Caracteristicile tigăilor AMT GastroGuss
Ustensilele și accesoriile de bucătărie ale companiei germane AMT GastroGuss atrag privirile entuziaste ale bucătarilor celebri și sunt solicitate pe scară largă în lumea artei culinare. Datorită duratei sale lungi de viață, fiabilității, designului modern și elegant, fiecare piesă de ustensile de bucătărie va deveni un asistent indispensabil nu numai într-o bucătărie profesionistă, ci și într-o bucătărie amatoare.
Despre companie
Compania germană modernă AMT GastroGuss este unul dintre liderii în producția de veselă de înaltă calitate. Tehnologiile de producție unice și inovatoare asigură nivelul maxim de funcționalitate și siguranță în timpul funcționării. Mâncărurile preparate cu vase de gătit AMT GastroGuss capătă un gust mai bogat și o aromă mai strălucitoare.
Patria brandului este Germania, unde a fost fondată turnătoria proprie a companiei, care producea la comandă produse din aluminiu de înaltă calitate pentru diverse mărci cunoscute. Relativ recent, AMT GastroGuss a început să producă vase de gătit antiaderente cu propriul logo și a devenit imediat lider în acest domeniu.
Trebuie menționat că această marcă de vase de gătit germane este furnizorul oficial de vase de gătit pentru echipa națională a Echipei culinare de stat a Germaniei și a devenit lider la Jocurile Olimpice culinare din 2012 de la Erfurt.
Nuanțe de producție
Pentru producția de ustensile de bucătărie de înaltă rezistență, producătorul folosește numai materiale de înaltă calitate și dezvoltări inovatoare, monitorizarea continuă a fiecărei etape de producție este efectuată cu grijă pentru mediu. Producția de vase de gătit se realizează folosind tehnologia Lotan. Aluminiul topit este turnat în matrițe metalice prin turnare manuală și este distribuit uniform peste el sub influența gravitației.
După o răcire îndelungată până la temperatura camerei, piesa de prelucrat este măcinată manual și pregătită pentru aplicarea unui strat ceramic special, inclusiv compuși de titan. Apoi se aplică suprafața Acoperire antiaderență foarte puternică, fixată prin influența temperaturii ridicate (aproximativ + 420 ° С). Această metodă de producție asigură nivelul maxim de rezistență și durabilitate a fiecărui accesoriu de bucătărie, ceea ce este confirmat de certificate internaționale de eficiență energetică clasa A.
Important! Vasele de gătit ale producătorului german AMT GastroGuss sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai bune și trec control strict al producției de către centrul de certificare și management de mediu al întreprinderii.
În ceea ce privește calitatea produselor, acoperirea durabilă inovatoare nu are analogi în rândul producătorilor, iar compoziția sa unică (fără acid perfluorooctanoic) le permite să fie utilizate fără nicio amenințare pentru sănătate.
Avantaje și dezavantaje
Tigaile, oalele, accesoriile de la AMT GastroGuss practic nu au dezavantaje, Recenziile entuziaste ale utilizatorilor de preparate germane ne permit să evidențiem următoarele avantaje:
- preparare fast-food;
- hrana „sănătoasă” se prepară datorită cantității minime de grăsime folosită;
- stratul antiaderent multistrat oferă un nivel ridicat de durabilitate a produsului;
- rezistență la temperaturi ridicate;
- perioadă lungă de funcționare de garanție;
- ușurință în utilizare și îngrijire;
- utilizarea tehnologiilor inovatoare realizate manual și a tendințelor moderne de design.
Dintre deficiențele minore, merită menționat doar recenziile clienților despre costul ridicat al ustensilelor de bucătărie fabricate în Germania. Formarea unui preț considerabil la fel de mâncare se datorează calității înalte a materialelor utilizate, complexității procesului tehnologic și muncii manuale individuale și minuțioase utilizate la asamblarea produselor. Pe toată perioada de funcționare, tigaia AMT GastroGuss va recupera investiția de mai multe ori.
Atunci când alegeți o tigaie pentru grătar sau orice alte ustensile de bucătărie, trebuie neapărat să țineți cont de caracteristicile sale tehnice și de calitatea materialului folosit pentru producție. Ustensilele pentru gătit trebuie să fie cât mai funcționale, practice și ușor de utilizat.
Aceste caracteristici corespund tigăilor, oalelor mărcii Gastroguss, precum și altor accesorii de bucătărie concepute special pentru adevărații cunoscători ai artei culinare.
