Tort de nuntă: o privire de ansamblu asupra diferitelor arome și idei de design

Nunta este o sărbătoare minunată a unității inimilor iubitoare. Proaspetii casatoriti isi doresc mereu ca totul sa fie perfect in aceasta zi. Unul dintre cele mai importante atribute ale unei sărbători de nuntă este un tort aniversar. Și nu contează deloc câți invitați sunt: ​​25 sau 250, - în orice caz, această confecție se va etala pe masă ca simbol al vieții dulci a soților nou făcuți.

Un tort de nunta poate fi de cele mai variate forme: oval, patrat mic, in forma de inima, mare multinivel. Alegerea, de regulă, depinde direct de numărul de oaspeți și de capacitățile financiare. În medie, greutatea cofetăriilor ar trebui să fie aleasă cu o rată de 150-200 de grame pentru fiecare invitat. Astfel, nimeni nu va rămâne cu siguranță fără un dulce.

Cea mai populară de mulți ani a fost forma clasică rotundă, cel mai adesea cu două și trei niveluri. Este foarte convenabil de decorat, arată impresionant și prezentabil. Recent, piramidele de cupcake cu mai multe niveluri au devenit din ce în ce mai populare. Această opțiune este convenabilă, în primul rând, pentru că nu trebuie să tăiați tortul, dar vă puteți bucura imediat de desert mergând la barul „bomboane”. Puteți alege cea mai variată umplutură, variind de la trei tipuri de ciocolată până la mousse de fructe sau cremoase.

Pot exista o mulțime de opțiuni de umplere. Totul depinde de preferințele de gust ale tinerilor căsătoriți înșiși și ale invitaților. Când pregătiți un tort cu mai multe niveluri, există o mare oportunitate de a face nivelul inferior cu un tip de umplutură, iar nivelul superior dintr-un altul.Acest lucru va adăuga o oarecare varietate meniului de sărbători și va fi deosebit de potrivit dacă unul dintre invitați preferă o umplutură de ciocolată fără a utiliza smântână, smântână sau lapte condensat fiert din cauza intoleranței la lactoză sau a altor caracteristici individuale.

Acest desert cu conținut scăzut de calorii și ușor are un gust sofisticat. Crema de mousse cu pere sau piersici se imbina armonios cu biscuitii de vanilie, care se pot inmui in prealabil cu sirop dulce. Acest tort va fi pe placul sexului frumos si al tuturor celor care isi pastreaza silueta, deoarece la prepararea lui nu se folosesc creme grase si calorice.

Această umplutură este foarte populară printre cei cu dinte de dulce datorită omologul său cu același nume din supermarketuri, care a câștigat faimă în întreaga lume. Ingredientele sale principale sunt cacao, arahide, caramel, lapte condensat fiert, bezea, etc. Pentru tort se folosește pandișpan de ciocolată.

Toți iubitorii de ciocolată vor adora această umplutură. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de trei tipuri de mousse din trei tipuri diferite de ciocolată: albă, cu lapte și neagră. Pe lângă gustul excelent, această umplutură arată foarte apetisant.

Combinația magică de fructe suculente și umplutură cremoasă nu încetează să fie populară. Se poate folosi o mare varietate de fructe și fructe de pădure. Unele dintre favorite sunt căpșunile, banana, kiwi, zmeura. Cele mai populare fructe uscate sunt prunele uscate și caisele uscate.

Prăjiturile cu bomboane colorate în interior devin din ce în ce mai populare. De fapt, astfel poți adăuga coaja oricărei umpluturi. La tăierea prăjiturii în porții, oaspeții vor primi o surpriză sub formă de drajeuri de ciocolată în glazură strălucitoare colorată.

Acest desert, iubit încă din copilărie, poate fi considerat pe bună dreptate un clasic culinar. Delicat, aerisit, usor si nu prea incomod, va fi foarte potrivit pe o masa festiva. La rețetă se pot adăuga fructe de sezon, dacă se dorește.

Cireșele completează favorabil notele dulci și acrișoare ale gustului de biscuiți cu ciocolată și cremă de brânză, care sunt făcute din cremă de brânză, unt și zahăr pudră. Desertul are un gust foarte bogat, iar toate ingredientele se completează favorabil.

