Totul despre etichetarea preparatelor

Când cumpărați o tigaie sau alte ustensile, puteți vedea urmele de pe suprafața acesteia. Acestea, la prima vedere, hieroglife de neînțeles, denotă cum și pentru ce poate fi folosit acest fel de mâncare. Citiți despre complexitățile și semnificațiile din articol.

Marcajele de pe vasele de gătit indică cât de funcțional este vasul de gătit. Gândește-te la bunicile tale. Ei, de regulă, nu aveau multe feluri de mâncare. Una sau două tigăi din fontă, oale din lut și totul era gătit într-un cuptor.

Bucătăriile moderne sunt dotate cu cuptoare, aragazuri, cuptoare cu microunde. Fiecare model are propria temperatură și metoda de gătit. Mâncărurile sunt și ele diferite - grătar, antiaderent, cu suport de inducție. Toate acestea necesită multă atenție atunci când alegeți. La urma urmei, ignoranța te poate face rău pe tine și tehnologia.

Acest lucru se datorează faptului că suprafata deteriorata va elibera substante care pot fi nocive pentru sanatate.

Iar pentru aragazele cu inducție sunt potrivite oalele și tigăile care au un aliaj special de material care formează un strat magnetic. Datorită acestui strat magnetic, alimentele sunt gătite.

Atunci când alegeți feluri de mâncare, pictogramele de pe suprafață pot induce în eroare. Pentru a evita orice probleme atunci când pregătiți mâncarea, trebuie să știți ce și ce pictogramă reprezintă.

Asa de, Marcajele vaselor de gătit vă pot spune pentru ce gamă este potrivită vasele. Într-adevăr, acum există atât de multe soiuri de sobe - ceramică din sticlă, plite cu inducție, sobe electrice și pe gaz. Și există de zece ori mai multe materiale de masă.

Etichetarea este o garanție a siguranței... Dacă alegeți mâncăruri de calitate scăzută sau le folosiți în alte scopuri, puteți obține consecințe neplăcute, de exemplu, probleme de sănătate. De asemenea, o cratiță sau o tigaie selectate incorect poate provoca daune ireparabile aragazului și cuptorului. Nu va fi ușor să reparați echipamentul și va fi costisitor din punct de vedere financiar.

Varietatea tipurilor de aragaz a dus la faptul că nu orice tigaie sau cratiță este potrivită pentru utilizare pe ea.

Acum merită să ne dăm seama ce sunt markerii, în funcție de metoda de gătit.

• Pictogramă cu imaginea cuptorului, cu inscripția electrică. Această pictogramă indică faptul că vasele de gătit pot fi folosite într-un cuptor electric. De exemplu, astfel de feluri de mâncare nu sunt potrivite pentru un cuptor care funcționează pe gaz.
• Marcarea cu o poză a cuptorului. Această pictogramă se aplică preparatelor care pot fi folosite în orice fel de cuptor. În consecință, dacă această pictogramă este tăiată, atunci utilizarea în cuptor nu este permisă.
• Desen cuptor cu lumini... Această pictogramă spune că puteți găti într-un cuptor cu gaz.
• Imaginea unui cuptor cu un număr... O astfel de pictogramă este folosită în cuptor, dar numai până la o anumită temperatură. Ce limită de temperatură poate fi respectată este indicată pe pictogramă.
• Flăcările sunt trase în pătrat... Aceste pictograme sunt afișate pe vasele de gătit care sunt potrivite pentru sobele cu gaz.
• Marcare cu litere SHF sau waves. Decodificarea acestei pictograme spune că vasele de gătit sunt sigure pentru cuptorul cu microunde. Dacă pictograma este tăiată, atunci nu poate fi folosită într-un cuptor cu microunde.
• Un cerc sub formă de spirală. Acest semn de pe suprafața oalelor și tigăilor spune că poate fi folosit pe o sobă electrică.
• Un cerc cu un punct în centru. Seturile cu acest marcaj sunt potrivite pentru gătit pe plite și plite vitroceramice.
• Patru bucle verticale și cuvântul inducție... Și această denumire indică posibilitatea de a-l folosi pe o plită cu inducție. Principiul de funcționare al inducției este că suprafețele în timpul unei descărcări electrice formează un câmp magnetic. Acest câmp se încălzește și procesul de gătit este mult mai rapid.

Acestea sunt semnele simple, dar foarte importante pe care le-ai putea avea pe vasele tale.

Regulile de gătit sunt importante, dar este la fel de important să știi cum să ai grijă de feluri de mâncare. Acest lucru va ajuta la păstrarea aspectului său original și a calității materialelor. Pentru a face acest lucru, există o serie de marcaje care ar trebui, de asemenea, studiate.

• Vasele sunt desenate în pătrat. Această pictogramă spune că poate fi spălată în mașina de spălat vase, deoarece această unitate s-a instalat de mult în fiecare al doilea apartament. Dacă pictograma are o dungă roșie în diagonală, atunci spălarea în mașina de spălat vase este strict interzisă.

