Sifon pentru apa carbonatată: caracteristici, scop și sfaturi pentru alegere

Unii oameni consideră sifoanele pentru apa carbonatată ca fiind lucruri absolut inutile și inutile, care nu au nici cea mai mică nevoie. Dar există și cei care nu-și pot imagina viața fără o astfel de adaptare. Mulți oameni iubesc soda în zilele noastre. Nu este neobișnuit ca oamenii să bea aceste băuturi în fiecare zi. Cu toate acestea, nu este atât de convenabil să alergi în mod constant la magazin pentru a umple stocurile de sifon. Deși aceste băuturi sunt ieftine, ele sunt adesea făcute din componente nu cele mai sigure și mai utile. Aici vin în ajutor sifoanele speciale, cu care vă puteți face sifon acasă.

Pe rafturile magazinelor și supermarketurilor, puteți găsi multe soiuri diferite de sifon. Cele mai populare sunt produsele de marcă cu arome bogate și vibrante pe care mulți consumatori le adoră. Cu toate acestea, ele nu conțin întotdeauna elemente cu adevărat utile și sigure care au un efect benefic asupra sănătății umane. Mult mai des există produse destul de nocive care pot afecta organismul extrem de negativ. În acest caz, există o singură cale de ieșire - să pregătiți singur băuturi carbogazoase acasă.

Pentru a face un sifon gustos și inofensiv, va trebui să vă aprovizionați nu numai cu produsele necesare pentru a forma un gust bun, ci și cu un astfel de articol precum un sifon. Aceste aparate de uz casnic sunt concepute pentru saturarea activă a apei cu gaz. Se caracterizează prin faptul că acţionează mecanic.

Sifoanele moderne sunt prezentate într-un sortiment mare. Sunt produse atât de mărci puțin cunoscute, cât și de mărci destul de mari, ale căror produse sunt de invidiat ca popularitate. Trebuie remarcat faptul că aceste dispozitive sunt pur și simplu de neînlocuit în prepararea băuturilor delicioase de casă. Cele mai multe dintre aceste modele se caracterizează prin următoarele calități inerente.

• Cea mai mare parte a sifoanelor moderne de sifon sunt ușor de utilizat. Este ușor să-ți dai seama cum funcționează.
• Aceste dispozitive sunt durabile și fiabile. Chiar și cu utilizarea zilnică, ele servesc mult timp și nu dau greș.
• Astfel de sifoane se caracterizează și prin faptul că, de obicei, nu ocupă mult spațiu, deoarece ele însele nu sunt prea mari. În plus, pot fi mutate cu ușurință dintr-o locație în alta.
• Principiul de funcționare al acestor dispozitive este destul de simplu. Mulți meșteri de acasă nu cumpără sifoane din magazine, ci le fac cu propriile mâini. Adesea, astfel de dispozitive sunt mult mai ieftine, dar nu se dovedesc a fi mai puțin eficiente. Principalul lucru este să faceți totul corect, astfel încât, în cele din urmă, sifonul să fie sigur și de încredere.
• Toate piesele prezente în proiectarea acestor unități pot fi reparate în majoritatea cazurilor.

Desigur, principalele caracteristici ale sifoanelor pentru prepararea băuturilor carbogazoase pot diferi în funcție de proprietățile unui anumit model de la un anumit producător. De exemplu, sunt produse la vânzare care au atât un design simplu, cât și unul foarte original. Aceste unități diferă și în ceea ce privește costul. Pe rafturile magazinelor, puteți găsi atât opțiuni bugetare, cât și destul de scumpe, cu multe caracteristici suplimentare.

Dispozitivul de sifon pentru prepararea unei varietăți de băuturi carbogazoase este destul de simplu și direct. Acest popular aparat de uz casnic este proiectat cu următoarele componente:

• vasul în sine cu o presiune mare în interior, care conține lichidul;
• un tub sifon care se extinde de la apa colectată în vas până la glanda de cauciuc din partea superioară;
• o glandă de cauciuc duce la o pârghie, atunci când este apăsată, apa este eliberată din recipient;
• o butelie de CO2 care se atașează propriului vas de înaltă presiune.

Acesta este designul standard pentru sifoanele de sifon. Cele mai multe dintre aceste unități de pe piață au doar un design similar.

Înainte de a cumpăra un sifon pentru a face băuturi carbogazoase iubite de mulți, ar trebui să vă familiarizați cu principiul funcționării acestuia. Cunoscând aceste caracteristici ale acestui dispozitiv, va fi mai convenabil și mai ușor de utilizat. Astăzi, pe piețe există două tipuri principale de sifoane eficiente și de înaltă calitate. Să luăm în considerare principiul de funcționare al unuia dintre ele - aparatul clasic.

