Tigăi din aluminiu: cum să îndepărtezi depunerile de carbon?

Oalele din aluminiu sunt un obiect pe care fiecare persoană îl are în bucătărie. Vasele de gătit din acest metal sunt ușoare și vă permit să reîncălziți rapid alimentele. Pentru ca produsele din aluminiu să vă mulțumească ani de zile, trebuie să aveți grijă de ele și să știți să le curățați acasă.

Vasele de gătit din aluminiu, ca oricare altele, sunt susceptibile la depozitele de carbon. Manipularea necorespunzătoare a unor astfel de produse le face rapid inestetice. Murdăria de pe aluminiu nu se poate forma numai din cauza alimentelor arse sau a grăsimii la exterior, se pot forma depuneri întunecate pe suprafața din interiorul tigaii. pentru cateva motive:

• fierberea cartofilor în coajă;
• gătit mâncăruri acre (ciorbă de varză cu varză murată);
• fierberea prelungită a apei fără a adăuga sare.

Nu se recomandă spălarea aluminiului cu substanțe abrazive, în special pentru suprafețele lustruite. Pentru a îndepărta calcarul, puteți folosi o cârpă moale și un agent de curățare neagresiv (fără alcali și acid). Nu puteți folosi sifon pentru curățare, alcaliul conținut în acesta va afecta negativ starea metalului.

Printre cele mai populare și mai accesibile metode de îndepărtare a arsurilor din oale se numără următoarele:

• sare;
• acid acetic și citric;
• amoniac;
• Cărbune activ;
• mere;
• ser de lapte;
• săpun.

Este posibil să spălați murdăria care a apărut recent pe fundul și pereții tigaii fără a utiliza produse agresive. Instrumentele la îndemână vor ajuta la restabilirea strălucirii originale a vaselor:

• Calcarul neînvechit poate fi îndepărtat cu zer de lapte. Se toarnă produsul într-o cratiță și se lasă timp de 24 de ore. Apoi se spală cu o cârpă moale. Puteți folosi și chefir sau saramură murată. Se toarnă într-un vas murdar timp de 60 de minute, apoi se scurge. Spălați tigaia cu un burete moale și detergent.
• Murdăria ușoară din exterior și din interiorul oalei va ajuta la îndepărtarea merelor acre. Acestea trebuie tăiate, iar zonele înnegrite trebuie frecate în felii.
• În loc de mere, poți folosi lămâie. Răzuiți și puneți țesutul rezultat într-o pânză de brânză. Rade bine părțile întunecate ale tigaii și lasă 50 de minute. Spălați produsul din aluminiu cu un burete moale și detergent de vase.
• Eficient în lupta împotriva cepei cu flori întunecate. Curățați două cepe, puneți-le într-o cratiță și fierbeți timp de jumătate de oră. Toată placa se va desprinde.
• Puteți folosi săpun de rufe. Se rade fin, se pune in apa si se fierbe 20 de minute. Cand apa s-a racit spala cratita cu un burete.

Remediile enumerate sunt eficiente în îndepărtarea urmelor de calcar ușoare și neîmbătrânite. Dacă vasele sunt foarte murdare, este mai bine să folosiți acid acetic, sare de masă sau amoniac.

Alimentele arse în timpul procesului de gem pot fi îndepărtate de pe fundul cratiței cu sare de masă. Este nevoie de:

• Umpleți vasele cu apă rece. Se lasa sa stea 10 minute.
• Scurgeți apa, adăugați sare.
• Se lasă la macerat câteva ore.
• Ștergeți resturile de mâncare cu o buză și un gel de spălat vase.

O soluție de apă-sare va ajuta la îndepărtarea plăcii întunecate de pe pereții interiori:

• Se amestecă ingredientele în proporții egale.
• Aplicați amestecul pe un burete moale.
• Frecați zonele de calcar.

Depunerile vechi de carbon pot fi îndepărtate cu săpun de rufe și amoniac. Amestecul se prepară astfel:

• Măcinați o jumătate de săpun.
• Adaugă apă.
• Adăugați o lingură de amoniac.
• Se fierbe timp de 15 minute.
• Se pune la frigider.
• Spălați tigaia.

Îndepărtează bine depunerile de carbon un amestec de PVA și săpun de rufe (1/3 bar este suficient). Se toarnă amestecul într-o cratiță, se fierbe timp de jumătate de oră. Frecați zonele întunecate cu o cârpă de spălat. Spălați bine vasul.

Va ajuta să faceți față urmelor perene de calcar, care nu pot fi îndepărtate prin niciun mijloc. un amestec de săpun de rufe, sodă și lipici silicați. Această rețetă nu afectează negativ proprietățile metalului, dar curăță perfect vasele întunecate. Este necesar să pregătiți 10 litri de apă, o tabletă de săpun de rufe, un pahar de sifon. Măcinați săpunul, scufundați-l în apă, adăugați sifon și lipici acolo. Se încălzește la foc mare, amestecând până se dizolvă săpunul. Scufundați vasele murdare în amestec, după fierbere, reduceți căldura. Acoperiți recipientul cu un capac.

Timpul de fierbere depinde de cât de murdare sunt oalele. În medie, procedura durează una până la două ore. După finalizarea procedurii, scoateți tigăile și curățați-le folosind un burete sintetic.

