimentul companiei BergHOFF include dispozitive pentru tăierea atât lamelor drepte, cât și zimțate.

Pentru profesioniști, precum și pentru cunoscătorii de adevărată calitate, BergHOFF oferă seturi formate din mai multe articole deodată. Selecția oferită este foarte variată. Pentru sarbatori in familie sau ca cadou de nunta, compania ofera seturi formate exclusiv din cutite de tacamuri din inox pentru aranjarea mesei, precum si completate cu alte tacamuri. Toate sunt vândute într-o valiză specială în care este convenabil să le depozitezi.

În slujba profesioniștilor truse de bucătar, ambalate și într-o valiză sau geantă de transport, astfel încât să fie convenabil să iei cu tine la natură sau la orice altă activitate care implică gătitul. Există propuneri special pentru bucătărie, care includ mai multe cuțite de funcționalitate diferită. Pot fi echipate suplimentar cu foarfece pentru păsări de curte.

De asemenea, dacă doriți, puteți cumpăra seturi de grătar de călătorie, de exemplu din colecția Geminis. Iubitorii de recreere în aer liber le vor aprecia. Pe lângă un cuțit pentru carne, setul include o spatulă, furculiță, clești și o perie mică. Toate acestea sunt ambalate într-o cutie pliabilă din material textil, cu suporturi pentru fiecare articol.

Puteți vedea o prezentare generală a cuțitelor BergHOFF Coda mai jos.