Pahare și pahare pentru cafea: tipuri și nuanțe la alegere

Prezentarea frumoasă se corelează cu percepția gustului băuturilor. Prin urmare, oamenii preferă adesea o anumită cafenea nu numai datorită cafelei preparate corespunzător, ci și datorită prezentării sale plăcute din punct de vedere estetic. Ceștile frumoase pentru cafea pot fi și în bucătăria ta: este la modă și, de asemenea, face viața puțin mai strălucitoare.

Ceștile și paharele pentru cafea nu au apărut ieri, dar de curând au început să depășească ceștile tradiționale de cafea. Și din ce în ce mai des clientul cumpără nu clasicul serviciu de cafea albă sub formă de mini-cești cu mâner subțire, ci pahare și pahare. Eticheta modernă a cafelei permite utilizarea:

• cești de la 40 la 600-700 ml;
• ochelari obișnuiți sau ochelari cu fund dublu;
• ochelari de diferite forme.

Mulți vor spune că eticheta a devenit mai puțin strictă, dar arta de a bea s-a schimbat. Anterior, se reducea la căni mici, din care se beau mai mult decât espresso. Astăzi clientul așteaptă ca cocktail-urile de cafea să fie servite în pahare confortabile, mari. Prin urmare, pentru un espresso, într-adevăr, ai nevoie de un dispozitiv în miniatură, dar pentru un Americano - o ceașcă mai mare, care să conțină 230 ml de băutură. Capacitatea de cappuccino va fi ceva mai mică - 120-220 ml, dar deja sunt necesare pahare pentru latte, băutura preferată a studenților și managerilor, a oamenilor creativi și a freelancerilor.

Lattea este o băutură cu putere scăzută, pentru care este iubită. Opțiunile de latte cu gust cremos și diferite toppinguri sunt deosebit de populare astăzi. Uneori, această băutură este servită într-o ceașcă tradițională, și chiar și în pahare înalte, dar este de preferat un pahar. Dacă traduceți cuvântul "latte" din italiană, acesta va fi - un pahar pentru servirea laptelui. A fost turnat odată în pahare înalte de sticlă.Apoi au decis să adauge puțină cafea la produsul lactat, care a servit ca un fel de topping. Și această metodă s-a dovedit a fi de succes - amestecul rezultat a fost numit latte macchiato, adică lapte de cafea.

Odată ce maeștrii prepararii cafelei au observat că dacă turnați o porție de cafea în jet subțire în lapte după ce a fost bătut, cafeaua intră sub spumă, astfel că se obține un strat întunecat. O asemenea frumusețe nu putea fi ascunsă în spatele pereților cupei; era nevoie de sticlărie.

Astăzi, latte-urile sunt servite într-o varietate de recipiente.

• Pahare traditionale cu o capacitate de 150-300 ml. Cana cu latte are maner. Sticla poate fi pe o tulpină scurtă (asemănătoare sticlei) și obișnuită. Produsul de pe picior are o capacitate mai mică.
• Ochelari. Paharul nu are mâner, volumul unui astfel de produs este de până la 300 ml.
• ceașcă specială. Acestea sunt de obicei cupe înalte din porțelan sau ceramică, cu o formă elegantă, laconică, oarecum asemănătoare cu un trapez inversat. Cupa are mâner. Culorile principale sunt alb și crem, cupele maro practic nu se găsesc.

Ce să alegi acasă depinde de tine. Baristii profesioniști sunt cei care au cerințe și standarde; orice produs este potrivit pentru a savura o băutură acasă. Astăzi cumpără în mod activ pahare de latte, pentru iubitorii de băuturi au început să producă o nouă versiune cu o capacitate similară, care poate conține 360 ​​ml de cafea. Un pahar transparent din plastic (de marcă) costă de la 300 de ruble, dar un pahar danez de porțelan - 1500 de ruble. Un pahar din ceramică este mai ieftin, dar mai des cumpără pahare standard din sticlă sau pahare cu tulpina joasă.

Ochelarii termo din sticlă dublă au o funcție clară - sunt proiectați ca un termos, rețin căldura pentru o lungă perioadă de timp. Structura este formată dintr-o sticlă externă și una internă, care sunt articulate în zona gâtului. Geamul interior are pereții ei și fundul, între cei doi pereți este doar aer. Este spațiul de aer care izolează cafeaua turnată într-un astfel de produs de contactul cu mâinile persoanei care ține paharul.

