Ce este un spiralizator și cum se utilizează?

În fiecare an, piața aparatelor de bucătărie care facilitează munca gospodinelor în timpul preparării diverselor feluri de mâncare se extinde semnificativ, completându-se cu dispozitive din ce în ce mai utile.

Unul dintre noile produse care a câștigat rapid o popularitate incredibilă a fost spiralizatorul prezentat de diverși producători. Pentru a înțelege funcționalitatea dispozitivului, caracteristicile și avantajele sale și beneficiile neprețuite, o mică prezentare generală prezentată mai jos vă va ajuta.

Spiralizatorul este un accesoriu de bucătărie inovator, ușor de utilizat, dar foarte funcțional. Cu ajutorul unui astfel de dispozitiv de bucătărie, puteți tăia legumele și fructele într-un mod destul de neobișnuit - sub formă de tăiței alungiți. O astfel de tăiere permite legumelor și fructelor să se exprime în moduri diferite, deoarece nu este un secret pentru nimeni faptul că gustul felului de mâncare și al produsului individual se schimbă de la forma tăieturii. Tăiind castraveți, dovlecei, morcovi, cartofi și alte ingrediente, puteți crea noi feluri de mâncare, puteți decora salatele preferate. În plus, răzătoarea ondulată este o mană cerească pentru fanii unui stil de viață sănătos și pentru cei care visează să slăbească kilogramele în plus.

Construcția unui spiralizator clasic este destul de simplă. De obicei, aceasta este o pâlnie echipată cu o lamă ascuțită. În timpul tăierii, legumele sunt ascuțite ca creioanele într-un ascuțitor. Structurile sunt realizate din plastic netoxic rezistent la impact, iar elementele de taiere sunt realizate din componente metalice (otel inoxidabil) care nu sunt supuse coroziunii si deformarii. Fâșiile de spaghete rezultate pot avea forme complet diferite, deoarece totul depinde de structura și densitatea produsului.Legumele și fructele dense sunt frecate cu fâșii lungi, cu margini perfecte, iar altele mai moi - cu fire scurte, abrupte, mai puțin în formă de tăiței.

Astăzi, în magazinele specializate, puteți găsi o selecție uriașă de modele, completate de accesorii auxiliare care extind funcționalitatea felitorului. Toate modelele de bucătărie oferite de producători sunt împărțite în trei categorii principale.

Acesta este cel mai ieftin design pentru legume, care amintește în exterior de un ascuțitor de creion. În ea, legumele și alte produse sunt derulate manual. În plus, acest model are câteva limitări: puteți procesa doar legume și fructe de formă alungită, mai ovală, care se vor potrivi în corpul aparatului, de exemplu, dovlecei, morcovi, vinete, castraveți, pentru spaghete.

Este un design avansat, acționat de un singur buton și seamănă cu o mașină de tocat carne electrică. Este suficient să puneți o legumă sau un fruct deasupra și să setați programul cu un buton, deoarece un produs procesat în dungi frumoase va apărea din gaură în câteva minute.

Acestea sunt dispozitive mai avansate, similare în exterior cu o mașină de tocat carne manuală.... Principiul de funcționare constă în derularea butonului, care activează lucrul răzătoarelor instalate în interiorul dispozitivului. Acest dispozitiv de bucătărie poate fi proiectat pentru varză, cartofi, dovleac, deoarece forma legumelor sau a fructelor pentru răzătoare nu contează. De regulă, asamblarea și desfacerea modelelor este foarte simplă, iar componentele acestora pot fi spălate în mașina de spălat vase. Răzătoarele mecanice sunt realizate din plastic rezistent la impact, iar accesoriile de tăiere sunt din oțel inoxidabil.

Modelele mai noi sunt echipate cu atașamente suplimentare care extind capacitățile dispozitivului, precum și recipiente convenabile pentru spaghete cu legume. Cel mai adesea, răzătoarea de tocat carne este echipată cu 3 atașamente care vă permit să radați alimentele în fâșii mari, medii sau mici. Alături de categoriile principale, puteți găsi modele de răzătoare care seamănă la exterior cu robotele de bucătărie cu cea mai avansată funcționalitate. Astfel de modele pot fi, de asemenea, mecanice și electrice, vin cu diferite configurații, diferite moduri de operare.

