Scurătoare: ce este și ce sunt acestea?

Pentru ca gătitul să fie de înaltă calitate, să ia cât mai puțin timp și să contribuie, de asemenea, la confortul bucătarului în bucătărie, trebuie să existe o mulțime de electrocasnice și ustensile de uz casnic. Pe lângă oale, tigăi și alte articole similare, sala de mese ar trebui să fie echipată cu o strecurătoare.

O strecurătoare este un obiect de bucătărie indispensabil, care arată ca o cratiță mare cu găuri de diferite dimensiuni. Este folosit în principal pentru filtrarea alimentelor. Scopul principal al acestui ustensil este separarea produsului de lichid. Cu ajutorul ei, hostess îndeplinesc următoarele sarcini:

• legume, fructe, fructe de pădure spălate;
• scurgerea pastelor;
• scurgerea conservelor, de exemplu, mazăre, porumb.

Lucrarea de mai sus poate fi efectuată fără o strecurătoare, dar cu ajutorul ei puteți face totul mai rapid, mai bine și mai sigur. Spălarea pastelor fără acest ustensil vă poate arde mâinile. O strecurătoare este considerată un articol de bucătărie care poate reduce rănile în sala de mese.

O strecurătoare este considerată un element discret și, în același timp, indispensabil în sala de mese. În prezent, fiecare gospodină poate alege cea mai bună opțiune pentru gătit paste, orez, cereale. Modelele sunt împărțite în funcție de dimensiunea găurii:

• cu găuri mici grozave pentru spălarea fructelor de pădure, deoarece nu le lipsește nici pe cele mai mici dintre ele, cern și făina, produsele vrac, sosurile de filtrare cu ajutorul ustensilelor de plasă;
• cu gauri mari folosit pentru spălarea fructelor mari, precum și pentru scurgerea apei din găluște, găluște și multe altele.

Soiurile populare de strecurătoare includ următoarele opțiuni.

1. Pliere. O astfel de strecurătoare arată ca o floare cu petale perforate, care tind să se deschidă în spirală, formând astfel o formă de cupă.
2. Cu manerecare se adună.
3. Apartament. Acest tip de strecurătoare arată ca o farfurie perforată cu formă de semilună. Este detașabil, deoarece poate fi pus pe oale și conserve pentru scurgerea ulterioară a lichidului. Cu ajutorul unei astfel de strecurătoare, fructele de pădure și verdeața sunt spălate. La acest model manerele sunt pliate, dupa care se transforma intr-o cutie.
4. Model plasa suspendata are capacitatea de a fi fixat pe marginile carcasei, se caracterizează prin prezența picioarelor cauciucate, care contribuie la stabilitatea structurii.
5. Strecurătoare - se pune capacul pe conserve sau tigăi cu compot. Astfel de ustensile contribuie la faptul că numai lichid este turnat.

Ca orice alt obiect de uz casnic, Scurătoarea poate fi realizată dintr-o varietate de materiale.

• Galvanizat. Această opțiune de strecurătoare este considerată cea mai ieftină și nu deosebit de de înaltă calitate. Astfel de ustensile ruginesc într-o perioadă scurtă de timp și, de asemenea, atunci când interacționează cu alte substanțe, eliberează substanțe toxice.

• Emailat. Un articol realizat din acest material este mai sigur decât unul galvanizat. Dacă este folosită cu neatenție, strecurătoarea devine ciobită, iar acest lucru amenință o persoană cu pericol.

• Plastic - cea mai potrivita varianta pentru strecurarea branza de vaci, spalarea fructelor si legumelor. Dezavantajul acestui ustensil este că lichidul fierbinte nu poate fi scurs prin el, deoarece plasticul tinde să se topească și, în același timp, să elibereze substanțe toxice.

• strecuratoare ceramica nu de multe ori la vânzare. Avantajul său este siguranța, versatilitatea în aplicare, iar dezavantajul său este fragilitatea, imposibilitatea folosirii lichidului fiert pentru scurgere.

• Aluminiuprecum și o strecurătoare din oțel inoxidabil este considerată cea mai bună opțiune. Ustensilele metalice sunt folosite pentru procedurile cu apă caldă și rece. Acest tip de asistent de bucatarie este cel mai sigur datorita faptului ca nu se corodeaza.

• Cupru, fier. Astfel de opțiuni nu se găsesc adesea la vânzare.

• Silicon O strecurătoare este o opțiune demnă pentru ustensilele de bucătărie, este practică și complet sigură.

Scurătoarele vin într-o varietate de dimensiuni și capacități. Modelul standard al acestui articol de bucătărie are un volum de 1 și 1,5 litri, având în același timp un diametru de 0,15 - 0,25 m. Există situații în care astfel de ustensile se dovedesc a fi mici sau, dimpotrivă, mari pentru procedurile pe care gazda le efectuează, prin urmare Se pot achiziționa mai mult de un bol de sită.

La vânzare puteți găsi strecurătoare de această formă:

• rotunde, sunt considerate o opțiune clasică, prin urmare sunt cele mai comune;
• dreptunghiulare, pătrate nu sunt la fel de obișnuite ca cele anterioare, cu toate acestea, sunt considerate mai convenabile pentru turnarea fructelor de pădure, pastele într-un vas, un astfel de asistent în bucătărie se caracterizează prin stabilitate și compactitate;
• cele ovale au de obicei picioare care vă permit să puneți strecurătoarea în chiuvetă fără a o ține;
• conic și conic.

Atunci când alegeți o strecurătoare, nu trebuie să acordați atenție aspectului acesteia, acest criteriu nu joacă un rol important atunci când utilizați un articol. Acest asistent de bucătărie este ales pentru un scop funcțional specific, prin urmare, în primul rând, trebuie să fie sigur și convenabil. De asemenea, gazda ar trebui să acorde atenție faptului că mânerele ustensilelor trebuie să fie dintr-un material rezistent la căldură, pentru a nu se arde la folosirea lui.

Când cumpărați o strecurătoare, mai întâi trebuie să decideți în ce scopuri va fi folosită., dupa aceea atentie la dimensiunea orificiilor de pe sita. Cunoscând volumele de feluri de mâncare care se prepară zilnic, trebuie să cumpărați ustensile cu volumul și dimensiunea corespunzătoare. Acest asistent de bucătărie nu trebuie să fie voluminos și să ocupe mult spațiu.

Fiecare gospodină știe să folosească o strecurătoare. Acest articol de bucătărie este utilizat pe scară largă de către gospodine:

• pentru produse de spalat;
• pentru a scurge lichidul după fierberea vaselor de făină;
• pentru cernerea produselor vrac;
• pentru aburirea alimentelor;
• pentru prepararea piureului din legume si fructe.

Acest articol multifuncțional, în funcție de forma, atașarea și prezența picioarelor, este instalat în chiuvetă și utilizat în scopul propus. Acest ustensil de bucătărie trebuie curățat după fiecare utilizare cu produse speciale. După spălare, strecurătoarea trebuie clătită bine sub jet de apă.

O prezentare generală a strecurătoarei de la IKEA vă așteaptă în continuare.