Varietatea gamei de tigăi De Buyer
Fiecare fan al gătitului acasă știe că gustul unei fripturi, al unei clătite sau al unei omlete standard depinde direct de tigaia în care sunt gătite. Cu designul său ergonomic și funcționalitatea, rafinat Tigaia franceză De Buyer a reușit să câștige popularitate printre bucătari profesioniști și amatori, pentru că preparatele gătite pe el capătă un gust rafinat și păstrează maximul de microelemente utile.
Istorie și tehnologie de producție
De Buyer Company specializata in productia de ustensile de bucatarie si accesorii de patiserie din 1830... Calitatea impecabilă a ustensilelor de bucătărie franțuzești le permite să fie folosite nu doar de pasionații culinari, ci și de bucătari specializați și maeștri culinari respectați.
Peste 180 de ani de experiență în prelucrarea diferitelor metale reprezintă o garanție a calității produselor De Buyer, premiată de EPV (Living Heritage Company).
Astăzi, compania este unul dintre cei mai importanți producători și produce peste 2500 de articole de mărfuri exportate în zeci de țări.
Principalul material de producție al companiei este oțelul de înaltă calitate, care este durabil, ecologic și ușor de operat. Oalele și tigăile TM De Buyer au un fund multistrat, care asigură o încălzire uniformă datorită conductivității termice ridicate. În plus, astfel de vase de gătit pot fi folosite atât pe foc deschis, cât și pe mașinile de gătit cu inducție.
Varietate de colecții
O gamă largă de tigăi provine din linia de asamblare a De Buyer: din oțel alb și albastru, tigăi din aluminiu și cupru, tigăi din oțel inoxidabil de înaltă calitate, precum și alte ustensile de bucătărie.
Sortimentul de ustensile de bucătărie ale companiei poate fi reprezentat de următoarele colecții.
- Rigla oțel carbon natural Element mineral B include tigăi de diferite dimensiuni - de la 12 la 32 cm în diametru - și scopuri (pentru clătite, paella, omletă, tigăi pentru grătar), acoperite cu ceară de albine (trebuie spălată înainte de utilizare). Forma Lyon a produselor (expandându-se în sus) permite produselor să alunece cu ușurință din tigaie fără a-și pierde forma.
Când tigaia este încălzită la 145 ° C, apare un efect de caramelizare și mâncarea devine crocantă.
- Carbone plus Este o colecție de tigăi profesionale din oțel inoxidabil pentru o varietate de procese de bucătărie. Ustensilele sunt prezentate în diferite dimensiuni - de la 26 la 36 cm - și forme (tigăi wok, grătar, pentru clătite, pește și altele).
- Colecția Force Blue Include tigăi rezistente din oțel carbon albastru pentru a preveni oxidarea. Colecția include tigăi universale, wok-uri și tigăi pentru clătite, echipate cu mânere rezistente la căldură.
- Seria de vase de gătit Prima Matera este o opțiune excelentă pentru mașinile de gătit cu inducție și are capacitate ridicată de căldură și conductivitate termică. Colecția cuprinde oale, tigăi, cratițe de diferite dimensiuni, din cupru de înaltă rezistență.
- Colectie din aluminiu de inalta calitate cu strat antiaderent Choc Extreme reprezentată de o gamă diversă de oale și tigăi de orice dimensiune și scop. Pereții groși ai ustensilelor încălzesc uniform mâncarea și mențin temperatura necesară a vasului.
- Gama de tigaie Choc Ceramic Dispune de un corp robust din aluminiu turnat sub presiune, cu un strat ceramic, care asigură încălzirea rapidă și uniformă a alimentelor.
- Vase primare de gătit fabricat din otel inoxidabil rezistent la acizi, rezistent la temperaturi extreme.
Partea inferioară magnetică cu trei straturi a vaselor de gătit permite utilizarea acestuia pe plitele cu inducție.
Opiniile utilizatorilor
Tigăile robuste și funcționale De Buyer au primit recenzii excelente de la profesioniștii culinari și de la bucătari amatori ocazionali. Multe dintre ele sunt legate de proprietățile sale antiaderente și de ușurința în utilizare și îngrijire.
Unii utilizatori notează un dezavantaj minor că tigăile De Buyer necesită îngrijire specială și nu pot fi spălate în mașina de spălat vase. Deși aceste calități ale produselor le asigură funcționalitatea ridicată, nu va fi dificil să respectați regulile de îngrijire a preparatelor. De asemenea, din punctele negative, se poate evidenția costul ridicat pentru multe modele, în special pentru cele din cupru. Cu toate acestea, prețul ridicat se datorează calității înalte și ecologice a materialelor utilizate, precum și procesului laborios de producție și măcinare manuală a produselor.
Liniile elegante, designul elegant și mâncărurile ecologice transformă procesul de gătit într-o adevărată vacanță. Datorită stratului unic De Buyer a tigăilor și ustensilelor de bucătărie, mâncărurile gătite capătă o crustă crocantă și își păstrează proprietățile utile, ceea ce îi va impresiona pe fanii unei alimentații sănătoase.
Vă puteți familiariza cu regulile de pregătire pentru utilizare și îngrijire a tigăilor din oțel De Buyer în următorul videoclip.