Tigăi electrice: caracteristici și opțiuni

Alături de multe gadget-uri populare care facilitează foarte mult procesul de gătit, există pe piața de electrocasnice un dispozitiv precum o tigaie electrică. Acest dispozitiv este popular atât pentru uz casnic, cât și pentru catering. Cu toate acestea, nu toată lumea știe exact care sunt caracteristicile unui astfel de produs, ce soiuri există pe piață și cum să funcționeze corect dispozitivul. Aceste nuanțe trebuie învățate înainte de a cumpăra acest dispozitiv, iar toate acestea vor fi discutate în detaliu în acest articol.

După cum ați putea ghici din numele dispozitivului, tigaia electrică funcționează direct de la sursa de alimentare. Designul său este foarte asemănător ca formă cu o tigaie convențională, dar principala diferență este că tigaia electrică este echipată cu un element special de încălzire cu infraroșu sau termic. El este saturat cu energie de la sursă și încălzește suprafața dispozitivului.

O tigaie alimentată de o rețea electrică este un dispozitiv indispensabil pentru cei care nu au aragaz în casă, de exemplu, studenții. Și, de asemenea, este perfect pentru cei cărora le place să iasă la țară. Principalele avantaje ale acestui dispozitiv sunt mai mulți factori.

• Tigaia este echipată cu un termostat special care vă permite să controlați temperatura de încălzire a suprafeței dispozitivului.
• Pe un astfel de aparat electric, puteți găti diverse feluri de mâncare fără a folosi ulei vegetal, ceea ce nu se poate face pe multe modele de tigăi convenționale sau cu o cantitate minimă de ulei.
• Îngrijirea dispozitivului este destul de ușoară. Spre deosebire de modelele tradiționale de tigăi, care trebuie curățate atât din interior, cât și din exterior, este suficient să spălați analogul electric doar din interior, deoarece depunerile de carbon nu se formează la exterior.
• Suprafața tigaii electrice se încălzește nu numai rapid, ci și uniform. Acest lucru afectează și tratamentul termic al alimentelor - se întâmplă și mai uniform.
• Un set cu un astfel de dispozitiv vine adesea cu elemente suplimentare utile care facilitează procesul de funcționare a acestuia, de exemplu, suporturi anti-alunecare.
• Fără excepție, toate modelele acestor dispozitive sunt echipate cu o acoperire de tip antiaderent.
• Un avantaj indispensabil va fi funcția de încălzire a alimentelor. Într-o tigaie electrică, puteți face acest lucru în același mod ca în cuptorul cu microunde, în timp ce într-o tigaie obișnuită există riscul să prăjiți mai mult vasul în timpul procesului de încălzire.

Dezavantajele unor astfel de dispozitive nu trebuie neglijate, deși sunt puține la număr.

• Unele tigăi nu sunt proiectate pentru a scoate cablul și adaptorul. Din această cauză, procesul de spălare a unor astfel de produse devine destul de supărător.
• Costuri suplimentare cu energia electrică. Dacă utilizați în mod activ acest dispozitiv, fiți pregătiți pentru faptul că factura dvs. de energie electrică va crește.
• Unele modele sunt destul de scumpe.

La fel ca majoritatea aparatelor electrocasnice, tigaia electrică este disponibilă în magazine în anumite soiuri, fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici distinctive.

• Primul criteriu este amplasarea elementelor de încălzire. Ele, de regulă, sunt încorporate în partea de jos a dispozitivului, dar există și astfel de modele în care aceste elemente sunt amplasate și în capace. Încălzirea pentru ultimul tip se dovedește a fi pe două fețe.
• Un alt semn este forma tigaii. Poate fi nu numai rotund, ci și dreptunghiular cu colțuri rotunjite, pătrat sau oval. Dimensiunile dispozitivului pot varia, de asemenea.
• Unul dintre criterii este materialul din care este realizat capacul tigaii. Există două opțiuni aici - metal și sticlă.

Pe lângă formele, dimensiunile și locația încălzitoarelor, o caracteristică importantă este funcția unor astfel de dispozitive, după caracteristicile cărora există şi o clasificare a speciilor.

• Tigaie wok Are laturile înalte și fundul în formă de con. Se folosește, de regulă, la tocană, la sot, la gătit tocane, cereale fărâmicioase sau pilaf.

• Tigai electrice de tip special concepute pentru a prepara mese specifice, cel mai adesea fripturi, pizza sau alte produse de patiserie. Majoritatea acestor dispozitive sunt cu două fețe.

• Produse multifuncționale în format mini. Lista felurilor de mâncare care pot fi gătite în astfel de aparate elegante este uriașă și poate include atât ouă clasice omletă sau caserolă, cât și preparate mai complexe din carne.

• Modele electrice, special concepute pentru prăjirea cărnii și legumelor, au încălzire pe două fețe și se numesc tigăi grill.