Acest model a fost dezvoltat în 1829. Nu și-a pierdut popularitatea până în prezent. Desigur, acest sifon a suferit multe modificări, dar acestea sunt mai mult legate de designul său decât de funcționalitatea și mecanismul de acțiune.

Sifonul este un recipient încăpător care este umplut în ¾ cu apă și apoi se închide cât mai strâns și fiabil posibil. Designul acestei unități, așa cum sa menționat mai sus, include o supapă (de tip capsulă), în interiorul căreia există o umplutură sub formă de dioxid de carbon. Prin această componentă gazul pătrunde în interiorul vasului etanș. După aceea, pur și simplu se dizolvă în lichidul din interiorul recipientului, umplând cu sine tot spațiul neocupat rămas.

De îndată ce maneta este apăsată, supapa de evacuare se deschide. În plus, sub influența presiunii, lichidul este turnat în vasele pe care le-ați pregătit - într-o cană sau pahar.

Astăzi, pentru prepararea de sifon delicios, sunt produse multe modele de sifoane de înaltă calitate și fiabile. Gama acestor dispozitive mulțumește cu diversitatea sa. Cu toate acestea, toate modelele existente de sifoane pot fi împărțite în două categorii principale - dispozitive clasice și saturatoare. Să îi cunoaștem mai bine atât pe aceștia, cât și pe alții.

Aceste sifoane de sifon sunt printre cele mai comune. Sunt produse de mulți producători. Cu toate acestea, diferitele modele diferă unele de altele nu prin funcționalitatea sau mecanismul lor, ci doar prin designul lor extern - culoare, design. Pe lângă dispozitivul în sine, pentru un dispozitiv clasic, va trebui să achiziționați suplimentar cartușe speciale înlocuibile, în interiorul cărora este conținut dioxid de carbon. Anterior, acestea din urmă erau folosite de multe ori, dar astăzi nu a devenit cea mai ieftină plăcere.

Principalele avantaje ale sifoanelor clasice sunt:

• simplitate și ușurință în utilizare;
• durabilitate și fiabilitate;
• posibilitatea de utilizare zilnică;
• greutate ușoară și dimensiune modestă;
• toate piesele pot fi reparate;
• băutura rămâne proaspătă mult timp și rămâne carbogazoasă până când recipientul este gol;
• este permisă utilizarea oricăror cutii de la toți producătorii existenți.

Dintre minusuri, pot fi remarcate următoarele:

• practic, astfel de unitati sunt concepute pentru doar un litru de lichid, ceea ce inseamna ca va trebui sa reumpleti apa de multe ori si sa inlocuiti cartusul;
• reîncărcarea buteliilor este costisitoare;
• este foarte important să respectați toate regulile necesare în timpul aplicării.

Pentru prepararea sifonului se folosesc și dispozitive speciale numite saturatori. Acesta este același sifon pentru prepararea limonadei carbogazoase, dar ușor modificat. Această unitate a fost dezvoltată în 1955. De atunci, dezvoltatorii au îmbunătățit constant aspectul acestui model și al dispozitivului său.

Saturatoarele sunt asamblate dintr-o carcasă de plastic (uneori sunt folosite și alte materiale), în care este introdus un cilindru de dioxid de carbon. Principala trăsătură distinctivă a acestui model de clasic este volumul său. Această versiune conține nu 8, ci 425 g de CO2. O sticlă de lichid trebuie înșurubat la ieșire. După aceea, trebuie să apăsați butonul de alimentare cu gaz. Așa se aerisește apa.

Dacă decideți să faceți aprovizionare cu un astfel de dispozitiv, atunci trebuie să aveți în vedere că pentru acesta trebuie să cumpărați sticle fabricate de același producător ca și sifonul în sine. Dacă neglijezi această regulă, atunci s-ar putea să te confrunți cu faptul că containerul pur și simplu nu va funcționa. Când lucrați cu acest model, nu trebuie să exagerați cu apă, deoarece turnându-l peste diviziunea specificată, există riscul de a inunda întreaga cameră în care faceți limonadă. În plus, presiunea generată în timpul preparării sifonului poate provoca defecțiuni ale sistemului în ansamblu.