• Un termometru și o farfurie lângă el sunt desenate în pătrat.... O astfel de pictogramă poate fi indicată pe sticlă și indică faptul că materialul trusei poate rezista la temperaturi extreme.

• Prezența unui fulg de nea... Acest simbol spune că vasele pot fi folosite în frigider. Și dacă sunt trei fulgi de zăpadă, atunci chiar și în congelator. Aceste ustensile sunt bune pentru congelarea semifabricatelor și a alimentelor gata de consumat.

Acestea sunt principalele marcaje care apar pe oale și tigăi.

La urma urmei, nu orice vas de metal poate fi folosit într-o mașină de spălat vase. Și nu orice plastic este potrivit pentru congelare.

Dar cel mai important factor este prezența pictogramei „furculiță de sticlă”, care spune că vasele sunt absolut sigure pentru mâncare.De asemenea, un astfel de semn este adesea indicat pe sticlă și simbolizează fragilitatea materialului.

Mulți oameni iau insigna „furculiță de sticlă” drept permisiunea de a folosi vasele de gătit în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, nu este. Pentru cuptoarele cu microunde se folosește un marcaj diferit.

Vesela de unică folosință este populară în rândul consumatorilor. Dar nu toată lumea se gândește la ce înseamnă marcarea pe suprafețe. Dar ea poate spune multe.

Astfel de feluri de mâncare au o mulțime de avantaje:

• aranjarea unei mese pentru un număr mare de invitați este ușor și mult mai ieftin decât folosirea faianței standard sau a ceramicii;
• nu bate, il poti lua cu tine pe drum, in vacanta, in natura;
• astfel de feluri de mâncare sunt foarte populare la petrecerile copiilor, riscul de lovire și apariția rănilor este exclus;
• nu este nevoie să spălați după utilizare - îl puteți arunca și nu vă faceți griji.

Vesela de unică folosință trebuie să aibă un logo care arată ca un triunghi cu trei săgeți. Aceste trei săgeți spun că pentru producție este folosit un sistem de reciclare. Adică procesul este închis: producție - utilizare - prelucrare - producție.

În interior este scris un număr de la 1 la 7. Sub icoană poate exista și o inscripție. Mai jos sunt semnificațiile numerelor.

1. Prezența acestei figuri înseamnă că materialul este foarte ieftin. Cel mai adesea este folosit pentru producerea de recipiente pentru apă minerală. Reutilizarea poate fi periculoasă deoarece plasticul eliberează substanțe toxice. În plus, poate exista o inscripție PET (PET). Amintiți-vă că nu trebuie să folosiți recipiente din apă îmbuteliată, este periculos.
2. Plastic sigur care este reciclabil. Sub ecuson se află o inscripție HDPE (LDPE). Acest plastic este folosit pentru a face recipiente pentru alimente, care sunt acum în fiecare casă. Este convenabil să depozitezi alimente în ele, să o iei cu tine la muncă.
3. Acest plastic nu trebuie expus la căldură sau ardere. Toxinele periculoase sunt eliberate atunci când sunt încălzite. Suplimentat cu inscripția PCV (PVC). Dar poți încă păstra alimente. Singura condiție este timpul de interacțiune.
4. Acest plastic este folosit pentru materiale de ambalare, pungi. Poate fi reutilizat fără teamă. Are o inscripție LDPE (HDPE). Poate fi de densitate diferită.
5. Plastic sigur care poate fi reutilizat. Cel mai adesea folosit pentru producția de recipiente pentru alimente. Este echivalat cu numărul de plastic 2. Inscripția de sub insigna PP. Este ușor de reținut, deoarece literele PP înseamnă și alimentație adecvată.
6. Un astfel de plastic este utilizat nu numai pentru producția de recipiente și recipiente pentru alimente, ci acționează și ca un derivat în producția de spumă. Are inscripția PS (PS).
7. Cel mai periculos grup de plastic și derivații săi. Substanțele și toxinele care pot proveni din acest plastic sunt periculoase și otrăvitoare. Un astfel de material devine cel mai toxic atunci când este încălzit sau în contact cu apa fierbinte. ALTE inscripții cu logo. Cel mai bine este să nu folosiți deloc astfel de materiale pentru alimente.

În articol, ne-am dat seama ce marcaje pot fi găsite atunci când alegem feluri de mâncare. Punctul important aici este pentru ce veți folosi vasele de gătit.

O atenție deosebită trebuie acordată alegerii veselei pentru copii. La urma urmei, corpul copilului nu are încă suficiente funcții de protecție și este cel mai vulnerabil la efectele mediului. Tot plasticul este conceput pentru a fi reciclabil.

Alegeți ustensilele potrivite pentru gătit și păstrarea alimentelor și rămâneți sănătoși.

Vezi mai jos marcajele de pe vasele de gătit.