Decorul pentru tort de nunta este esential. Acest desert nu ar trebui să fie doar gustos, ci și frumos. În această chestiune, se deschide cel mai larg spațiu pentru imaginație. Inscripțiile cu numele tinerilor căsătoriți sau doar inițialele numelor acestora, verighete sau figurine ale mirilor de pe partea de sus a tortului - toate acestea sunt doar începutul unei liste uriașe de opțiuni.

Figurinele de lebădă sunt adesea folosite ca simbol al fidelității în decorul torturilor de nuntă. Aceste păsări grațioase și nobile simbolizează perfect unitatea sufletelor, o uniune de încredere și puternică, loialitatea și devotamentul unui cuplu. Prin urmare, tortul cu lebede este încă popular printre tinerii căsătoriți.

Un tort de nuntă cu trandafiri nu și-a pierdut actualitatea de mulți ani, iar maeștrii au stăpânit arta decorului cu atâta măiestrie încât uneori este dificil să deosebești o floare făcută din mastic de una vie. Este important de reținut că un tort decorat cu mastic va cântări mai mult decât oricare altul. Acest punct trebuie luat în considerare atunci când se calculează cantitatea necesară de desert. Acum masticul nu numai că acoperă suprafața tortului, creând o suprafață perfect netedă și uniformă, ci și cu ajutorul său face diverse volane și volanuri aerisite. Aceste prăjituri arată, de asemenea, foarte originale.

Florile proaspete în decorul torturilor sunt încă una dintre principalele tendințe ale sezonului. Poți ridica aceleași flori pe care mireasa le va avea în buchetul ei.De exemplu, există o mulțime de bujori într-un buchet, respectiv, iar un tort de nuntă cu bujori va arăta grozav pe masa festivă. Acest lucru va sublinia în mod favorabil stilul nunții.

Decorul tortului poate rima și cu anotimpul în care este planificată sărbătoarea. De exemplu, prăjiturile de nuntă de toamnă sunt adesea decorate cu frunze de arțar, în timp ce nunțile care au loc primăvara și vara au adesea un tort cu fluturi, flori, fructe și fructe de pădure. Fructele și fructele de pădure pot fi atribuite clasicilor decorarii unui desert de nuntă. Este întotdeauna delicios și foarte frumos!

Dacă nunta este concepută într-o anumită culoare, o puteți folosi în decorul desertului. De exemplu, baza tortului este o culoare saturată strălucitoare, iar cu cât este mai mare - cu atât nuanța este mai palidă. Așa se creează efectul de gradient uimitor, care este foarte popular în ultima vreme. Umplutura curcubeu cu adaos de coloranți va deveni punctul culminant al sărbătorii. Oaspeții vor adora tortul cu prăjituri de diferite culori, deoarece vor avea un curcubeu personal comestibil în fiecare farfurie.

Atunci când decorează o nuntă în combinație cu alb, tinerii căsătoriți aleg adesea roșul, deoarece aceasta este culoarea iubirii și a pasiunii. Marsala și roșu închis sunt, de asemenea, foarte populare. Trandafirii roșii pe un tort de nuntă în combinație cu o panglică decorativă din satin vor arăta elegant, elegant și foarte solemn. Chiar și cele mai exclusiviste idei de decorare a torturilor de nuntă sunt ușor de implementat.

Pentru nunti in culorile alb argintiu sau alb auriu se pot folosi argintiu alimentar si foita de aur. Prăjiturile cu un astfel de decor vor atrage întotdeauna atenția și privirile admirative ale oaspeților. Capodoperele culinare concepute cu ajutorul unei imprimante alimentare devin din ce în ce mai populare. Acest miracol al tehnologiei vă permite să transferați orice fotografii și imagini pe hârtie comestibilă. Dacă doriți, puteți folosi fotografii din arhiva personală a tinerilor căsătoriți sau puteți folosi imagini ale unor locuri memorabile și simbolice pentru ei în design.

Munca de măiestrie a patiserului, priceperea și deșteptura sa pot crea o adevărată magie pe masa festivă a tinerilor căsătoriți. Un patiser poate fi numit și artist, deoarece frumusețea și armonia combinațiilor de culori, caracterul adecvat al anumitor elemente decorative ale desertului depind de simțul gustului și al stilului său. Este important ca maestrul să-și pună suflet în lucrarea sa preferată, iar apoi rezultatul îi va încânta pe tinerii căsătoriți și pe toți oaspeții acestei sărbători minunate și memorabile de dragoste și fericirea familiei.

Pentru informații despre cum să faci un tort de nuntă cu propriile mâini, vezi următorul videoclip.