Vesela de ceai: ce este și ce articole sunt incluse în set?

În China, consumul de ceai este deosebit de scrupulos. Acest proces este învăluit în multe secrete și tradiții. Vesela de ceai de înaltă calitate ajută la dezvăluirea tuturor calităților gustative și aromatice, pentru a vă bucura pe deplin de băutură. Depozitarea și prepararea corespunzătoare asigură păstrarea proprietăților vindecătoare. Setul de ceai conține tot ce ai nevoie pentru a descoperi o băutură uimitoare.

Caracteristicile vaselor depind direct de din ce sunt făcute.

Se crede că cea mai bună ceramică pentru ceai este făcută în Yixing (China) - acolo este extras un material cu proprietăți speciale. Produsele din argilă pot fi folosite doar pentru un singur tip de ceai, deoarece argila absoarbe aroma.

Seturile arată ca niște opere de artă și sunt de obicei folosite pentru aranjarea mesei festive. În China, seturile de ceai din porțelan sunt expuse doar pentru oaspeții importanți și dragi. Vasele din ceramică nu sunt la fel de luxoase în decor, dar sunt mai practice. Poate fi folosit cu o varietate de ceaiuri.

În exterior, astfel de feluri de mâncare sunt elegante și moderne. Produsele se încălzesc și se răcesc rapid. Vesela de ceai din sticlă vă permite să observați procesul de preparare, care arată foarte plăcut din punct de vedere estetic.

Setul de ceai include articole pentru depozitarea, prepararea și băutul ceaiului. În mod tradițional, un set este format din mai multe articole esențiale.

• Cutii de depozitare (Cha-he). Ceaiul din frunze se toarnă în recipient.Înainte de ceremonie, toți participanții se pot familiariza cu băutura, pot aprecia aspectul și aroma. Cha-el uneori arată ca o farfurie.
• Pereche de ceai (un pahar înalt de „wansiangbei” și un castron de „pingmingbei”). Ceaiul se toarnă într-un pahar și se acoperă cu un bol. Acesta din urmă păstrează aroma băuturii. Perechea poate conține în plus „bainch-jan” - o tavă rotundă sau pătrată. Oaspetelui i se servește un pahar cu bol pentru ca acesta să se bucure de miros și de prima înghițitură de băutură.
• Bord (chaban). Acest suport pentru set de ceai este echipat cu un fund dublu, datorită căruia picăturile vărsate de băutură nu pătează masa. În mod tradițional, acest lucru este necesar pentru ca participanții la ceremonie să nu fie distrași de la proces. În lumea modernă, o tablă vă permite să beți ceai chiar și pe un desktop cu documente, fără riscul de a strica ceva.
• Fierbător. Există o sită în interior care vă permite să turnați băutura fără frunze. Filtrul poate fi amplasat atat in interior cat si in exterior pe gura de scurgere. Cea mai importantă piesă a unui set de ceai.
• Un ulcior pentru ceai (chahai). După preparare, băutura este turnată într-un astfel de castron și abia apoi este turnată fiecărui oaspete. Acest lucru este pentru a preveni înmuierea prea mult timp a frunzelor.

Sunt necesare pentru a face băutul ceaiului mai confortabil, pentru a reduce bătăile de cap. Lista instrumentelor importante:

• prosop de in - conceput pentru ștergerea ustensilelor de ceai de pe ceaiul vărsat;
• o lingură de porțelan pentru a îndepărta resturile de frunze de ceai din bol;
• un ac pentru curățarea gura ceainicului de frunze;
• perie pentru îndepărtarea picăturilor din ceainic;
• spatula de bambus pentru prepararea berii acționează ca un dozator, servește la umplerea infuziei;
• clește pentru curățarea ceainicului de frunzele vechi de ceai;
• clepsidră timp de 2 minute - acesta este cât timp durează până când frunzele de ceai se prepară.

Seturile moderne de ceai au fost extinse pentru a include mai multe articole. Veselă suplimentară inclusă în set.