• Mini tigaie electrică de călătorie are un corp compact. Vă permite să-l utilizați pentru încălzirea mâncărurilor gata. Și, de asemenea, pe el puteți prăji cârnați, omletă sau puteți face sandvișuri fierbinți.

Atunci când alegeți cele mai potrivite tigăi pentru dvs., ar trebui să acordați atenție unor astfel de modele care au câștigat deja popularitate și feedback pozitiv pe piața aparatelor de uz casnic. Acestea includ mai multe produse.

• Prima tigaie pentru cuptor produsă sub marca rusă „Great Rivers” a fost modelul „Vrăjitoarea-1”... Este un dispozitiv cu un corp rotund cu un diametru de 36 de centimetri si o adancime de 7 centimetri. Capacul, prevazut cu un orificiu special pentru evacuarea aburului, este din sticla rezistenta, iar manerele nu se incalzesc. Dotata cu o putere de 1500 W, aceasta tigaie are si mai multe setari de temperatura. Costul aproximativ al unui astfel de model este de 2500 de ruble.

• Se numește o tigaie de tip electric, care este mai apropiată ca parametri de modelele mini Galaxy GL 2660. Adâncimea acestui dispozitiv este de doar 4 centimetri, este echipat cu picioare cauciucate, precum și un capac din sticlă. Mânerele unei astfel de tigaie sunt, de asemenea, fabricate din materii prime rezistente la căldură. Un astfel de model este ideal pentru excursii în țară și, în același timp, va fi ieftin - de la 900 la 1200 de ruble.

• Reprezentantul produselor casnice în domeniul cuptoarelor electrice este modelul "Miracol" încălzire pe două fețe, din aluminiu. Această tigaie multifuncțională este folosită pentru toate tipurile de gătit, cu excepția grătarului. Capacitatea sa este de peste trei litri, iar înălțimea pereților este de patru centimetri.

Procesul de alegere a unei tigaii care funcționează de la rețea trebuie abordat foarte responsabil. În timpul acestei proceduri, sunt luate în considerare o serie de criterii importante.

• Materialul corpului determină parametri precum greutatea dispozitivului. Majoritatea modelelor de tigăi electrice sunt din aluminiu, dar există și omologi din fontă care vor fi mai grele. Asigurați-vă că materialul mânerelor este rezistent la căldură. Dacă tigaia este aleasă pentru casă, atunci greutatea poate să nu fie atât de importantă, dar dacă intenționați să o transportați, atunci structurile prea masive vor deveni o povară suplimentară.
• Asigurați-vă că capacul este din sticlă rezistentă și că nu este prea plat. Capacul rotunjit vă permite să plasați bucăți mai mari de mâncare în tigaie.
• Dați preferință acelor unități de la care puteți deconecta cablul de alimentare pentru curățarea carcasei.
• Cu cât intervalul de reglare a temperaturii este mai mare, cu atât mai multe feluri de mâncare puteți găti într-o tigaie electrică, așa că acordați o atenție deosebită acestui parametru.
• Un element util în designul dispozitivului va fi un gura de scurgere încorporată în corp. Vă permite să scăpați de excesul de lichid în timpul pregătirii anumitor feluri de mâncare.
• Puterea nominală trebuie selectată în funcție de scopul utilizării, frecvența acesteia și numărul de persoane pentru care vor fi preparate alimente. O familie mare, de exemplu, va avea nevoie de un dispozitiv mai puternic decât o singură persoană.
• Preferințe de gătit. Ele determină adâncimea necesară a structurii. De exemplu, dacă vă place carnea și faceți adesea fripturi, atunci aveți nevoie de o tigaie mai adâncă.

Merită să curățați și să aveți grijă de un aparat electric de acest tip, respectând anumite reguli.

• Înainte de a spăla dispozitivul, asigurați-vă că nu este conectat la o sursă de alimentare și că suprafața este complet rece.
• În continuare, trebuie să deconectați panoul de control deconectându-l mai întâi de la rețea.
• Ștergeți cratița uscată, dar dacă se formează depuneri de carbon, puteți turna apă și o puteți fierbe. Astfel, depunerile de carbon pot fi îndepărtate cu ușurință fără a deteriora stratul antiaderent. Trebuie să fierbeți timp de 5 până la 10 minute, în funcție de gradul de contaminare.
• Suprafața trebuie curățată cu o cârpă moale sau cu partea neaspră a buretelui. Asigurați-vă că lăsați carcasa să se usuce după curățare.
• Capacul poate fi spălat în mașina de spălat vase folosind o varietate de detergenți.
• După ce tava este uscată, ungeți ușor partea de lucru cu ulei vegetal.
• Aveți grijă să nu lăsați apa sau agenții de curățare să intre în fanta panoului de control.
• Amintiți-vă că nu trebuie să scufundați dispozitivul în apă sau să folosiți agenți agresivi pentru a-l curăța.

Pentru o prezentare generală a tigaii electrice Clatronic PP 3401, vedeți următorul videoclip.