Pentru a alege o răzătoare minune mecanică sau electrică care taie legumele și fructele în fâșii spiralate, se recomandă nu numai să construiți pe baza sfaturilor și recomandărilor utile, ci și să acordați atenție celor mai buni producători de spiralizatoare. Pe baza numeroaselor recenzii ale utilizatorilor, a fost compilat un rating al celor mai buni și mai de încredere producători.

• Kenwood... Acest producător oferă o serie de spiralizatoare electrice cu diferite configurații: un set de bază cu două conuri-răzătoare, un set pentru trei duze, un set cu patru componente. Este popular modelul FJM200WG, care include atașamente pentru tăierea benzilor subțiri și groase, precum și un recipient de depozitare.

• Joseph Joseph. Marca are o gamă de răzătoare de mână convenabile și funcționale pentru felierea bucle. Cel mai popular este modelul mecanic compact cu 3 duze Joseph Joseph 20105, prezentat intr-un design izbitor.

• Gefu... Producător german care oferă feliere mecanice avansate. Unul dintre cele mai populare este dispozitivul de mână Gefu Spiralfix 13410 cu multe atașamente, un recipient încăpător cu capac și un mâner de control convenabil.

• Tescoma... Aceasta este o linie de feliere mecanice de carne caracterizată prin compactitate, fiabilitate și o gamă largă de opțiuni. Un reprezentant izbitor al colecției este tăietorul de legume HANDY Tescoma într-o cutie de plastic cu trei atașamente.

• Tupperware... Producătorul oferă spiralizatoare compacte de mână foarte convenabile care pot transforma aproape orice legumă în benzi frumoase și apetisante în câteva minute.

Aparatele de bucătărie sunt în general folosite frecvent. Atunci când alegeți o răzătoare pentru feliere ondulată, ar trebui să acordați atenție mai multor caracteristici.

• Calitate de construcție. Indiferent de cost, corpul dispozitivului trebuie sa fie realizat din materiale rezistente. Toate accesoriile de tăiere cu modele de calitate sunt fabricate din oțel inoxidabil.
• Un set de opțiuni. Funcționalitatea răzătoarei-feliere depinde de numărul de atașamente-cuțite incluse în kit, precum și de modurile de funcționare asumate în proiectare.
• Echipamente... Un dispozitiv cu mai multe atașamente și un recipient încăpător pentru legume/fructe tocate este considerat optim și convenabil în funcționare.
• Durabilitate... Dacă dispozitivul este de masă, de exemplu, sub forma unei mașini de tocat carne sau a unei combine, este important să aveți tampoane cauciucate pe partea inferioară a structurii, care să ofere stabilitate și, prin urmare, ușurință în utilizare.
• Protecţie... Siguranța electromecanică este importantă în proiectare. Dacă atașamentul este instalat incorect, un dispozitiv de înaltă calitate pur și simplu nu va porni.

Spiralizatorul poate fi echipat cu următoarele tipuri de atașamente pentru răzătoare: papardelle (panglici late și dense), lingualinia (fâșii foarte subțiri, care seamănă cu tăiței), tagliatelle (tăietură frumoasă pentru decorarea mâncărurilor), lamă spirală subțire (pentru rețete vegetariene) și panglică. lama ( ideala pentru felierea varza, morcovii, ceapa, cartofii prajiti).

Pentru ca tăierea legumelor sau fructelor să arate estetic plăcut și atractiv, este necesar să pregătiți produsele în prealabil. Legumele care au fost bine spălate și curățate (dacă este necesar) sunt tăiate în cilindri de o dimensiune care se potrivește cu camera de alimentare a aparatului de bucătărie. Se recomandă să puneți o singură parte din alimente în compartiment o dată. După o utilizare prelungită, se recomandă curățarea cuțitelor cu o perie sub jet de apă, ceea ce va preveni tocitura prematură a lamelor.