Sortimentul și caracteristicile vaselor de gătit
Compania produce o gamă largă de vase de gătit pentru diverse scopuri, pentru aragazul cu inducție, precum și pentru utilizare pe foc deschis, care este realizată ținând cont de particularitățile gătitului. Oalele, cratițele, tigăile și alte accesorii de bucătărie AMT GastroGuss sunt realizate din cinci straturi de acoperiri antiadezive și antibacteriene.
Fundul lor gros, rezistent la deformare, distribuie optim temperatura pe suprafata si iti permite sa pastrezi caldura pentru o perioada indelungata. Aluminiul turnat folosit pentru producție are proprietăți de stocare termică, ceea ce reduce semnificativ timpul necesar pentru gătit, păstrând în același timp toate proprietățile utile ale produselor.
Varietatea formelor pentru tigăi asigură prezența părților laterale de diferite înălțimi, tip de acoperire și împărțire în segmente. În funcție de scopul utilizării, tigăile AMT GastroGuss sunt împărțite în următoarele tipuri:
- pentru pește (oval);
- pentru tutun de pui (pătrat, cu capac special de presă);
- tigăi pentru grătar;
- WOK;
- cratite si multe altele.
Unul dintre avantajele vaselor de gătit AMT GastroGuss este prezența mânerelor durabile rezistente la căldură, care vă permit să aduceți vasul la pregătire în cuptor fără a îl pune într-un vas special. Materialul special adaptat este capabil să reziste la temperaturi de până la + 250 ° C fără a-și pierde proprietățile estetice. Tipul universal de tigăi este folosit pentru prăjit, tocănit, sot și alte tipuri de procesare a alimentelor.
Pentru a găti sau a încălzi porții mici, o tigaie cu diametrul de 20 până la 24 cm este o opțiune excelentă. Cantități mari de alimente pot fi gătite într-o tigaie de 26 cm sau într-o tigaie mai mare cu diametrul de 32 cm. O tigaie mare va fi indispensabilă pentru gătit pentru oaspeți și la numeroasele sărbători de familie.
Important! Principala diferență dintre tigaia pentru clătite și tigaia universală este părțile joase, care facilitează întoarcerea comodă a vasului folosind o spatulă specială. Învelișul antiaderent al tigaii vă permite să produceți clătite și clătite cu o culoare roșie atractivă.
Tigaie gratar ceramica din titan este cea mai populară dintre vesela germană. Datorită suprafeței ondulate, alimentele gătite într-o astfel de tigaie capătă nu numai un aspect atractiv, ci păstrează și un maxim de componente utile. Datorită fundului multistrat dens, uleiul este distribuit uniform pe suprafață și nu fierbe. Adesea, tigaia pentru grătar vine cu un mâner detașabil care vă permite să coaceți alimente în cuptor.
În timpul gătirii într-o astfel de tigaie, consumul de ulei este redus, deoarece produsele sunt gătite folosind sucuri proprii pe o suprafață de grătar bine încălzită, ceea ce oferă preparatelor suculente și apetisante maxime.
Tocană este un recipient adânc cu un mâner alungit, care seamănă în exterior cu ceva între o cratiță și o tigaie. În ea puteți pregăti o porție mică de supă, sos sau tocană de legume. Pentru comoditate, caserole sunt echipate cu mânere detașabile sau turnate. Prăjitorul este tipul ideal de vase potrivite pentru gătit la cuptor. Este o formă adâncă, cu mânere mulate mici și un strat antiaderent care vă permite să creați o varietate de capodopere culinare.
Tigaie WOK este o piesă relativ nouă de ustensile de bucătărie. Cu ajutorul acestuia, este convenabil să gătiți mâncăruri asiatice, precum și mâncăruri de legume prăjite sau tocane. Forma specială a tigaii cu părțile teșite permite alimentelor să se încălzească uniform.
Subtilități de îngrijire și operare
Producătorul de tigăi turnate oferă o garanție de până la 25 de ani de funcționare neîntreruptă și funcțională a produselor lor. Pentru a asigura cea mai lungă durată de viață posibilă, ustensile de bucătărie de fabricație germană are nevoie de o atitudine atentă. Periile abrazive și componentele agresive ale detergenților pot afecta negativ suprafața vaselor; prin urmare, tigăile și oalele trebuie spălate în apă fierbinte. cu o cantitate minimă de detergent... După spălare, ștergeți ustensilele cu o cârpă moale.
Pentru mai multe informații despre tigăile AMT GastroGuss, vezi următorul videoclip.