Pentru producerea acestor pahare rezistente la căldură ușor neobișnuite, se folosește sticlă borosilicată specială. Este un material rezistent chimic, este rezistent la temperaturi ridicate și are un coeficient scăzut de dilatare termică. Astfel de pahare pot fi introduse la cuptor, la cuptorul cu microunde, la congelator, se spală în mașina de spălat vase. Dar chiar și cu aceste proprietăți de invidiat, paharele din sticlă cu pereți dubli sunt destul de fragile.

Unul dintre cele mai căutate produse din această serie este ceștile de cafea Delonghi. Compania este cunoscută pentru producția de aparate de cafea și accesorii pentru acestea, prin urmare puteți conta pe calitate și pe un design atent.

Opțiunea faimoasă și recunoscută pentru a servi o băutură este un pahar irlandez (sau un pahar pentru cafea irlandeză). Astfel de feluri de mâncare arată elegant, sunt fabricate din sticlă termorezistentă, echipate cu mâner și picior jos. Într-un astfel de pahar, se prepară adesea cocktail-uri de cafea aromată, capacitatea paharului este de 200 ml.

Există și alte opțiuni.

• pahar de sticlă Este un recipient pentru băuturi mixte de cafea. Ca formă, este asemănător unei lalele, iar marginea sa curbată vă permite să decorați paharul în diferite moduri, să vă agățați de diverse fleacuri pentru decorare. Volumul paharului este mare - până la 285 ml.
• Sticla de uragan. Și acest recipient arată mai mult ca o vază elegantă, deși adevăratul său scop este cocktail-urile de cafea cu un volum destul de mare. Poate ajunge la 650 ml. Cerințele pentru spațiu nu sunt stricte: totul depinde de ideea dezvoltatorului, de rețeta amestecului de cafea, precum și de dorința iubitorului de cafea însuși.
• Pahare pentru cocktailuri de tip stratificat (sau o cafenea puroi) - pahare de lichior alungite, grațioase, cu o capacitate de până la 100 ml.Însăși forma recipientului favorizează așezarea componentelor grele, prin urmare este posibil să se facă băuturi cu mai multe straturi în el.
• Pahare pentru frappe. Arată frumos cocktailuri groase de cafea, în care gheața este mereu prezentă. Volumul unui astfel de pahar este de 250 ml.
• Sticla de moda veche. Și acesta este un pahar simplu, netăiat, care este adesea numit pur și simplu de modă veche. Volumul său este de până la 240 ml.

Cupele reutilizabile ecologice sunt fie suport din bambus, fie coji de orez cu plastic reciclat. Arata stilat, sunt robuste si adesea vin cu capac. Un exemplu de astfel de produs este Huscup biodegradabil. Costă aproximativ 1.000 de ruble. Paharul are un volum decent - 440 ml, greutatea este de aproape 260 g. Este fabricat din coji de orez, care este un produs natural. Recipientul are un capac detașabil din silicon și un suport care poate fi reciclat. Sticla poate fi spălată în mașina de spălat vase și încălzită în cuptorul cu microunde, ceea ce este foarte convenabil.

Concurenta pentru acest produs se poate face prin biocana cu cana Ecoffee. Costă puțin mai puțin, aproximativ 750 de ruble. Poate contine 400 ml de cafea, dar in greutate este destul de usoara - 125 g. Acest pahar este fabricat din fibra de bambus, prin urmare este complet biodegradabil. În aparență, cana seamănă cu o ceașcă de cafea obișnuită, doar că se pare că cartonul ei este mai dens. Cănile sunt disponibile în diferite culori și cu imprimeuri diferite. Capacul are un capac detașabil care va împiedica stropirea conținutului cupei.

Dacă sunteți un adevărat cunoscător al cafelei și vă place să experimentați gusturile și servirea, nu are sens să alegeți unul din varietatea de pahare de cafea. Cumpărați 2-3 (sau mai multe) modele care nu vă vor limita în complexitatea gătitului și servirii. Savurarea cafelei este adesea cel mai bun mod de a începe ziua, așa că nu există fleacuri în această afacere.

În următorul videoclip, veți vedea o recenzie a unui pahar de cafea Starbucks.