Totul despre profesia de vânzător de băcănie

Sfera comerțului este una dintre cele mai vechi domenii ale activității profesionale umane. În consecință, profesia de vânzător a apărut cu mult timp în urmă. Astăzi, în articolul nostru, vom vorbi mai detaliat despre caracteristicile postului vacant de vânzător de produse alimentare.

In general vorbind, meseria de vânzător a apărut în cele mai vechi timpuri. Cu toate acestea, acest cuvânt în sine a fost fixat în viața de zi cu zi a cetățenilor de rând abia la sfârșitul secolului al XIX-lea. În această perioadă, magazinele universale au început să funcționeze pe teritoriul Rusiei moderne, unde au fost implicați vânzători atât de produse alimentare, cât și de produse nealimentare. Înainte de apariția cuvântului „vânzător” direct, oamenii care erau direct legați de comerț erau numiți diferit. De exemplu, cuvântul „comerciant” este larg răspândit și binecunoscut până astăzi.

Dacă încercăm să dăm o definiție termenului „vânzător”, atunci obținem că aceasta este o persoană care lucrează în orice întreprindere comercială și oferă clienților o serie de servicii. În ceea ce privește vânzătorii de produse alimentare, aceștia se ocupă exclusiv de produse din grupa alimentară (de unde și denumirea profesiei). Aceste produse includ brutărie, fructe și legume, cofetărie, vin și vodcă, lactate, carne, pește, ouă, grăsimi comestibile, produse petroliere, produse din tutun. Mai mult, toate sunt împărțite în 2 mari categorii și anume: produse gastronomice și de băcănie.

Responsabilitățile vânzătorului includ un număr mare de sarcini care sunt asociate atât cu interacțiunea directă cu cumpărătorii, cât și cu o serie de alte activități (de exemplu, pregătitoare).În acest sens, angajatorii pot desemna candidați pentru funcția de vânzător de produse alimentare. o mare varietate de cerințe.

Ca orice altă activitate profesională, munca unui agent de vânzări se caracterizează atât prin trăsături pozitive, cât și negative de care trebuie să fii conștient dacă plănuiești să-ți conectezi viața cu o astfel de carieră.

Aspectele pozitive includ:

• relevanța și relevanța profesiei (aceasta poate fi urmărită dacă analizăm posturile vacante în prezent pe piața muncii);
• varietate de program de lucru (de exemplu, vânzătorii pot lucra atât în ​​ture de noapte, cât și în ture de zi);
• lipsa cerinţelor stricte privind nivelul de educaţie.

În ceea ce privește dezavantajele, acestea includ în mod tradițional câteva puncte principale:

• componenta fizică a muncii (vânzătorul petrece cea mai mare parte a zilei de lucru în picioare);
• un nivel relativ scăzut al salariilor (remunerarea materială variază semnificativ în funcție de locul de muncă specific);
• un nivel ridicat de stres (acest lucru se datorează interacțiunii constante cu diferite persoane).

Un vânzător de băcănie, atunci când vinde alimente, acționează în conformitate cu documente oficiale precum fișele postului și standardele profesionale. Acestea includ o listă de responsabilități care cad pe umerii angajatului. Acestea includ:

• vânzarea mărfurilor și produselor prezentate în magazin;
• cântărirea, tăierea și ambalarea mărfurilor;
• sfaturi pentru cumparatori cu privire la termenul de valabilitate si compozitia produselor;
• informarea clienților despre promoțiile curente și ofertele speciale;
• gestionarea inregistrarilor;
• lucrează cu o casă de marcat;
• respectarea Codului Muncii;
• respectarea normelor de siguranță;
• netezirea situațiilor conflictuale;
• controlul prospețimii și adecvării pentru utilizare a produselor;
• control asupra disponibilității unei cantități suficiente de numerar și schimbare la casierie și multe altele.

Trebuie avut în vedere faptul că sarcinile pot fi ajustate, modificate și completate în funcție de dorințele angajatorului și de locul de muncă specific... Este foarte important să te familiarizezi cu sarcinile pe care ți le încredințează angajatorul și să te asiguri că ai toate competențele necesare pentru a le îndeplini. Amintiți-vă că, în cazul neîndeplinirii sau îndeplinirii necorespunzătoare a funcțiilor dumneavoastră, puteți fi tras la răspundere.

Conform unui astfel de document ca standard profesional (sau standard profesional), pentru a obține poziția de vânzător, o persoană trebuie să aibă un anumit set de cunoștințe și abilități, în special, trebuie să cunoască baza teoretică necesară pentru tranzacționare, precum și să aibă abilitățile profesionale adecvate.

În mod tradițional, angajatorul propune următoarele cerințe în raport cu vânzătorii:

• cunoașterea legilor și reglementărilor care reglementează activitățile comerciale (de exemplu, legea drepturilor consumatorilor);
• cunoașterea elementelor de bază ale psihologiei pentru o comunicare eficientă cu clienții;
• înțelegerea regulilor de afișare a mărfurilor în vitrină;
• cunoașterea regulilor de păstrare a alimentelor;
• capacitatea de a utiliza case de marcat și de a lucra în programe specializate pentru calculator (de exemplu, programul 1C).

Descrierea postului și standardul profesional - acestea sunt documente care includ nu numai responsabilitățile și cerințele vânzătorilor de alimente, ci și drepturile angajaților. Acestea includ:

• dreptul de a primi de la toți angajații magazinului (administrator, director, manager și altele) informații care sunt necesare pentru realizarea directă a muncii;
• propune superiorilor modalități de îmbunătățire a funcționării întreprinderii;
• participa la diferite activități educaționale pentru îmbunătățirea calificărilor.

Cu toate acestea, cu drepturile vine și responsabilitatea, așa că folosiți oportunitățile oferite cu mare atenție.

În general, majoritatea angajatorilor nu au cerințe educaționale specifice pentru vânzător. De obicei, un certificat de absolvire a școlii (9 sau 11 clase) este suficient. Totodată, în unele cazuri, deținerea unei diplome de la o instituție de învățământ secundar de specialitate sau superior va deveni un avantaj indubitabil (de exemplu, în cazul primirii categoriei a II-a).

În plus, deja în cursul muncii directe, este de dorit să urmați cursuri de pregătire avansată (de exemplu, participarea la prelegeri pentru a se familiariza cu psihologia consumatorului sau a studia elementele de bază ale științei mărfurilor). Acest lucru vă va permite să vă calificați pentru o promovare (cum ar fi să deveniți agent de vânzări senior).

Trebuie spus imediat că salariul vânzătorului este destul de mic. Acest indicator poate varia în funcție de mai mulți factori, cum ar fi:

• regiunea de resedinta (ca regulă generală, rezidenții capitalei primesc mai mult decât rezidenții provinciilor);
• loc de munca (salariile vânzătorilor magazinelor de elită sunt mai mari decât ale angajaților întreprinderilor din lanț);
• experiență de muncă și educație (în unele cazuri, angajatorul poate crește salariul pentru angajații cu înaltă calificare).