Cărbunele activat va ajuta la curățarea reziduurilor de lapte din aluminiu. Este nevoie de:

• 4 comprimate se zdrobesc în pulbere;
• se acoperă fundul cratiței cu el și se lasă 30 de minute;
• turnați apă rece peste vase. Se mai lasa sa stea inca jumatate de ora (impreuna cu praf de carbune);
• spala tigaia cu un burete si gel de spalat vase.

Dacă funinginea este deja consumată intens, 9% oțet de masă vă va ajuta să faceți față acesteia:

1. Se dizolvă oțetul în apă (1 pahar la 1 litru) și se toarnă soluția rezultată într-o cratiță.
2. A fierbe.
3. Se răcește, se spală cu un burete și apă cu săpun.

Folosind frecvent o tigaie de aluminiu, veți observa că se formează depuneri de calcar pe părțile laterale și pe fund. Acidul citric va ajuta la eliminarea acestuia:

1. Turnați apă peste o cratiță.
2. A fierbe.
3. Adăugați 2 linguri de acid citric.
4. Se fierbe timp de 15 minute.
5. Lasa sa se raceasca.
6. Spălați vasul cu detergent de vase.

Noile vase de gătit din aluminiu necesită întreținere înainte de utilizare. Trebuie spălat pentru a elimina lubrifianții tehnici. Pentru a face acest lucru, spălați produsul cu un burete moale cu un detergent de vase și clătiți cu apă rece. Este bine să aprindeți tigaia astfel încât pe pereții ei să apară o peliculă de oxid-sare. Protejează aluminiul de oxidare și previne intrarea compușilor nocivi în alimente.

Trebuie să aprindeți o tigaie de aluminiu după cum urmează:

• spălați bine produsul, lăsați-l să se usuce complet;
• se toarnă ulei vegetal pe fund;
• adăugați o lingură de sare;
• aprindeți timp de 5 minute (mirosul de ulei incandescent va deveni un ghid);
• se lasa vasele sa se raceasca si se spala cu un burete si apa cu sapun.

Aspectul estetic al tigaii și durata de viață a acesteia sunt direct legate de rigurozitatea îngrijirii metalului. Când spălați produsul, trebuie să vă ghidați după următoarele reguli:

• Oala poate fi spălată numai când s-a răcit la temperatura camerei.
• Dacă alimentele sunt arse, vasele trebuie imediat înmuiate în apă caldă cu adăugarea unui agent de curățare. Se lasă la macerat o oră sau două. După acești pași, va fi mult mai ușor să curățați tigaia.
• Produsul din aluminiu trebuie spălat manual, nu se poate spăla în mașina de spălat vase.
• Buretele sau cârpa pentru spălare trebuie să fie moale, fără particule abrazive.
• Gelul de spălat trebuie clătit bine din interiorul și exteriorul vasului.
• Produsele chimice cumpărate din magazin trebuie să fie etichetate „pentru vase de gătit din aluminiu”. Printre acestea, trebuie să alegeți substanțe care au un indice PH neutru. Numele unor astfel de produse este adesea scris „gel de curățare metal”. Datorită compoziției lor multicomponente, astfel de substanțe îndepărtează rapid și eficient murdăria persistentă. După ce le folosiți, este necesar să spălați foarte bine și să clătiți vasele.
• Nu spălați produsul din aluminiu sub jet de apă fierbinte, deoarece acest lucru poate duce la deformare.
• O dată pe săptămână, este necesar să se efectueze curățarea preventivă a vaselor de la întunecare. Acest lucru necesită un burete de spumă și bicarbonat de sodiu. Dacă curățarea se efectuează în mod regulat, în viitor nu va mai fi nevoie să folosiți produse multicomponente pentru îndepărtarea petelor vechi de calcar.

Pentru ca oalele de aluminiu să nu cedeze mult timp, trebuie să respectați următoarele recomandări:

• Încercați să gătiți supe de lapte mai puțin fermentat și alte feluri de mâncare într-o cratiță.
• După ce felul de mâncare este gătit, acesta trebuie transferat într-un recipient. Din contactul prelungit cu alimentele, aluminiul începe să se întunece, iar alimentele capătă un gust metalic.
• Este interzisă prepararea aluaturilor și sărarea în vase de aluminiu. Atunci când interacționează cu un mediu acid, se eliberează substanțe care afectează negativ starea sănătății umane.
• Pentru a preveni apariția de sol pe părțile laterale ale tigaii, trebuie să gătiți alimentele la foc mic.
• Cel mai bine este să folosiți spatule din silicon, plastic sau lemn pentru a amesteca ingredientele. Nu vor zgâria metalul.
• Amestecați alimentele în mod regulat pentru a preveni depunerile de carbon.

Orice metodă de curățare a vaselor de gătit din aluminiu necesită o anumită perioadă de timp și respectarea regulilor de siguranță. Alegerea rețetelor este atât de diversă încât fiecare gospodină poate găsi cel puțin câteva ingrediente necesare în arsenalul de acasă și poate curăța oalele cu mijloace improvizate.Dacă manevrați corect și cu atenție vasele de gătit din aluminiu, acestea vă vor încânta cu aspectul său frumos și caracteristicile funcționale excelente pentru mai mult de un an.

Pentru mai multe informații despre cum să curățați tigăile de aluminiu de depunerile de carbon, vedeți următorul videoclip.