Principalele avantaje ale saturatorilor sunt:

• ușurință în utilizare;
• aspect elegant și estetic, care poate decora bine interiorul existent;
• un astfel de model nu trebuie reîncărcat constant, deoarece are un volum suficient al cilindrului;
• acest aparat este foarte comod (apa poate fi stocata direct in sticle, care pot fi puse imediat pe masa, pe raftul frigiderului, sau luate cu tine cand mergi undeva);
• astfel de modele sunt foarte productive.

Dintre minusuri, pot fi remarcate următoarele:

• astfel de unități sunt scumpe, mai ales în comparație cu opțiunile clasice simple;
• dacă corpul sticlei este din plastic și nu este, de exemplu, sticlă, atunci va fi supus unei deformări grave;
• Dacă nu urmați instrucțiunile, atunci un cartus de gaz de 425 de grame poate fi o amenințare serioasă;
• puteți folosi sticle produse de același producător care a produs sifonul în sine;
• daca il folosesti prea des, gazul va disparea rapid.

Trebuie avut grijă atunci când alegeți un sifon pentru a face sifon efervescent. Merită să respectați câteva recomandări simple pentru a cumpăra un model nu prea scump și practic. Să facem cunoștință cu ei.

• Dacă doriți să alegeți cea mai profitabilă variantă de sifon, atunci ar trebui să urmați promoțiile. Acordând atenție acestora, veți putea nu numai să economisiți în mod semnificativ bani, ci și să cumpărați un dispozitiv cu un set gratuit de conserve (setul poate conține și sirop sau orice aditiv alimentar).
• Cumpărați doar sifoane de marcă, iar cu ele spray-uri de marcă. Dacă nu respectați această regulă, atunci puteți achiziționa dispozitive nesigure care pot provoca vătămări.
• Atentie la calitatea materialelor din care este realizat sifonul. În plus, trebuie să fie asamblat de bună calitate. Toate piesele componente trebuie să fie la locul lor și fixate perfect. Sifonul trebuie să fie realizat din materiale de înaltă calitate și dense. Dacă modelul este din aluminiu, atunci acesta trebuie tratat cu un compus special care protejează metalul de coroziune.
• Sifonul trebuie să fie fără daune, zgârieturi, așchii și alte defecte. Dacă ați observat vreunul, este recomandabil să refuzați achiziționarea dispozitivului. Este puțin probabil ca acesta să dureze mult sau să fie suficient de sigur. Nu merită riscul.
• Dacă problema esteticii din bucătărie este importantă pentru dvs., atunci ar trebui să acordați atenție designului sifonului selectat. Din fericire, astăzi gama de astfel de dispozitive este foarte diversă, așa că alegerea opțiunii ideale pentru orice interior nu va fi dificilă.
• Cumpărați orice model de sifoane în magazine de încredere cu o bună reputație. Nu este de dorit să luați astfel de lucruri în magazine de stradă obscure.

Nu este suficient să știi să alegi sifonul potrivit. Trebuie să-l folosești corect acasă. Să facem cunoștință cu câteva dintre caracteristicile utilizării acestui dispozitiv pentru prepararea deliciilor de băut.

• Pentru a turna lichid într-un sifon clasic, trebuie doar să deșurubați capul, să scoateți un tub subțire cu o garnitură de silicon. Va exista în continuare un tub mai gros în gât - nu trebuie să îl îndepărtați. Merită să faceți acest lucru numai atunci când doriți să spălați recipientul.
• Lichidul trebuie turnat în rezervorul de saturație numai până la marcajul necesar. Mai mult, pentru a carboniza apa, trebuie doar să apăsați butonul special de gaz. Nu trebuie să apăsați de prea multe ori pentru a deteriora sticla, mai ales dacă este din plastic.
• Puteti umple conservele cu dioxid de carbon acasa, dar acest lucru nu este recomandat, mai ales daca sticla este suficient de mare. Astăzi există multe companii care oferă servicii de realimentare și înlocuire a acestor elemente. Dacă cumpărați cutii mici pentru dispozitiv, atunci acesta trebuie să fie produs de aceeași companie.
• Este puternic descurajat să se aplece peste sifon în timpul acțiunii sale. În plus, copiii ar trebui să stea departe de acest aparat, mai ales dacă acesta este în funcțiune. În acest fel, vă protejați pe dumneavoastră și pe tinerii dumneavoastră de răni grave.
• Doar apă rece și curată trebuie umplută în sifoane.
• Nu răsturnați și nu scuturați dispozitivul în timp ce turnați lichid.
• Nu umpleți dispozitivele cu lichid până la punctul cel mai înalt.

Următorul videoclip va demonstra în mod clar cum să folosiți un sifon pentru apă sodă.