1. Farfurie folosit în combinație cu o pereche de ceai.
2. Castron de zahăr. Un obiect de portelan sau sticla cu zahar va deveni un decor de masa functional.
3. Bol de bomboane. Are forma de farfurie sau coș. Conceput pentru dulciuri și adaosuri de băuturi.
4. Lăptar. Ceaiul cu lapte este o băutură destul de populară. Dacă preferați doar această opțiune, atunci preparatele speciale sunt pur și simplu de neînlocuit.
5. lingurite. Cele mai populare sunt argintăria. Nu afectează gustul ceaiului și sunt benefice. Cu toate acestea, lingurițele pot fi și din metal. embosarea este folosită ca decor.

În unele seturi, în loc de o pereche de ceai, sunt incluse doar căni și farfurioare. Astfel de ustensile sunt neconvenționale, dar destul de populare și se numesc set de ceai. Articolele suplimentare nu sunt întotdeauna incluse în set; ele trebuie adesea achiziționate separat.

Ustensilele de bucătărie pentru ceai vor decora o masă festivă sau vor fi un cadou bun pentru cei dragi. Un set corect ales va servi mulți ani și va păstra toate proprietățile ceaiului.

Este important să acordați atenție următoarelor caracteristici.

• Numărul de articole. Setul clasic este conceput pentru 6 persoane, dar producătorii moderni oferă și alte opțiuni. Dacă vasele sunt destinate uzului de familie, atunci puteți lua una mică. De sărbători, merită să aruncați o privire la seturile extinse. Asigurați-vă că studiați descrierea pentru a cunoaște setul complet al kit-ului.
• Decor. Chiar și sticlăria poate fi colorată. Soiurile de lut sunt de obicei decorate cu o varietate de ornamente și motive etnice. Seturile de porțelan sunt foarte diverse ca formă și design. Este necesar ca decorul setului de ceai să fie combinat cu alte ustensile.
• Producător. Se recomandă să acordați preferință mărcilor de renume și populare. Deci nu trebuie să vă faceți griji că ați fost înșelat.Calitatea serviciului afectează direct caracteristicile băuturii.

De obicei, masa este pliabilă și are husă. Puteți pune înăuntru un ceainic, un prosop, clești, ceai aburit și un ulcior.

Există, de asemenea, anumite sfaturi pentru alegere.

• Ar trebui să fii deosebit de atent la tabla de ceai (chabani). Ajută nu numai la protejarea suprafeței, ci și la reglarea corectă, la organizarea spațiului.
• Atunci când alegeți ustensile pentru prepararea berii, este mai bine să acordați preferință modele din lut sau porțelan. Alternativ, utilizați un bol de porțelan cu capac (gaiwan).
• Fierbător mai bine verificati inainte de a cumpara. Într-un produs de înaltă calitate, la turnare, fluxul este uniform și plin. Vârful nasului trebuie să fie la același nivel cu corpul.
• ulcior pentru ceai (chakhan) arată deosebit de plăcut din punct de vedere estetic dacă este făcut din sticlă sau porțelan.
• Pereche de ceai din portelan face ceaiul cel mai confortabil. Astfel de feluri de mâncare sunt plăcute și convenabile de utilizat.
• Sită pe gura de scurgere. Filtrarea suplimentară a băuturii din frunze mici de ceai vă permite să maximizați purificarea lichidului. O astfel de sită cu cârlig sau buclă este plasată pe ceainic înainte de a turna conținutul.

Vesela de ceai de înaltă calitate are o durată de viață lungă.

Punctele importante de luat în considerare sunt prezentate mai jos.

• Limitați contactul ustensilelor de ceai cu mirosuri puternice. Nu așezați acest kit lângă alimente sau condimente. Nu atingeți produsele cu parfum puternic sau miros de cremă. Vasele vor absorbi mirosul străin în sine, iar acest lucru va strica ceaiul preparat.
• Folosiți doar un prosop separat pentru ștergere. În caz contrar, mirosurile de bucătărie sau particulele de grăsime pot strica vasele.
• Dacă nu există glazură în interiorul ceainicului, preparați numai același ceai în el. Când curățați cu clești, îndepărtați frunzele și turnați apă clocotită peste suprafața interioară. Nu utilizați detergenți.

În continuare, vă puteți familiariza cu procesul de organizare a unei ceremonii a ceaiului în China.