Tigăi pentru clătite: descrierea tipurilor și prezentarea de ansamblu a modelelor

Alegerea tigaii potrivite pentru clătite este foarte importantă. Cât de ușor va fi să pregătiți vasul direct depinde de calitatea acestuia. Mâncărurile bune vor economisi timp și vă vor menține într-o dispoziție bună, iar dimineața acesta este cel mai important lucru. Puteți alege nu numai materialul. Caracteristicile tigăilor moderne vă permit să coaceți clătite cu modele și modele neobișnuite.

Gospodinele încearcă adesea să vină cu cele mai rapide și simple rețete pentru prepararea micului dejun. Clatitele pot fi considerate una dintre cele mai sanatoase si simple feluri de mancare. Copiii adora in special aceasta delicatesa in combinatie cu dulceata delicioasa sau miere dulce. Producătorii de vase de gătit au decis să ușureze viața gospodinelor și au venit cu tigăi speciale pentru clătite.

Tava pentru clătite vă permite să coaceți simultan aproximativ 5-7 bucăți... Acest lucru accelerează semnificativ procesul de gătit. Mai mult, pentru a obține o clătită îngrijită, este suficient să umpleți matrița cu aluat și să nu măsurați cu atenție cantitatea necesară care nu se va întinde peste tigaie. Tigaile pot fi realizate din diverse materiale, ceea ce determina calitatea acestora. Crestăturile în sine pot avea o formă standard sau complicată, ceea ce vă permite să creați feluri de mâncare cu o formă interesantă.

Producătorii folosesc pentru a face tigăi fontă și aluminiu... Prima opțiune durează mult să se încălzească și, de asemenea, păstrează căldura pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru poate fi o problemă pentru tinerele gospodine, dar este foarte apreciat de cei cu experiență. Vasele din fontă cântăresc mult, ceea ce poate provoca un oarecare disconfort atunci când gătiți clătite.

Tigaia din fontă asigură coacerea uniformă a clătitelor. Vasul nu arde și este ușor de răsturnat, îndepărtat. Coroziunea nu apare pe fontă. Pentru a facilita întreținerea, produsele moderne realizate din astfel de material sunt protejate cu straturi antiaderente.

Tigăile din aluminiu se încălzesc rapid, sunt ușoare și durează mult. Pentru prepararea micului dejun de casă, un produs ștampilat este destul de potrivit. Omoloagele din aluminiu turnat sunt mai durabile și mai versatile, pot fi folosite pentru a găti mai mult decât clătite. Acoperirea antiaderentă joacă uneori un rol mai important decât materialul de bază. Variante stratul protector poate fi diferit.

1. acoperit cu teflon. Ieftinitatea combinată cu fragilitatea. Pot fi folosite doar accesorii de bucătărie din silicon sau din lemn. Este imperativ să folosiți ulei în timpul gătitului și supraîncălzirea nu trebuie permisă.
2. Acoperire ceramică... Nu trebuie să folosiți mult ulei. Fundul în sine este neted și vă permite să faceți clătite frumoase. Este de remarcat faptul că într-o tigaie cu o astfel de acoperire antiaderentă, puteți găti nu numai clătite clasice, ci și analogi din legume, ficat și carne.
3. Acoperire cu marmură, piatră, granit... Opțiunile inovatoare sunt excelente pentru a pregăti micul dejun. Este important să verificați compoziția stratului antiaderent cu producătorul individual. Uneori, stratul protector nu conține o firimitură de piatră, doar imitația sa este prezentă.
4. Acoperit cu titan. Cel mai scump, dar și cel mai durabil și practic. Este important doar să achiziționați produse de la mărci cunoscute, altfel puteți ajunge la un fals. Un aparat de făcut clătite acoperit cu titan vă permite să gătiți fără ulei.

Tigăile obișnuite rotunde au cedat de mult clătite cu crestaturi în popularitate. În acest din urmă caz, fundul poate fi neted sau ștanțat. Opțiunile populare sunt cu desene sub formă de animale, personaje de desene animate, cu emoticoane sau motive naturale.

Un aparat de făcut clătite cu celule vă permite să gătiți un fel de mâncare cu margini perfecte. Este convenabil să faci un fel de mâncare cu umplutură sau umplutură, nimic nu se răspândește. În unele cazuri, puteți prăji clătite și alte alimente (cum ar fi ouă) în același timp. Se obțin toate clătitele aceeași dimensiune și aceeași formă.

Singura dificultate cu aceste feluri de mâncare este întoarcerea lor. Începătorii la gătit petrec o cantitate semnificativă de timp stăpânind această abilitate. Este deosebit de dificil să se realizeze o aranjare simetrică a modelului în cazurile cu celule în relief. Sunt recomandate palete din silicon. Acest accesoriu vă permite să îndreptați ușor clătitele fără a le deteriora sau a zgâria tigaia.

