Recenzie despre cuțitele Wusthof

În fiecare bucătărie a unui apartament, casă, restaurant, cafenea sau orice altă unitate de catering, cuțitul este instrumentul principal. O mare varietate de cuțite pentru bucătărie se află într-o gamă largă de prețuri și calitate, ceea ce face adesea dificil pentru majoritatea oamenilor obișnuiți să aleagă. Cuțitele germane Wusthof de înaltă calitate sunt considerate a fi printre cele mai bune în ceea ce privește funcționalitatea și designul. Tehnologia unică a producției lor permite produselor să ocupe o poziție de lider în inimile cunoscătorilor lumii de artă culinară rafinată.

Afacerea de familie pentru producția de „produse subțiri din oțel” Wusthof există din 1814 și a fost fondată de Abraham Wüsthof în Solingen. Compania este acum cunoscută sub numele de ED. Wüsthof Dreizackwerk KG, în frunte cu moștenitorii din a 7-a generație a familiei - Viola și Harald Wüsthof.

În 1895, marca companiei a fost înregistrată la Berlin - tridentul lui Poseidon (Dreizack), simbolizând cele trei principii ale conceptului companiei - pasiune, diligență și excelență.

Facilitățile de producție ale companiei includ 3 fabrici inovatoare cu o suprafață totală de aproximativ 22.000 m2, situate în orașul Solingen, numit „orașul lamelor”.

Perfecțiunea tehnologiei de producție Wusthof nu stă pe loc, iar în 2010 compania a introdus tehnologia inovatoare Precision Edge. Esența acestei tehnologii permite sistemelor robotizate ultra-precise să simuleze unghiul de ascuțire al lamelor., rezultând lamele ascuțite la 28 de grade (din ultimele 40 de grade).Lamele mai subțiri oferă cele mai înalte niveluri de performanță inițială de tăiere și ascuțire de lungă durată.

Cuțitele multifuncționale germane Wusthof sunt realizate dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil de calitate, îmbogățit cu carbon și întărit la o duritate de 58 HRC. Modelarea computerizată a lamelor permite crearea unor instrumente bine echilibrate care se potrivesc perfect în mână.

Majoritatea colecțiilor de lame Wusthof sunt concepute într-un stil calm și laconic. Formele și culorile lor simple se potrivesc ideal și conferă produselor eleganță și rafinament european.

Pentru fiecare obiect se folosește o structură specială a lamei, justificată de zona de aplicare a acestuia. Diverse ca stil și scop, cuțitele de bucătărie Wusthof vin în mai multe colecții populare.

Una dintre noile colecții premium de lame premiate cu prestigiosul Red Dot Design Award în 2013. Numele colecției este asociat cu imaginea literei X, realizată prin metoda modernă de forjare pe suportul fiecărui pumnal. Colectia contine 8 lame de stil clasic, apartinand celei mai mari categorii de pret Wusthof.

Reprezintă cuțitele clasice germane Wusthof cu un nume de marcă pe mâner, calitate perfectă de ascuțire și o garanție pe termen lung a ascuțișului lamelor. Colecția include aproximativ 40 de modificări de cuțit, potrivite pentru orice fel de bucătărie.

Este considerată pe bună dreptate o icoană a stilului german Wusthof. Eleganța estetică a formei lamei distinge echipamentul de tăiere al acestei modificări de alte lame Wusthof. Datorită designului Full Tang, se atinge confort și echilibru maxim, iar calitatea înaltă a ascuțirii asigură funcționalitatea maximă a echipamentului.

Linia Ikon conține trei colecții de obiecte tăiate: Ikon, Classic Ikon și Ikon Crem White, care diferă prin culoare și materiale pentru mâner. În seria Ikon, mânerele cuțitelor sunt din lemn de abanos african, iar în colecția Classic Ikon mânerele sunt negre din material sintetic; Cuțitele Ikon Cream White au mânere nituite cu cremă sintetică. Această colecție conține peste 20 de unelte de tăiere diferite, potrivite pentru orice fel de muncă culinară. Lamele din seria Ikon aparțin celei mai mari categorii de preț a produselor Wusthof.

Fabricat în întregime din oțel inoxidabil întărit pentru un stil rafinat. Designul neobișnuit este obținut prin mânerele lustruite satinate cu marca Wusthof. Colecția include 20 de cuțite diferite pentru uz profesional și casnic.

Aceste colecții combină performanța maximă cu modele uimitoare și elegante. Lamele sunt realizate din oțel întărit puternic, mânerele din plastic anti-alunecare și lamele ultra-ascuțite contribuie la echilibrul designului. O caracteristică distinctivă a cuțitelor Grand Prix II Color este că culoarea mânerelor corespunde unui anumit produs: carne - un instrument cu mâner roșu, legume - cu unul verde, pește - cu unul albastru, păsări - cu unul galben. Colecția include mai mult de 20 de lame diferite și se află în gama de prețuri medii.

A fost dezvoltat în colaborare cu specialiști de la British Culinary Academy. În exterior, lamele acestei colecții sunt identice cu linia Classic, cu toate acestea, sunt mai ușoare decât modelele clasice cu aproape 30%, ceea ce le face cât mai confortabile pentru lucrul pe termen lung într-o bucătărie profesională.

Cuțitele din această colecție au o configurație mai simplă și un cost semnificativ mai mic comparativ cu altele. Mânerele instrumentelor sunt realizate din polipropilenă neagră de înaltă calitate, cu nituri. Design simplu, funcționalitate, preț accesibil, o selecție mare de modele (mai mult de 40 de tipuri) permit utilizarea lamelor Wusthof Gourmet în aproape fiecare bucătărie.

Colecția este una dintre cele mai accesibile. Marginea lamei de înaltă rezistență este combinată cu mânere din plastic ecologice pentru a crea un stil discret, dar atractiv și o funcționalitate ridicată.

Fiecare colecție include lame de diferite dimensiuni și scopuri. Cel mai mare este cuțitul de bucătar (bărbat) sau cuțitul de bucătar, are o lungime de 20 până la 25 cm și este destinat majorității lucrărilor culinare. Pumnalele universale de bucătărie cu lungimea de 13-16 cm sunt mai potrivite pentru femei și sunt o combinație a calităților unui cuțit de bucătar și ale unui feliător.

Compania Wusthof produce trei tipuri principale de lame care sunt incluse într-un set de cuțite utilizate în mod obișnuit în bucătăria de acasă:

• un cuțit de bucătar universal pentru tipuri de muncă de bază;
• Sortare pentru felierea pâinii, prăjiturii, legumelor și fructelor;
• cuțit mic pentru lucrări „mici” (curățarea legumelor, tocat usturoiul etc.).

Printre numeroasele caracteristici și avantaje pozitive ale cuțitelor Wusthof, se poate distinge un singur dezavantaj - acesta este costul lor ridicat. Dar dacă țineți cont de prețul considerabil pentru materiale de înaltă calitate și ecologice, precum și de un proces de producție foarte laborios, atunci politica de preț a companiei se justifică pe deplin. La urma urmei, tot ce este mai bun nu poate fi ieftin.

Compania cu sigla Dreizack s-a impus perfect ca o companie producătoare de cuțite germane Wusthof de înaltă calitate. cu garanția unui serviciu durabil și a producției ecologice. Dezvoltatorii companiei depun toate eforturile pentru a se asigura că produsele răspund cât mai mult posibil nevoilor clienților, precum și standardelor internaționale de calitate și funcționalitate.

Pentru mai multe informații despre cuțitele Wusthof, vezi următorul videoclip.