Descrierea și selecția multislicers

Tăierea legumelor și fructelor necesită mult timp pentru gazdă. Un robot de bucătărie voluminos este incomod în utilizarea zilnică, iar o feliere multiplă ușoară și care economisește spațiu este întotdeauna la îndemână. Ce se întâmplă și cum se folosește, vă vom spune în articolul nostru.

Progenitorul multislicer poate fi numit răzătoare, care a fost inventată în Franța în secolul al XVIII-lea. În 1901, primul tăietor mecanic de legume a fost lansat în SUA, a funcționat pe baza unui tambur și a fost atașat de marginea blatului mesei.

Astăzi, felierea multiplă este un tocător conceput pentru tăierea fructelor și legumelor în moduri diferite. Acest lucru se întâmplă datorită duzelor, cu ajutorul lor produsele pot fi rase, tocate, tăiate în farfurii, tăiate în cuburi. În câteva minute, legumele sunt tăiate în salată, borș și chiar pentru depozitarea pe timp de iarnă.

Pe langa legume, multislicer-ul poate fi folosit si pentru a macina branza, ciocolata, nuci, crutoane si alte produse. Nu este dificil să folosești un tăietor de legume, funcționează mecanic - trebuie doar să răsuciți mânerul, ca într-o mașină de tocat carne. Aparatul contine un dispozitiv special care il ajuta sa nu alunece pe masa in timpul procesului de lucru.

Un aparat de bucătărie portabil are multe avantaje.

• Compactitatea și accesibilitatea ușoară permit să nu ocupe mult spațiu pe masă sau în dulap și să fii mereu gata de lucru.
• Nu este nevoie de energie electrică pentru mărunțire, așa că multislicer poate fi luat cu tine în mediul rural sau în țară.
• Tăierea este frumoasă și la fel, ceea ce nu se poate realiza prin felierea legumelor cu un cuțit.
• O varietate de atașamente vă permite să obțineți produse cu diferite tipuri de măcinare.
• Fluxul de lucru durează foarte puțin, lăsându-l pentru activități mai interesante.
• Spre deosebire de cuțite și răzătoare, multislicer-ul este absolut sigur, este imposibil să se rănească.
• Produsul este realizat din plastic rezistent și metal de înaltă calitate, ceea ce asigură durabilitatea dispozitivului. Elementele de tăiere nu necesită ascuțire mult timp.
• Dispozitivul este ușor de dezasamblat și curățat.
• Un multislicer manual este mai ieftin decât omologii săi electrici.

Dezavantajele opțiunilor manuale includ opțiunile limitate de măcinare în funcție de densitatea alimentelor procesate. Pentru tăietoarele manuale sunt potrivite alimente moi sau mediu-dure. O feliere mecanică multiplă nu este, de asemenea, potrivită pentru tăierea unui număr mare de legume: mâna obosește rapid, iar atașamentele se înfundă (trebuie curățate).

Gospodinele care sunt nevoite deseori să pregătească mesele în cantități mari, recomandăm să acorde atenție felierelor electrice multiple. Desigur, sunt zgomotoase, sunt legate de o sursă de alimentare și sunt mai scumpe, dar nu necesită efort fizic. Așezarea unei mese festive pentru mulți oaspeți sau pregătirea pentru iarnă cu ajutorul lor se va dovedi mult mai rapid decât cu opțiunea manuală. Aparatele electrice au o listă mult mai largă de produse reciclabile.

Există trei tipuri de tăietoare electrice de legume de uz casnic.

1. Model simplu cu atașamente tradiționale (răzătoare, tocator, tocat) toacă legumele și fructele în felii, farfurii, așchii, cuburi. Poate fi pus pe seama optiunii bugetare a tocatoarelor electrice.
2. Un tăietor de legume combinat cu o mașină de tocat carne are o putere mare. Pe lângă legume și fructe, procesează produse din carne și alimente solide. O astfel de unitate valorează de câteva ori mai scumpă decât un multislicer clasic.
3. Cea de-a treia categorie de tăietori multiplu include procesoarele de bucătărie scumpe. Domeniul de activitate al acestora este mult mai larg decât cel al celor două dispozitive anterioare. Aparatul combină un tăietor de legume, o mașină de tocat carne și un blender, poate măcina orice produs. Pentru familiile mici de uz zilnic, este mai bine să alegeți mașini de recoltat de masă compacte, altfel echipamentul va fi folosit doar pentru evenimente mari.

Setul complet al unui multislicer depinde de tipul acestuia. Produsele realizate manual vin cu unul, mai multe sau mai multe atașamente. Aparatele electrice, de regulă, au mai multe cuțite de toate felurile. Următoarele tipuri de atașamente sunt incluse ca standard.

1. Răzătoare. În set puteți găsi opțiuni mici și mari. O răzătoare cu găuri fine macină produsul în firimituri, iar cu găuri mari formează paie.
2. Maruntitor, defibrator. Este un cuțit dublu cu un gol. Grosimea plăcilor de legume depinde de lățimea golului.
3. Cuțit rotativ cu două lame. Tăiați legumele în fracțiuni mici.
4. Pentru cartofii prăjiți, există un atașament special - un cuțit dublu cu un spațiu larg. Este împărțit în secțiuni concepute pentru grosimea unui bețișor de cartofi.