Atunci când alegeți o tigaie, ar trebui să vă concentrați pe mărci cunoscute. Companiile mari au reușit deja să arate nivelul corespunzător de calitate, iar acest lucru a câștigat încrederea cumpărătorilor. Iată modelele populare pe care mulți consumatori le-au apreciat deja.

• Tigaie rotunda cu smiley din Biol. Puteți găti 7 clătite deodată pe un vas de aluminiu. Fundul este dublu, astfel că tigaia se încălzește rapid și uniform. Produsul are un strat antiaderent, astfel încât să puteți coace clătitele fără a adăuga ulei. Pentru a nu arde nimic, se recomandă să adăugați puțin ulei în aluatul propriu-zis și să ungeți ușor formele cu o pensulă de patiserie. Este de remarcat faptul că tigaia este echipată cu o placă pentru aragazul cu inducție.

• Tigaie „Smiley” de Travola. Puteți găti 7 clătite în același timp, fiecare cu o față individuală. Produsul este fabricat din aluminiu gros și are un strat antiaderent. Baza universală vă permite să gătiți pe orice plită.

• Pentru coacerea clătitelor ondulate Smile de Berkraft... Similar cu modelul anterior, dar nu poate fi folosit pe o plită cu inducție. Partea inferioară este în fagure, ceea ce este grozav pentru plitele pe gaz.

• Seria tigaie Tigaie AMT. Acest produs german este perfect pentru tinerele gospodine. Puteți găti 4 clătite în același timp. Este de remarcat faptul că vasele au un mâner detașabil. Tava poate fi folosită pentru a pregăti alte feluri de mâncare la cuptor. Fundul este destul de subțire - doar 10 mm. Materialul principal este aluminiul cu un strat antiaderent.

• Oladnița Frybest Rainbow de la Frybest. Vasul nu se va arde într-o astfel de tigaie datorită stratului special ceramic Ecolon. Manerul este prelungit pentru un confort sporit in timpul utilizarii. Produsul este fabricat din aluminiu extrudat. Se poate spăla în mașina de spălat vase, dar nu fierbinte prin inducție.

• Patrat pentru mini clatite Clasic de la Scanpan. Particularitatea constă în învelișul titan-ceramic peste aluminiul turnat, această tigaie cântărește 1,3 kg. Producătorul asigură că accesoriile metalice de bucătărie pot fi folosite împreună cu vasele.

• Linie de tigăi de la marca suedeză Skeppshult. Materialul principal este fonta, ceea ce face vasele mai atractive decât concurenții săi. Producătorul oferă o gamă de 2 tigăi de diferite diametre, care sunt concepute pentru prepararea simultană a 4 și 7 clătite de formă obișnuită și 6 - sub formă de inimioare. Modelul special al mânerului vă permite să utilizați tava pentru gătit la cuptor. Un astfel de produs cântărește mai mult de 2 kg.

• Tava de portie pentru clatite din Fissman... Produsul are un strat antiaderent de piatră TouchStone. Poate fi folosit pe toate tipurile de plite. Este de remarcat faptul că mânerul este din bachelit. Materialul practic nu se încălzește, ceea ce face gătitul mai sigur.

O tigaie de calitate va oferi clatite delicioase care nu se vor arde. Atunci când alegeți, ar trebui să vă concentrați pe anumite nuanțe.

1. Produsele din fontă sau cu acoperire ceramică vă permit să faceți clătite îngrijite, frumoase și netede. Învelișul de titan are o durată lungă de viață și nu necesită multă întreținere. Cel mai inovator este podeaua din piatră. Vă permite să gătiți fără a adăuga ulei.
2. Alege dintre branduri cunoscute pentru a nu da peste un produs de proasta calitate. Utilizarea materialelor toxice la fabricarea unei tigaii poate duce la consecințe grave asupra sănătății și vieții.
3. Adâncimea celulelor este foarte importantă. Este convenabil să folosiți adâncituri puțin adânci - este mai ușor să ajungeți la vase. Celulele adânci sunt de obicei în tigăi, care sunt destinate imediat pentru clătite și ouă.
4. Mânerul detașabil este un mare avantaj... Vă permite să coaceți produse de patiserie în cuptor. În acest caz, tigaia se transformă rapid și ușor într-o matriță pentru orice.
5. Fundul este plat sau urmează modelul. Pentru a găti pe o sobă electrică, este mai bine să folosiți prima opțiune, în care faptul că se potrivește perfect este important pentru o încălzire uniformă.
6. Numărul de sloturi afectează mai mult decât dimensiunile lotului de clătite. Pentru gospodinele începătoare, un număr mare de clătite gătite în același timp poate fi o problemă. Este posibil să nu aveți timp să întoarceți sau să scoateți vasul la momentul potrivit. Cea mai bună opțiune este considerată a fi 4 celule într-o tigaie.

Pentru informații despre cum să coaceți clătite cu emoticoane, vedeți videoclipul de mai jos.