La vânzare puteți găsi o gamă largă de feliere electrice și mecanice. Unele dintre ele sunt capabile să efectueze până la 30 de tipuri de feliere. Cele mai bune modele cu vârfuri interschimbabile au o carcasă metalică robustă sau sunt realizate din plastic ultramodern sigur. Oferim o prezentare generală a celor mai populare tăietoare de legume care se găsesc pe piața internă.

Un tăietor manual de legume arată ca o mașină de tocat carne mecanică. Pentru a toca legumele, doar răsuciți mânerul. Aparatul conține 2 răzătoare cu parametri diferiți și un cuțit universal (3 în 1).

Tocator automat de inalta calitate. Tăiați fructele, brânzeturile, cârnații în diferite moduri. Există o duză pentru a face cuburi de cartofi prăjiți.

Cuțitorul de legume compact (13x7) dar surprinzător de funcțional este ușor de utilizat. Pe lângă alte opțiuni, trusa include o duză care vă permite să tăiați produsul cu fire lungi. Din motive de siguranță, dispozitivul este completat cu un împingător.

În primul rând, ar trebui să decideți ce tip de multi-slicer aveți nevoie. Pentru utilizarea de zi cu zi, este potrivită un tăietor manual de legume cu un număr minim de atașamente.

Dacă meniul de familie are propriile preferințe speciale, de exemplu: cartofi prăjiți sau morcovi coreeni, atunci când cumpărați, trebuie să verificați dacă setul conține cuțitele adecvate.

Fără îndoială, folosirea unei unități electrice este mai confortabilă și mai rapidă. Dacă gazda este dispusă să plătească în exces, gătitul va fi ușor pentru ea. Principalul lucru este să alegeți un model de la producători de încredere, astfel încât să servească mult timp și să nu dezamăgească.

Când cumpărați un multislicer, trebuie să acordați atenție punctelor importante.

• Puterea motorului. Acest parametru este important pentru un dispozitiv motorizat. Indicatorul optim pentru un tăietor de legume de uz casnic poate fi considerat o putere de 150-200 wați.
• Duze. Tipurile și numărul lor depind de preferințele familiei. Atunci când alegeți, nu ar trebui să vă ghidați de poziția „pentru orice eventualitate”, este posibil să nu vină și va trebui să plătiți în plus pentru piesele suplimentare și, de asemenea, să le depozitați undeva.
• Dimensiunea bolului (camerului). Cu cât este mai mare, cu atât mai rar va trebui să-l eliberați de produsele tăiate în timpul pieselor mari. În plus, atașamentele pot fi depozitate în vasul spațios.
• Securitate. Când cumpărați, ar trebui să acordați atenție că modelul nu conține cuțite deschise și nu are un miros înțepător de plastic.
• Nivel de zgomot. Tocătoarele electrice pot avea diferite niveluri de zgomot. Acest fapt merită să acordați atenție dacă în familie există copii mici sau animale timide.
• Fixare pe un blat de masă. În momentul achiziției, trebuie să verificați dacă fixarea dispozitivului portabil pe masă este suficient de gândită. Mișcarea neprevăzută a felierei multiple în timpul tăierii este enervantă și complică procesul.

În cele mai multe cazuri, instrucțiunile de utilizare sunt atașate la tăietorul de legume, care vă spune cum să utilizați corect dispozitivul. Ar trebui studiat înainte de a începe lucrul. Acest lucru este valabil mai ales pentru aparatele electrice, deoarece necesită prudență, respectarea obligatorie a măsurilor de siguranță;

• înainte de a utiliza multi-slicer electric, trebuie să vă asigurați că funcționează corect;
• în timpul funcționării, este necesar să se excludă pătrunderea lichidelor pe părțile electrice ale dispozitivului;
• Nu împingeți mâncarea cu mâinile - pentru aceasta este prevăzut un împingător special.

Tehnicii nu-i plac experimentele; cuțitele trebuie folosite în scopul propus. Produsele sunt puse in functiune, avand gradul de duritate precizat in instructiuni. De exemplu, aparatele de mână funcționează bine cu legume fierte și alimente moi spre mediu cu corp.

Modul de funcționare este diferit pentru diferitele multislicere. Regulile generale sunt următoarele:

• după ce ați adus dispozitivul din magazin, trebuie să clătiți bine bolul (recipientul) și toate accesoriile înainte de utilizare;
• tăietorul de legume trebuie așezat pe masă și verificați fiabilitatea fixării: în timpul funcționării nu trebuie să se miște;
• în prealabil trebuie să pregătiți un recipient potrivit pentru turnarea legumelor tocate;
• atunci ar trebui să instalați un cuțit potrivit pentru o acțiune specifică în dispozitiv;
• acoperiți dispozitivul cu un capac care protejează utilizatorul de cuțitele care lucrează.